Ингредиенты:
-крабовые палочки 10 шт
-2 яйца
-100 гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-зелень
-майонез 1 ст.л

Приготовление:
Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!

Грибы в сметане – это еще одно универсальное сочетание продуктов, благодаря которому получается множество вкусных и удивительно нежных блюд. Они могут стать легким перекусом, полноценным ужином или презентабельной закуской для праздничной трапезы. Тонкий лесной аромат грибов и густой сметанный соус обязательно придутся по вкусу всем присутствующим за столом гурманам.
Показать полностью…
Калорийность грибов в сметане значительно ниже, чем у мясных блюд. Тем не менее, ими можно легко утолить голод за счет большого содержания белка. Такое блюдо станет любимым лакомством для вегетарианцев и выручит во время поста или диеты. При этом грибы помогут нормализовать обмен веществ и вывести из организма излишки холестерина.
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы, 500 грамм
сметана, 0,5 мл
луковица, 1 штук
имбирь, по вкусу
черный перец, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для этого блюда грибы подойдут любые, даже маринованные, маринованные готовятся быстрее. Сперва необходимо вымыть грибы и порезать их на половинки, если они крупные.
Лук мелко порезать, смазать сковородку подсолнечным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
Когда лук обжарится добавляем туда грибы, соль и перец по вкусу и жарим пока грибы не приготовятся.
Когда грибы уже готовы выливаем туда сметану 15 % жирности добавляем имбирь по вкусу размешиваем и тушим до тех пор пока сметана не закипит.
Готовые грибы в сметане можно подавать как горячими, так и холодными. Это блюдо подходит к любому гарниру, но вкуснее всего с картофельным пюре.

Приготовьте по этому рецепту очень быстрые и простые горячие бутерброды с сыром, майонезом, чесноком и помидорами – это вкусно!

Сочетание чеснок плюс тертый сыр и майонез знакомо всем – на нем основано множество рецептов разнообразных закусок. И эти закуски всегда пользуются популярностью – и на праздничном столе, и в обычные дни мы кушаем их с удовольствием.
Показать полностью… А можно приготовить, основываясь на этом любимом и знакомом сочетании, вкусные горячие бутерброды. Не пробовали? Тогда непременно попробуйте!

РЕЦЕПТ ПРОСТЫХ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ С СЫРОМ

250 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
2 помидора
1 белый батон
майонез

Как приготовить горячие бутерброды с сыром:

Тонкими ломтиками нарезать батон.

Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать с тертым на средней терке сыром и майонезом – масса должна получиться достаточно густой.

Выложить сырную массу на хлеб, сверху выложить на каждый кусочек по кружку помидора.

Выложить бутерброды на застеленный пергаментом противень, поставить его в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 10 мин.

Подавать горячие бутерброды с сыром сразу – не дожидаясь их остывания.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для ньокки:

• 500 г картофеля;
• 180 г муки;
• щепотка соли.

Для соуса:

• 1 л томатов в собственном соку;
• 200 г шампиньонов;
• 1 средняя луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 140 г твёрдого сыра;
• 90 г шпината;
• руккола — для украшения.

Картофель необходимо отварить прямо в кожуре, чтобы клубни не впитали слишком много воды. Затем очень важно очистить картофель ещё горячим (перчатки в помощь) и быстро размять или мелко натереть. Пюрировать картофель горячим обязательно, поскольку так он вберёт в себя меньше муки и ньокки останутся мягкими после варки. Ещё один важный момент: клубни не нужно доводить до полной готовности и уж тем более разваривать, лучше пускай они останутся слегка сыроватыми внутри, иначе тесто распадётся.

К натёртому картофелю добавьте щепоть соли, половину муки и перемешайте. Высыпьте оставшуюся муку и замесите картофельное тесто руками, пока оно не соберётся вместе. Разделите тесто на 4 части и скатайте каждую в жгут толщиной 2–2,5 см. Нарежьте жгут на кусочки, придайте им желаемую форму, а затем отварите до всплытия в большом количестве кипящей солёной воды.

Для соуса спассеруйте полукольца лука на разогретом масле и добавьте к нему грибы. Приправив, оставьте грибы обжариваться до полного испарения влаги и влейте томаты вместе с соком. Разомните томаты ложкой и уваривайте соус 10–15 минут. В самом конце добавьте листья шпината.

Смешайте свежесваренные ньокки с соусом и посыпьте ⅔ всего тёртого сыра. Оставьте блюдо под крышкой до подачи, чтобы сыр успел расплавиться.

Выложив ньокки на тарелки, посыпьте их остатками сыра, дополните свежемолотым перцем и по желанию — зеленью рукколы.