Цитата сообщения dikulya67 http://povary.ru
Ингредиенты:
творог - 800 г
сахар - 3/4 стакана
яйца - 3 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное - 2 ст. ложки
крахмал - 3 ст. ложки
манная крупа - 3 ст. ложки
соль - щепотка
мука - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка

для украшения:
шоколад белый - 50 гр
сливки - 2 ст. ложки
шоколад темный - 20 г


Приготовление:
1. Творог взбиваем в блендере, довавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.
3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем "сердечки" и "шарики".
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину "сердечки и "шарики".
5. Выпекаем в духовке при 180 гр. около 45 минут. Остужаем в форме.
6. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шооладные "сердечки" и "кружочки".
7. Также раставпливаем на водяной бане белый шоколад, перемшиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем "сердечками" и "кружочками".