Сельдерей ценен для лечения в первую очередь из-за высокого содержания в нем магния. Этот элемент контролирует почти каждуую химическую реакцию в организме: в клетках и тканях всех органов и систем.

Недостаток магния приводит к чувству беспокойства и страха, раздражительности и усталости, подергиванию век и появлению тумана и точек перед глазами, ночным судорогам, локости ногтей и чувствительности к погоде.

Установлено также, что люди, в крови которых магния содержится достаточное количество, не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями щитовидной железы, атеросклерозом, сахарным диабетом, язвой желудка, жаэе – алкоголизмом.
Сельдерей богат железом, а потоиу ценен и для питания крови.

Сырой сельдерей содержит в 4 раза больше органического натрия, чем кальция, а потому способен растворять отложения солей. Замечено: если стала замечаться негибкость суставов и появился характерный скрип в коленях, значит, на лицо нехватка натрия. Когда такни, суставы и стенки сосудов отвердевают, это признак того, что в организме много кальция. Вот здесь-то и придет на помощь сельдерей. Особенно он полезен людям, любящим сахар.

Аллергия. 2 ст. л. Измельченных корней настаивать 2 часа в 1 стакане холодной воды. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Атеросклероз. Для его профилактики зелень сельдерея добавлять во все блюда.

Воспаления. ½ стакана листьев залить до верха уксусом, добавлять ½ ч. Л. Соли Накладывать на воспаленные места.

Гастрит. 30-40 г корня залить 1 л кипящей воды, настаивать 8 часов. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Диабет сахарный. 20 г свежей травы залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, принимать по 3 ст. л. 3 раза в день до еды.

Можно принимать и отвар корней, приготовленный по той же схеме и по той же пропорции., только кипятить 30 минут. Доза приема такая же.

Ломота. Отварить 2 корня сельдерея и съесть их, запив отваром. Облегчение наступит через несколько недель. Известны случаи, что этим средством излечивались люди, которые уже не могли ходить.

Неврозы, нарушения сна. Принимают свежий сок сельдеря по 1-2 ч. Л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

Крапивницу, дерматиты, подагру лечить, как и неврозы.

Ожирение. Употреблять в пищу больше зелени и корней сельдерея. Также лечится и нарушение обмена веществ.

Обморожение. Сварить 100 г корней сельдерея в 1 л воды, остудить до температуры, чтобы терпела рука и опустить обмороженную часть тела. Держать, пока не остынет отвар. Затем обмороженную конечность опустить в холодную воду, вынуть из нее и обтереть. Втереть гусиное или заяье сало и наложить согревающий компресс.

Отложение солей. Взять 1 кг сельдерея с листьями и корнями. Вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. После пропустить еще 3 лимона с кожурой. Смешать с сельдереем и настоять в темном месте 7 дней. Отжать настой, добавить 300 г меда. Пить 3 раза в день перед едой по 1 ст. л.

После употребления двух доз, т.е. 2 кг сельдерея и 6 лимонов, болезнь уходит.

Крапивница. Настоять 1 ст. л. Свежих корней в 1 ½ стакана кипятка 4 часа. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Почки. При их слабости употреблять сваренные семена сельдерея 1 ч. Л. На 1 стак. Воды плюс сваренный горох и мед по вкусу. Все размешать и пить по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

При нефрите принимать сок сельдерея по 2 ч. л. 3 раза в день до еды. Камнив почках гнать отваром семян сельдерея: 2 ч. л. Заварить 1 стаканом кипятка, кипятить полчаса, пить по 3 ст. л. 2 раза в день.

Язву желудка и двенадцатиперстной кишки , хроничесике колиты лечить так, как и гастрит.

Как общеукрепляющее средство сок сельдерея развести в 10 раз кипяченой водой и пить по 50 г перед едой. Через несколько дней сделать перерыв 2 дня. Если состояние не улучшиться, прием повторить.

Для зимнего употребления сельдерей выращивают на подоконнике, выкопав оченью корень его и посадив в плодородную почву. Поливать 1 раз в неделю.