-Рубрики

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fruktosha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник OSINKA_KNITTING Журнал_МЕЛИССА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2010
Записей: 10237
Комментариев: 431
Написано: 10706

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(5), юбка(203), энтерлак(5), энтерлак(34), эзоретика(0), эзоретика(7), шраг(9), шорты(3), шитьё(41), шарф(293), шапки,шляпки,береты(647), шанель(13), шаль(516), шали,палантины(234), числа(0), цветы(374), цветовые сочетания (42), худеем(1), фриформ(0), фишю(18), Филейное вязание(57), уроки вазания(403), украшения(70), укороченные ряды(33), узоры для вязания(209), узоры(26), таланты(23), сумки(142), стихи(9), советы(82), собака(0), Скатерть крючком(1), свадьба(3), салфетки,скатерти(25), рукоделие(127), рождество(3), религия(0), реглан(4), реглан(37), психология(2), психология(5), пряжа кауни(0), пройма(0), пройма(7), прованс(7), праздники,отношения,жизнь(5), праздники,гадание,рождество(5), плед(11), пинетки(19), петунии(15), Петербург(1), перуанское вязание(0), пасха(103), парфюмерия(1), отдых,путешествия(1), остеохондроз(23), орхидеи(0), одежда для собак(10), огород,дача,цветы(210), обувь,гламур,крючок(0), нумерология(0), носочки(140), Новый Год(190), Народная медицина(0), мысли(5), Мыловарение(0), мыловарение(0), мультиварка(6), музыка(4), музыка(8), молитва(12), Мои работы(1), мода,платье(22), мода,гламур(74), миссони(12), Мечтания.(17), Мечтания.(145), мелочи(100), машинное вязание(177), математика(3), мастер-классы(61), мантры(0), магия чёрного(15), магия белого(150), любовь,вера,история(3), литература(0), лето(22), Летние модели крючком.(1), купальники(28), кружево(34), красота,жизнь(21), кофточка,вязание(6), консервирование(99), книги,журналы(2), книги(31), кино(12), кауни(24), карвинг(0), идеи(180), игры(12), здоровье,красота(74), здоровье(45), журналы(107), женские тонкости(58), жакет,кардиган,пальто(51), жакет,кардиган,пальто(479), для дома,вязание крючком(269), для дома(165), дизайн,интерьер(98), декупаж(24), гастрит,язва желудка(0), вязанные идеи(13), вязание спицами,шаль(1), вязание спицами,шаль(23), вязание спицами,пуловер(518), вязание спицами(24), вязание спицами(392), вязание крючком,шапочка,палантин(3), вязание крючком,туника(319), вязание крючком,топ(198), вязание крючком,салфетка(5), вязание крючком,платье(58), вязание крючком,платье(297), вязание крючком(702), вязание и ткань(10), вязание для мужчин(60), вязание для детей(343), вязание(276), вышивка(43), выпечка(85), волосы(2), волны(3), винтаж(4), винтаж(33), варежки,перчатки,рукавички,митенки(42), варежки,перчатки,рукавички,митенки(188), валяние(10), вазание крючком,шаль(27), бохо(230), болеро(98), Барби(0), баня(0), бабушкин квадрат(96), артрит(10), ананасы(2), ананасы(74), аксессуары(246), азиатские модели(542), Эвелина Хромченко.(6), День св. Валентина(21), (0), (0), (0), (0), (0)

Салат c сельдью по-датски

Вторник, 13 Марта 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат c сельдью по-датски

im30_4009 (400x217, 8Kb)

