Тибетская гормональная гимнастика для оздоровления и долгожительства - (0)
Как вылечить грыжу позвоночника и не остаться инвалидом - Здоровье - Моя копилочка - (0)
Новый год с чистого листа. - (0)
Как не поддаться панике и что делать? - (0)
Многие не знают, что средства от грибка у них "под носом" - (0)
Заготавливаем ревень на зиму! |
Чтобы устроить незабываемый праздник и хорошо принять гостей обязательно понадобится банкетный зал. Быстро заказать банкетный зал можно в этно-ресторане "Козачок". Украинская атмосфера и национальные блюда не оставят приглашенных равнодушными!
Ревень для пирожков и блинчиков
На 1 кг ревеня - 1,5 кг сахара, корица по вкусу, немного воды.
Ревень очищаем, нарезаем кусочками длинной 2-3 см, замачиваем в холодной воде на 6 часов, дважды меняя воду. Затем варим ревень в небольшом количестве воды до размягчения,. Добавляем сахар и варим до загустения. В конце варки добавляем по вкусу молотую корицу. Ревень в горячем виде раскладываем по поллитровым баночкам и стерилизуем 20 минут. Ревень для пирожков и блинчиков готов. Прекрасная начинка, которая разнообразит зимний стол и придаст ему изюминку!
Компот из ревеня
Для сиропа: На 1 л воды - 1 кг сахара.
Для приготовления компота из ревеня необходимо использовать неогрубевшие сочные черешки листьев толщиной не более 2 см и длиной 2-3 см. Черешки моем, даем воде стечь, очищаем от кожицы и волокон, нарезаем на кусочки длиной 2 см и замачиваем в холодной воде на 6 часов, меняя воду дважды.
Затем черешки бланшируем в кипящей воде в течение 30 секунд и немедленно укладываем в банки, заливая горячим сахарным сиропом. Чтобы улучшить аромат компота можно добавить в сахарный сироп корицу, гвоздику, ванилин.
Затем банки закрываем прошпаренными крышками и устанавливаем в емкость с водой, подогретой до 60 градусов. Стерилизуем 0,5 банки с ревенем - 10 минут, 1 л - 12-14 минут.
Метки: Заготовки ревень на зиму |
Запеканка из кабачков |
Метки: Запеканка из кабачков |
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму! |
Метки: "Обалденный" салат |
Ленивый хачапури ... |
|
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Тесто заыварное и песочное
Часть 2 - ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)
...
Часть 32 - Мгновенный хачапури на сковороде
Часть 33 - "Ананасовый перевертыш"- Потрясающий пирог!
Часть 34 - Ленивый хачапури ...
Метки: Ленивый хачапури |
Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста |
Метки: сырная лепешка творожное тесто |
Томатно - баклажанный соус «Дымок» |
Дневник |
Для приготовления соуса подготовьте:
- баклажаны - 5 кг
- помидор ы красные, очень спелые - 8-9 кг ;
- соль - 1,5 ст . ложки.
У вымытых баклажан срезаю плодоножку, нанизываю их вдоль на шампуры и запекаю на костре (да - да, на костре!) до почернения кожицы.
>>>>>>
Метки: Томатно - баклажанный соус «Дымок» |
"Мини пицца" из слоеного теста |
Интересный рецептик мне попался - "Мини пицца" из слоеного теста, потому спешу поделиться им с вами! Мини пиццы можно приготовить и как закуску к праздничному столу, и как гарнир к супу - пюре. Красивая закуска, за основу которой можно взять хлеб, баранки или испечь из теста.
Описание приготовления:
Метки: "Мини пицца" из слоеного теста |
Икра из кабачков |
Дневник |
Икра из кабачков очень любима многими, потому что имеет отличный вкус. Это легкая и полезная для организма пища, особенно если сделать ее самостоятельно. В сезон кабачков приготовление кабачковой икры позволяет надолго сохранить овощи и наслаждаться легкой закуской даже зимой, нужно только разложить готовую икру в стерильные банки.
Метки: кабачки икра |
Чудодейственные свойства петрушки |
Дневник |
«Полезная привычка, которая предупреждает проблемы». Так говорят врачи-диетологи об употреблении в пищу корней и листьев пряных растений. Наверное, самым распространенным и общеупотребляемым их них можно признать петрушку. Без ее свежей и ароматной зелени невозможно представить летние и весенние салаты, супы, мясные и рыбные блюда.Хорошо хранится ее корень, который как свежим, так в высушенном виде любят использовать хозяйки,добавляя и в первые блюда, и в качестве приправы к мясу или рыбе. Но только ли вкусовыми качествами может нас порадовать корень петрушки, полезные свойства также имеют место быть?
