Цитата сообщения OLISS-OLGA Кисель из клубники можно готовить летом и зимой. Летом - из свежих ягод, а зимой из замороженных ягод клубники. И в обоих вариантах кисель получится ароматным, насыщенным и очень вкусным. Вот как готовится кисель из ягод клубники.

Кисели можно варить на крахмале или же на овсянке. Я лично предпочитаю второй вариант, потому как он более здоровее. Но если вы не страдаете лишним весом, то готовить кисели можно на обычном картофельном крахмале. Купить такой крахмал сейчас можно абсолютно в любом даже самом маленьком магазине.

Итак, нам потребуется один стакан свежих либо замороженных ягод клубники, пол стакана сахара, три стакана воды и две столовые ложки крахмала.
Для начала нам необходимо сделать из ягод пюре. Просто измельчаем ягоды в блендере или же давим ягодки вилкой.
Затем воду смешиваем с сахаром. Ставим воду с сахаром на огонь и на медленном огне доводим до кипения.
Теперь полученное ягодное пюре необходимо вылить в воду с сахаром. Огонь делаем слабый и интенсивно помешиваем.
Тем временем крахмал нам необходимо развести с двумя ложками воды и полученную кашицу просто вливаем в кисель. Ещё раз размешиваем, даём закипеть и сразу же выключаем огонь.
Готовый кисель отставляем в сторону и даём ему остыть.
Кстати, по такому принципу можно варить кисель со сливами, с абрикосами.