Состав:
сельдь соленая - 2 филе
картофель вареный - 4 шт.
яблоки - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Вторник, 13 Марта 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Пасха (венское тесто) [457] 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523] 
Куриные потроха в горшочках [304] 
Салат из сельди и шампиньонов [204] 
Молочная пасха [206] 
Вишневый торт с миндальными сливками [171] 
Мои пасхальные рецепты [327] 
Пасха творожная в глазури [257] 
Пасхальный ужин для гостей [280] 
Пасхальный окорок с морковью [171] 
Кексы в яичной скорлупе [225] 
Корзина с розами [233] 
Пасха с начинкой [208] 
Меню моего пасхального стола: рецепты, тонкости и хитрости [401] 
Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182] 
Польский пасхальный кулич [202] 
Угощайтесь на пасху! [222] 
Восточная красавица [244] 
Жемчужина [218] 
"Царевна-лягушка" [275] 
Пасха Красная [209] 
Пасхальный шашлычок [217] 
Персиковое пирожное [172] 
Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300] 
Пасхальный ягнёнок [200] 
Шафранный кекс [190] 
Творожный торт «Пасхальное чудо» [257] 
Царская заварная пасха с миндалем [206] 
Заварной кулич [244] 
Сдобный пасхальный венок [2774] 
Пасхальная сдоба [394] 
Настоящая пасха (бабушкин рецепт) [4298] 
Пасха "Вареная творожная" [237] 
Салат "Березка" [496] 
Салат "Пушистый" [344] 
Кулич "Изюминка" [362] 
Пасхальный картофельный салат с сыром [3667] 
Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270] 
Пирог [241] 
Пицца из готового слоеного теста [385] 
Пасхальное меню (для гостей) [3665] 
Закуска "Голубиные яйца" [236] 
Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178] 
Кулич [269] 
Пасха "Малиновая" [247] 
Пасхальные зайцы [2591] 
Детский десерт на Пасху [2424] 
Колбаса [1271] 
Домашняя колбаса [635] 
Салат с корейской морковью [307]
Помпушки из картофеля с творогом [143] 
Телятина, запеченная с овощами [113] 
Пасха моей свекрови [812] 
Горбуша с лимонным соком [124] 
Пасхальная выпечка [176] 
Когда времени мало... [160] 
Фруктовый рай [332] 
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ [185] 
Пасха царская (вареная) [196] 
Пюхтицкий монастырский кулич [1631] 
Пасха мармеладная [116] 
Пасхальные коржики [125] 
Рулетики из ветчины [153] 
Пасхальные воробышки [148] 
Пасха без творога [158] 
Новые цвета для яиц [194] 
Филе в сливочном соусе [145] 
Пасхальный венок-2 [218] 
Пасха с облепиховым соком [1075] 
Пасха розовая [2778] 
Овощная запеканка с грибным пюре [215] 
Пасхальные булочки с сюрпризом [2832] 
Пасхальные плюшки [2946] 
Кесадийя с курицей и беконом [174] 
Курица по-королевски [186] 
Кондитерская печеная пасха [225] 
Кренделя пасхальные [2101] 
Яблочные батончики с мюсли [125] 
"Мешочек счастья" [219] 
Пасха с курагой [166] 
Тарталетки с яблочно-ромовой начинкой [123] 
Свинина, запеченая с черносливом [164] 
Куриный салат с виноградом [149] 
Сырный салат [205] 
Нежные и ароматные свиные отбивные [181] 
Картофельные ломтики с чесноком [181] 
Сочные говяжьи отбивные [395] 
Судак для пасхального стола [2250] 
Пасха с изюмом [111] 
Ростбиф с салатом [94] 
Пасхальные Бабы [104] 
Кулич Пасхальный [137] 
Баранья лопатка, нашпигованная морковью и чесноком [87] 
Пасхальный Гусь-гуменник в гранатовых россыпях [100] 
Запеканка из творожных оладий [100] 
Отбивные куриные грудки с сыром [164] 
Шницели из индейки под соусом из яблок [82] 
Что приготовить к празднику [148] 
Рыба под ореховым соусом [93] 
Греческая пасхальная "корзинка" для яиц [123]
Лимонно-малиновый торт [84] 
Кулич "Ванильный" [99] 
Яйца Фаберже [153] 
Семейный обед [125] 
Как украсить стол на Пасху [277] 
Как праздновать Пасху [144] 
"Овечки" для детей [162] 
Салат из свежей капусты с фруктами [139] 
Сливочный кулич [153] 
Кулич с шафраном [136] 
Мраморные свиные ножки [183] 
Запечённые капустные рулетики [286] 
Секреты дрожжевого теста [2896] 
Цветная капуста с орехами [109] 
История Пасхального стола и обрядовой кухни [114] 
Капустные конвертики [127] 
Оладьи со свежей капустой [123] 
Щука с апельсинами [117] 
Тыквенный рулет [102] 
Очень вкусная пасхальная косичка [192] 
Фисташковая пасха [1302] 
Кулич шафрановый [101] 
Салат "Черепаха" [188] 
Рецепт студня от Московского Сретенского монастыря [184] 
Оладьи из творога [132] 
Кулич "Простой" [990] 
Все о глазури [395] 
Пасхальный завтрак для гостей [2880] 
Пасхальные яства [2462] 
Кулич "Вкусняшка" [116] 
Праздничные Пасхи [99] 
Пасхи для праздничного стола [111] 
Кулич старинный [210] 
Блюда из птицы [120] 
Пасхальный кулич [106] 
Кулинарные советы [134] 
Индейка, тушеная с рисом [149] 
Куличи на желтках с лимонной цедрой [1377] 
Свинина с картофельными галушками [132] 
Кулич с сахарной глазурью [158] 
Кулич морковный [1291] 
Кулич с облепиховым соком [174] 
Глазурь для украшения куличей [2657] 
«Куриное гнездо» (сладкое блюдо для пасхального стола) [2994] 
Бабушкины рецепты [3273] 
Блинная закуска «Анастасия» [154] 
Пасха - Христово Воскресенье! [141] 
Царь-кулич с коньяком [153] 
Кулич "Весенний" [107] 
Кулич "Миндальный" [103] 
Баранина с оливковой корочкой [120] 
Кулич шоколадно-лимонный [105] 
Красим яйца [469] 
Крендельки пасхальные [1859] 
Лимонный кулич [103] 
Традиционная православная пасха из творога [132] 
Все о Светлом празднике Пасхи [116] 
Пасха "Медовая" [113] 
Пасхальный кулич [116] 
"Кружевная баба" [171] 
Торт финиковый [155] 
Кулич "Праздничный" [107] 
Пасхальные блюда [147] 
Пасха "Простая" [5068]  Популярные
Пасха с пенками [137] 
Кулич двухцветный (без дрожжей) [143] 
Сырная пасха [141] 
Праздничные блюда на Пасхальный стол [171] 