Метки: петрушка маски отбеливание лица химический состав заготовки профилактика онкологии технология выращивания хранение |
Рецепты блюд с петрушкой. |
Дневник |
|
Метки: Закуска сырные шарики суп петрушка салат чорба |
Рецепт "Сибирская аджика или хреновина" |
Дневник |
|
Метки: Рецепт хреновина сибирская аджика закуска "огонек" |
Сырая аджика |
Метки: Сырая аджика |
БЕСБАРМАК |
Продукты: мясо говяжье, лук, красный перец, морковь
Приправа по желанию
Тесто как на пельмени
Метки: БЕСБАРМАК |
Кабачки в сметане |
Метки: Кабачки в сметане |
Тыквенное варенье с курагой “Абрикосовое”! |
Метки: Тыквенное варенье курага “Абрикосовое” |
Печеное яблоко с корицей и грецкими орехами |
Что нужно:
(на 1 порцию)
1 большое яблоко (лучше сорта «Антоновка)
Сахар, изюм по вкусу
Корица
Рубленые грецкие орехи
Как приготовить печеное яблоко с корицей и грецкими орехами:
Метки: Печеное яблоко с корицей грецкими орехами |
Привлекаем деньги |
Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане.Лучше всего это делать в пятый лунный день.
Как умеете, например, я делаю так:
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара
Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.
В это время готовим начинку - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, - что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки - делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем,можно использовать нитки. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом, Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.
Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется,главное поверьте. Всем денежных успехов. Пишите о результатах.
Метки: Привлекаем деньги денежные пирожки |
СТИФАДО, блюдо греческой кухни |
Люблю встерчать Новый Год дома, с семьей...Конечно на Новый год я в баню не хожу...просто некогда:)да и не хочется пропустить кучу интересных программ по телику...
Зато готовлю Оливье-обязательно...И в этом году приготовлю замечательное блюдо греческой кухни СТИФАДО...
Несмотря на красоту звучания, оно переводится как тушеное мясо...А тушить я буду КРОЛИКА(не нарушу традицию встречи года Змеи)
. Для этого понадобится :
1 кг крольчатины,
1 кг маленьких луковиц,
800 г помидоров,
5 долек чеснока,
8 ст. л. оливкового масла,
2 ложки уксуса,
соль,
черный перец, молотый и целый,
2 лавровых листа,
0,5 ст. л. молотого кориандра,
2 полоски немолотой корицы,
1 апельсин.
Мясо нарезать на крупные куски, добавить спасерованные помидоры, разрезанный на 4 части апельсин, растительное масло, соль, перец, уксус, все специи и медленно тушить под плотно закрытой крышкой на небольшом огне. Примерно через час добавить очищенные луковички и снова тушить около часа. Затем из готового блюда вынуть горошины перца, лавровый лист и корицу и подать, поместив с одной стороны мясо, а с другой - луковицы. Наконец, украсить стифадо цветком из разрезанного апельсина. Подают стифадо с белым вином, а еще к нему прекрасно подойдет гарнир из картофеля.
А вообще, мы на Новый год ночью не обжираемся...Вечером-торжественный ужин в обычные 6-7 часов -провожаем Старый год, подводим итоги..А ночью-фрукты и легкие закуски...
Метки: СТИФАДО блюдо греческой кухни |
Чурчхела - знаменитое грузинское лакомство |
|
Знаменитое грузинское лакомство... Если хотите облегчить себе задачу, возьмите готовый виноградный или гранатовый сок. Кстати, к процессу нанизывания орехов на ниточки легко можно привлечь детей школьного возраста...
 |
Метки: Чурчхела грузинское лакомство |
Готовим кабачки "Вкуснейшие" (8 рецептов +) |
Кабачки можно нафаршировать самыми разными начинками. Одна из самых распространенных и простых начинок - отварной рис, в который добавляют кусочки мяса и овощей. Чтобы начинка не рассыпалась, в нее можно добавить соус: от обычного готового майонеза или кетчупа до соуса, приготовленного по собственному рецепту. Можно делать начинку из морепродуктов, грибов, сыра, овощей и других ингредиентов.
Обычно делают три вида кабачков:
Метки: Готовим кабачки |
Благоухающие новогодние апельсины (помандеры) |
Дневник |
Метки: новогодние апельсины помандеры |
Фаршированные яблоки |
Дневник |
Метки: Фаршированные яблоки |
Рецепты домашней лапши |
Давно собиралась рассказать по каким рецептам делаю лапшу. Ну, и плюс несколько хитростей...
Метки: Рецепты домашней лапши |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
Maniola jurtina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: блины Масленица |
Тесто для пельменей (+++) |
Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:
На 1 стакан теплой воды:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
0,5-0,7 ч.л. соли
Мука — сколько возьмет
Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.
