Варенье «Слива в шоколаде»

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 00:54 + в цитатник

Цитата сообщения Маусси

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

	Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.
	Ингредиенты: На 4 кг сливы: 2 кг сахара 1 упаковка какао (10 ст. ложек) 4 пакетика ванильного сахара
Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4:

Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:

Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:

В конце варки добавить ванильный сахар:

Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:

А это немного осталось:

Правда, не на долго...

Автор: Оля

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/varene-sliva-v-shokolade

Серия сообщений "Варенье":
Часть 1 - Варенье ,,Вишня в шоколаде,
Часть 2 - варенье из ревеня с ананасами и клубничным... вкусом
...
Часть 11 - Варенье в микроволновке
Часть 12 - Варенье клубничное «Русская утеха»
Часть 13 - Варенье «Слива в шоколаде»

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Простой яблочный пирог (с вариантами начинок) из "сухого" теста
Часть 2 - Торт "Шоколад на кипятке"
Часть 3 - Варенье клубничное «Русская утеха»
Часть 4 - Варенье «Слива в шоколаде»
Часть 5 - Варенье ,,Вишня в шоколаде,,
Часть 6 - Пирог "Ленивец"
Часть 7 - Торт "Гнездо глухаря"