Источник -  http://www.passion.ru

Рубрики:  кулинария
пасха

Метки:  

Рецепты к Пасхальному столу

Вторник, 13 Марта 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к Пасхальному столу

 

3824370_1(24) (200x150, 12Kb)

 Сливочное "крабовое" суфле

3824370_2(20) (200x150, 14Kb)

Оливье с раковыми шейками

 3824370_3(27) (200x150, 12Kb)

Салат с ананасом и креветками

 3824370_4(20) (200x150, 12Kb)

Лосось в острых специях

 3824370_5(18) (200x150, 8Kb)

 Шампиньоны маринованные

 3824370_6(14) (200x150, 12Kb)

Паштет из печени индейки со сливками

 3824370_7(13)(1) (200x150, 11Kb)

Мусс из семги

 3824370_8(11) (200x150, 14Kb)

Пасха медовая

 3824370_9(10) (200x150, 10Kb)

Куличи ароматные

3824370_10(13) (200x150, 10Kb)

Колбаса домашняя с травами

3824370_11(8) (200x150, 12Kb)

Рулет с маковой начинкой

3824370_12(8) (200x150, 13Kb)

 Телятина по-австралийски

3824370_13(7) (200x150, 16Kb)

Рулька по-баварски

3824370_14(7) (200x150, 13Kb)

Закусочный сырный рулет

 3824370_15(7) (200x150, 13Kb)

Рулька, запеченная в духовке

3824370_16(7) (200x150, 15Kb)

Лобио по-имеретински

3824370_17(5) (200x150, 12Kb)

Зельц

3824370_18(7) (200x150, 12Kb)

