Оригинальный праздничный рецепт сала... в рулете!

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 12:30 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сало, несмотря на свою высокую калорийность, очень полезный продукт, по мнению многих диетологов, сало в небольшом количестве полезно для пищеварения и работы печени. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сало, это лучший рецепт приготовления рулета. Для этого нам необходимо купить сало не толстое, толщиной до 2 см, перец черный молотый, паприка молотая, чеснок, морковь одна средняя, фарш 250 -300 грамм. Луковая шелуха, соль, шелковая нить или шнур.

Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин, положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью, в кастрюлю налить воды, положить луковой шелухи жменю или чуть больше. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 грамм около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов, после чего можно снимать нить. Всем приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта:

Рецепты приготовления

Серия сообщений "из фарша":
Часть 1 - Любимые тефтели и котлеты.
Часть 2 - Пирог из сладкого перца и фарша
...
Часть 4 - Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке
Часть 5 - Капуста тушеная с грибами и фрикадельками в мультиварке
Часть 6 - Оригинальный праздничный рецепт сала... в рулете!
Часть 7 - Подборка рецептов очень вкусных котлет.
Часть 8 - Варака по-хивински
...
Часть 22 - ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША
Часть 23 - КОТЛЕТЫ ПО-ИЗМИРСКИ
Часть 24 - Без заголовка

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Говяжья вырезка в гранатовом соусе
Часть 2 - Билтонг (biltong) -- видео рецепт
...
Часть 4 - Мясо по-Албански
Часть 5 - МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Часть 6 - Оригинальный праздничный рецепт сала... в рулете!
Часть 7 - Подборка рецептов очень вкусных котлет.
Часть 8 - Варака по-хивински
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - ПЛОВ - более 30 лучших рецептов!
Часть 25 - Гороховая каша