Аджарские хачапури.
Порций: 8-10
Нужно:
мука хлебопекарная 1 кг
молоко 1 стакан
масло растительное 1 ст. л.
дрожжи сухие 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
Для начинки
имеретинский сыр 1 кг
яйцо 8-10 шт.
масло сливочное 100 г
Приготовление :
Просеять муку, в миску влить 0,5 л теплой воды, смешанной с молоком, положить дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Замесить некрутое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить подходить в теплое место на 1,5–2 ч. Затем вымесить его и дать подойти еще раз, 1–1,5 ч.
Для начинки имеретинский сыр натереть на крупной терке, размять рукой, добавить 0,5 стакана кипяченой охлажденной воды, перемешать до получения густой сырной кашицы.
Разделить тесто на порции примерно по 200 г каждая, скатать порции в шары, затем раскатать в небольшой круг. Свернуть края круга в рулончики с двух сторон к центру, защипнуть кончики и развести закатанные края в стороны – чтобы получилось углубление вроде лодочки.
Влить внутрь ковшик сыра и поставить в очень горячую (250 °С) духовку на 15 мин.
Когда бока лодочки зарумянятся, вынуть противень и аккуратно разбить в каждую по 1 яйцу. Затем на 1–2 мин. вернуть в духовку.
Поместить готовые хачапури на блюда, положить на них по кусочку сливочного масла и подавать. |
|
|
|
Так много брендовых компиний - Ariston, Bosch, Electrolux, BEKO, HAIER, HITACHI, Indesit, MIELE, LIEBHERR, SHARP, Toshiba, Siemens, которые представляют качественные товары в интернет - магазине
http://RUstirka.RU/index.php. Самый важный и незаменимый " друг" бытовой техники в каждом доме - холодильник. А здесь я увидела максимальный выбор продукции с лучшим соотношением цена/качество, много периодически проводимых рекламных акции , которые позволяют приобрести лучшие образцы бытовой техники по минимальным ценам.
http://rustirka.ru/category-51-b0%D0%A5%D0%9E%D0%9...C%D0%9D%D0%98%D0%9A%D0%98.html Глаза разбегаются, глядя на огромное разнообразие видов и моделей этих устройств: это и однокамерные, двухкамерные, и трехкамерные холодильники, морозильники, морозильные лари, и винные шкафы.