Студень

3824370_19(5) (200x150, 14Kb)

Рулет из утки с курагой

3824370_20(5) (200x150, 13Kb)

Весенние пирожки с щавелем

3824370_21(3) (200x150, 11Kb)

Рулет из слоеного теста

 3824370_22(3) (200x150, 14Kb)

Французский киш с опятами

 3824370_23(3) (200x150, 10Kb)

Пасха ванильная

3824370_24(3)(1) (200x150, 12Kb)

Розовая пасха

3824370_25(3) (200x150, 13Kb)

Пасха шоколадная

 3824370_26(3) (200x150, 11Kb)

Кулич "Шафрановый"

3824370_27(3) (200x150, 10Kb)

Пасхальный кулич от Татьяны

 3824370_28(2) (200x150, 6Kb)

 Кулич с облепиховым соком

 3824370_29(2) (200x150, 5Kb)

 Кулич морковный

3824370_30(2) (200x150, 12Kb)

Самый вкусный рецепт кулича

 3824370_31(2) (200x150, 15Kb)

Сдобный кулич

 3824370_32(1) (200x150, 11Kb)

Пасхальный кулич

3824370_33(1) (200x150, 14Kb)

Куличики ярморочные

 3824370_34(1) (200x150, 12Kb)

Творожный кулич

3824370_35(1) (200x150, 14Kb)

Пасхальный ягненок

3824370_36 (200x150, 12Kb)

Пасхальное деревце  

 

Рубрики:  кулинария
пасха

Метки:  

Как красивая еда помогает похудеть.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красивая еда помогает похудеть.

Как красивая еда помогает похудеть.
И есть ли вообще взаимосвязь?

Да, конечно! Весь секрет в штуке, называемой «карвинг».

Как вы, возможно, уже знаете, карвинг — искусство вырезания из овощей, фруктов и некоторых других продуктов.

(Кстати, максимум информации об этом искусстве вы можете узнать здесь: http://carvingforyou.ru/)

Всякий, кто впервые знакомится с карвингом, просто ахает от изумления. Да вы взгляните сами!

519x346 (448x299, 102Kb)ASC003917 (550x413, 64Kb)kulinar-vostoka-11-a (500x374, 91Kb)



Впрочем, вернемся к первоначальному вопросу: как именно карвинг способствует похудению, стройности и здоровью?

Во-первых, здесь задействуются исключительно полезные, диетические продукты — фрукты и овощи.

Во-вторых, красиво оформленная еда усваивается лучше — и ее требуется меньше. Считается даже, что красивая еда в спокойной обстановке закладывает основы избавления от жира!

Ну а кроме пользы для вашего здоровья, карвинг — это:

- настоящее искусство
- увлекательнейшее хобби
- гордость хорошей хозяйки и предмет зависти ваших подруг! :)

Вопрос только в том, можно ли научиться карвингу, не будучи профессиональным поваром и не посещая специальные курсы.

Вполне! Более того, вы можете сделать это прямо сейчас: http://carvingforyou.ru/.

Перейдите по ссылке — и узнайте все секреты карвинга, собранные в одном месте!

А на сегодня всё.

До скорой встречи!

09c77677ca2a (640x480, 60Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Три секрета воздушного бисквита

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три секрета воздушного бисквита

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Банановые блинчики

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые блинчики

Поистине, все генильное – просто!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Очень понравилась вот такая съедобная корзинка для пасхальных яичек.
Буду обязательно делать разных размеров!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария
пасха

Метки:  

Налистники

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налистники

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Медовый торт "Особенный".

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим!
Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы!
Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи! Лично для меня это всегда весьма утомительно, потому очень редко пекла раньше медовики, а ведь их больше всех среди изобилия тортов любит моя семья. До последнего времени предпочитала медовик покупать, но теперь...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!!!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тающие треугольнички

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(Это очень быстро, очень просто и очень вкусно!!!)))

 album_pic13 (640x475, 55Kb)

 album_pic12 (640x481, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

  • упаковка тонкого лаваша(армянского)
  • Начинка 1
  • 0,5кг мясного фарша
  • 2-3 большие картошки
  • 1 большая луковица
  • черный молотый перец,соль по вкусу
  • зелень по желанию,я положила
  • Заливка:
  • 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
  • Начинка 2
  • Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки


Лаваш режем на большие треугольники,



Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.


  • Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Универсальное тесто

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Бум-бурум-бурум [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто

Универсальное тесто




Тесто для пирожков с любой начинкой



4278666_2904149900_7cc195782a_Pizza_Dough_M (500x391, 126Kb)



1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово



Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное



 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!

Суббота, 10 Марта 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!

Огромная благодарность автору: Eat



Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки. А главное - времени на всё про всё уйдёт три дня и пятнадцать минут!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоеный салат "Мой генерал"

Пятница, 09 Марта 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат "Мой генерал"

салат мой генерал фото рецепт
Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!
салат мой генерал фото рецепт

Рецепт
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Профитроли с семгой и сливочным сыром

Пятница, 09 Марта 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения оксана_руднева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с семгой и сливочным сыром

Состав

слабосоленая семга или форель - 200-300 г

для заварного теста молоко - 125 мл,

вода - 125 мл,

сливочное масло - 100 г,

мука - 150 г,

яйца - 3-4 шт,

щепотка соли,

сахар - 1/3 чайной ложки

для сливочной начинки сливочный или творожный крем-сыр - 300 г,

зелень укропа,

чеснок - 1 зубчик,

свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев",

соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт " Желе"

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Желе"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт "Желейный"

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Желейный"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пасха заварная (превкуснейшая)

Пятница, 02 Марта 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха заварная (превкуснейшая)

 (477x318, 96Kb)
В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха :

подробнее
Рубрики:  кулинария
пасха

Метки:  

Три вида глазури для пасхального кулича

Пятница, 02 Марта 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три вида глазури для пасхального кулича

Хочу напомнить вам, дорогие хозяюшки, как готовится глазурь.

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина. Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!
 (375x500, 105Kb)

Прочитать про управление капиталом можно на сайте "Сибирский медведь". Вот вам Ссылка на регистрацию.
Вот вам забавные эротические флеш игры, очень интересно развлекаться вдвоем!
К вашим услугам профессиональный ведущий Олег Орлов, отлично проведет любой праздник!
Рубрики:  кулинария
пасха

Метки:  

Мраморный дрожжевой рулет

Пятница, 02 Марта 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fewral75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный дрожжевой рулет

Оригинал взят у в Мраморный дрожжевой рулет

Этот рецепт нашла здесь Увидела, просто обалдела от фото и решила повторить. Оказалось не все так просто, и перевод с Гуглом завел в тупик... но методом проб и ошибок пришла к этому варианту.

1q (640x480, 310Kb)

 
 
 
ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА:             
  • 150 мл молока             
  • 50 г сахара             
  • 1/4 чайной ложки соли             
  • 1 ст.л порошка какао             
  • 25 г муки             
  • 1 / 2 ст.л слив. масла             
  • 60 г черного шоколада

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
пасха

ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ

Пятница, 02 Марта 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ

y_08e51852 (700x467, 113Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

Четверг, 01 Марта 2012 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сдобное дрожжевое тесто

Четверг, 01 Марта 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения уменяновыйбосс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное дрожжевое тесто

http://www.liveinternet.ru/users/3490155/post209035607/

Сдобное дрожжевое тесто






 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

>Кулич на заварном тесте

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич на заварном тесте

Состав

img0886_1 (450x300, 38Kb)
  • для теста
  • мука - 5-6 стаканов,
  • дрожжи - 40-50 г,
  • сливки (10-20%) - 1,5 стакана,
  • сахар - 1 стакан,
  • ванильный сахар - 1 столовая ложка,
  • масло сливочное - 100-150 г,
  • яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт,
  • щепотка соли,
  • курага - 100 г,
  • мармелад - 50 г,
  • зефир - 50 г
  • * по-желанию, можно положить другие сухофрукты или орехи, и не добавлять мармелад и зефир

  • для глазури
  • Читать далее...
    Рубрики:  кулинария
    пасха

    Метки:  

    Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения sveta210 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

    Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

    Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

    Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

    Начинка для рулетов из лаваша

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения sveta210 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Начинка для рулетов из лаваша

    Начинка для рулетов из лаваша.