Серия сообщений "кулинария ":
Часть 1 - перец мариннованный
Часть 2 - буженина
...
Часть 14 - фасоль
Часть 15 - майонез
Часть 16 - Тесто для пельменей (+++)
Часть 17 - тесто
Часть 18 - пончики
...
Часть 23 - сырные палочки
Часть 24 - блины
Часть 25 - сырковая масса
Метки: Тесто для пельменей |
Вино из петрушки полезно сердечникам. |
Этот рецепт я позаимствовал у американцев еще в 1994 году, будучи во Франции у брата.
Метки: Вино из петрушки |
Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке |
Для рецепта вкусного разваристого горохового супа понадобятся:
Метки: Рецепт горохового супа с ребрышками |
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Метки: СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Полезный винегрет |
Дневник |
Новый рецепт винегрета отличается от других рецептов тем, что он самый полезный
винегрет для организма. Такой винегрет можно есть тем людям, которые страдают от высокого давления – гипертонией, он предотвращает заболевание сердечно сосудистой системы и онкологических заболеваний. Для приготовления полезного винегрета используют следующие ингредиенты:картофель, свекла, зеленый горошек, яблоко, морковь, 200 гр маслин которые заменят соленые огурцы, зеленый лук и в качестве заправки не просто масло, а льняное масло.
Метки: Винегрет полезные свойства |
Салат с ветчиной и ананасом |
Метки: Салат с ветчиной и ананасом |
Индейка с грибами в сливочном соусе в мультиварке |
Метки: Индейка с грибами в сливочном соусе в мультиварке |
Имбирный чай с лимоном, медом и корицей |
Имбирный чай с лимоном - это прекрасный лечебный напиток, который поможет восстановить силы после трудного рабочего дня, а также укрепит иммунитет и повысит работоспособность Для холодного времени года - особенно актуально, так как напиток обладает согревающими свойствами.
В стакан горячей воды (не кипятка) добавить 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку лимонного сока, 0,5 чайной ложки свежего тертого корня имбиря и щепотку корицы. Не помешает и несколько измельченных сухих листиков мяты.
Дайте настояться смеси пять минут и пейте на здоровье! Это очень вкусно, полезно и необходимо организму в период эпидемии гриппа и простуды.
Метки: Имбирный чай с лимоном медом и корицей |
"Золотое молоко" для здоровья наших сосудов. |
Взять пакетик желтой куркумы (лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае - в супермаркетах, но не на рынках.
Метки: "Золотое молоко" для здоровья сосудов |
Капуста «Пелюстка» |
62 за месяц
Ингредиенты:
2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт.свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
Метки: Капуста «Пелюстка» |
Салат "Мимоза" |
Дневник |
Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий и весенний. А уж сколько возможностей для экспериментов со вкусом!
Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.>>>>>>
Метки: Салат |
Кисельные хитрости |
Дневник |
Кисель считается исконно русским напитком. Он издревле пользовался огромной любовью всех, кто проживал на территории нашей страны. Часто у многих возникал вопрос о пользе киселя и его вреде, и есть ли они. С уверенностью можем сказать, что полезные свойства киселя неоценимы. Структура киселя вязкая. Она благоприятно воздействует на состояние и работу желудка. Когда мы, страдая гастритом или язвой, выпиваем кисель, он обволакивает желудочные воспаленные стенки и нормализует деятельность этого органа. Сегодня в торговой сети великое множество всевозможных видов напитков, которые не требуют длительного приготовления. Это и различные йогурты, и морсы, и, наконец, кисели. В общем, всего, чего бы ни пожелал покупатель, на полках магазинов полно! Но все же наибольшую ценность несут в себе продукты, которые готовятся в домашних условиях своими руками.>>>>>>
Метки: кисель |
Блины на манке рецепт |
Метки: Блины на манке рецепт |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ |
. 
Сейчас пост. Для потребления белков, мясо можно частично заменить грибами. При этом привычное блюдо, в нашем случае очень популярная запеканка из картофельного пюре с фаршем, получится даже вкуснее.
Этот рецепт не соответствует строгим канонам поста, он рассчитан на любое время года и для широких масс читателей. Однако его легко привести в соответствие христианским традициям, как и другие постные рецепты.
Метки: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ |
Деруны с салом |
Дневник |
 1 |
Сало нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук очистить, натереть на крупной терке. Положить в большую миску сало и овощи. |
Метки: Деруны с салом |
Как сделать вкусный творог в домашних условиях? |
Творог является щедрым источником кальция и других полезных веществ. Поэтому данный продукт должен входить в рацион питания каждого человека, особенно будущих мам и малышей. При этом вовсе не обязательно покупать творог в магазине, так как его можно сделать и в домашних условиях.
Метки: Как сделать вкусный творог |