     (640x480, 70Kb)
    Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

    Начинки для фарша:
    1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


    2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


    3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


    4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

    еще много
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

    Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 21:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy

     

    • Мука пшеничная - 6 стак.
    • Яйцо куриное - 2 шт.
    • Соль - 1 ч. л.
    • Вода - 1, 5 стак.
    Рецепт "Тесто для пельменей и вареников"
    Тесто для пельменей и вареников ингредиенты Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка.
    Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться  при комнатной температуре.

    Тесто для пельменей и вареников На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
    Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу)

    фото Тесто для пельменей и вареников Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками.

    Тесто для пельменей и вареников Начинка из тушеной капусты с грибочками.

    Тесто для пельменей и вареников И для пельмешек свино-говяжий фарш.

    Тесто для пельменей и вареников Ну и сами вареники.

    Тесто для пельменей и вареников

    И пельмени.
    Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие!

    Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя Осталось только сварить.

    Приятного аппетита!

     

    41337 (300x300, 17Kb)
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

    5 рецептов блинов

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 19:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    5 рецептов блинов

    1 Ингредиенты для блинного теста не должны быть холодными – только комнатной температуры или теплее. А вот сковородку в идеале нужно иметь чугунную. Если таковой нет, то просто хорошую, высокого качества.

    2 После того, как тесто приготовлено, дай ему настояться в течение 30 минут, чтобы клейковина муки немного набухла. Блинчики будут более эластичными, не станут рваться при выпечке.
    3 Печь блинчики нужно не торопясь, на среднем огне – тогда они будут красиво румяниться. В самом начале выпечки сковорода должна как следует прогреться.

    4 Если в рецепте блинчиков имеется растительное масло, то сковороду во время выпечки смазывать почти не приходится (только для самого первого блина ее нужно смазать маслом, не зависимо от рецепта). Если блинчики прилипают, возьми луковицу, разрежь ее пополам и насади на вилку. Налей в блюдце масла, и, аккуратно обмакивая в него луковицу, смазывай сковороду перед тем, как испечь в ней блин. Обильно смазывать сковороду не нужно.
    5Перед тем как набрать новую порцию теста, обязательно перемешай его – чтобы мука не оседала на дно и тесто все время оставалось однородным.

    Рецепт № 1
    Тебе понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан газированной воды, 1 столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, сода (половина чайной ложки), несколько капель уксуса.

    Отложи в сторону яйца, погаси соду в уксусе и смешай с мукой и остальными ингредиентами. Вот теперь нужно добавить яйца и снова перемешать. Чтобы тесто получилось однородным, без комочков, воспользуйся блендером или миксером.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

    Торт "Париж -Брест"

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 16:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Париж -Брест"



    Восхитительный десерт Париж - Брест впервые был приготовлен французским кондитером в 1891 году,
    в память о велосипедной гонке от Парижа - Брест - Париж.
    Почему то мной он был опробован лишь сегодня


    для теста:
    125 г воды
    100 г муки
    50 г сливочного масла
    щепотка соли
    3 яйца

    для посыпки:
    пластинки миндаля


    для крема патисьер:
    50 г сахарной пудры
    3 яичных желтка
    40 г пшеничной муки
    300 мл молока

    100 г сливочного масла (комнатной температуры)
    3 ст.л шоколадной пасты "Нутелла"

    Далее
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

    50 способов приготовить блины. Часть 1

    Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 16:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Настя-Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    50 способов приготовить блины. Часть 1

    Завтра начинается Масленица! Специально для любителей вкусненького буду выкладывать по частям рецепты блинов на каждый день.
    1part (475x425, 69Kb)
    первые 10 рецептов
    Рубрики:  кулинария

    Метки:  

     Страницы: 7 6 5 4 3 [2] 1