Записи Друзья Комментарии
Frolushka
Аватар Frolushka

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Кулинария>КРУАССАНЫ КАК ПУХ ВОЗДУШНО+СЛОИСТАЯ ...

Без заголовка - (1)

СКАЗОЧ-НИК Украсть у вечности всего секунду счастья..  Она летит       ...

Рыбу, приготовленную таким способом..... - (0)

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. ...

"Любовь… она живёт не здесь". Сказоч-Ник - (0)

"Любовь… она живёт не здесь". Сказоч-Ник Любовь… она живёт не здесь,  К не...

Без заголовка - (0)

Кошечки  

 -Новости

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Frolushka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2011
Записей: 7076
Комментариев: 508
Написано: 8112

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(12), фото(1), формула рамки(2), фоны(20), фильмотека(35), филейное вязание(112), украшения своими руками(289), узоры спицами(133), тесты(6), тенерифе(9), схемы вязания крючком(309), стол заказов(12), стихи(142), рукоделие(15), релаксация(5), рамки(36), природа(2), полезные ссылки(34), оформление(40), Он-лайн(9), обо мне(1), непознанное(68), народная медицина(10), музыка(129), Мужские модели(52), мои стихи(64), мои работы(8), мастер-классы по вязанию(166), кошки(2), ирландское кружево(336), интересное(16), женские модели(517), для здоровья(59), гадания(52), вязание крючком(716), вязание(303), Вяжем детям(256), выкройки(23)
Нравится

Без заголовка
Среда, 26 Октября 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Варгашинские" - это какое-то невозможное чудо!

Почему Варгашинские? Видимо, котлеты получили такое название от одноимённого населённого пункта Варгаши, что в Курганской области. Более точной информацией, к сожалению, я не обладаю. Данное блюдо мне известно с самого раннего детства именно под этим названием. Такие котлеты готовила моя мама, бабушка, прабабушка... Вкусные котлеты из детства! Заходите, угощайтесь!

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 14 Октября 2016 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов

Сложно представить утро без чашки крепкого ароматного кофе.

Для вас 10 советов, как сделать бодрящий напиток ещё вкуснее.

117880374_3166706_116987943_3166706_12702.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения светик505 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ ОТ ДНЕВНИКОВ

                         Как и сколько варить продукты.

Как и сколько варить продукты питания/3342651_3a0f9a99a084 (600x200, 111Kb)

Сколько варить яйца

Яйца

Сколько варить макароны

Макароны

Сколько варить крупы

Крупы

Сколько варить мясо

Мясо

Сколько варить рыбу

Рыба

Сколько варить овощи

Овощи

Сколько варить морепродукты

Морепродукты

Сколько варить грибы

Грибы

Сколько варить сосиски

Кое-что ещё :)

дайтека

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка

Дневник
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 11:19 + в цитатник
Тыквенный пирог.

Тесто: 150 масло,250 мука,1 ч.л.сахар,соль,1/2 ч.л. разрыхлителя - песочное ,скатать в шар и в холодильник на 1 час.
Начинка: 1кг тыквы запечь и измельчить, 100г сахар,3 яйца, 2 ст.л.коньяка!! обязательно)) 4 ст.л.молоко или сливки ( белки только взбить отдельно и добавить к тыквенной массе)
Тесто выложить в форму с бортиками, залить начинку, выпекать про 200 - 10 мин, потом при 150 ещё 30
До этого пирога я думала что тыкву не особо любила)) Очень красивый пирожок получается, есть лучше холодным, тает во рту, на моей памяти ели все и самые капризные дети и взрослые...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка

Дневник
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 07:53 + в цитатник
Слоеный пирог "Галета"



Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 г.

Ветчина - 250 г.

Сыр российский 50% - 200 г.

Яйцо куриное - 6 шт.

Лук зеленый - 20 г.

Базилик - 1 ч.л.

Петрушка - пучок.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления

Шаг 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Шаг 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Шаг 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Шаг 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Шаг 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Шаг 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Шаг 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Шаг 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Шаг 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 08 Января 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шон швайне рулька

(500x375, 99Kb)

Рулька от от Макса Оливера. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой стоял аромат на кухне. Это же с ума сойти можно!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка

Дневник
Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:49 + в цитатник
Мне очень понравилось готовить эти кабачки, запеченные в сметане. Сметанный соус прекрасно дополняет вкус овоща, а уж о кляре и говорить нечего: сочетание сыра и панировочных сухарей придумал гений! Очень вкусно, рекомендую попробовать!



Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука (чем крупнее, тем лучше)
Сметана — 1 Стакан
Горчица — 1 Ст. ложка
Лук — 1 Штука
Уксус яблочный — 2 Чайных ложки
Мед — 2 Чайных ложки
Сухари панировочные — 0.5 Стакана
Сыр тертый — 0.5 Стакана
Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6


Как приготовить "Кабачки, запеченные в сметане"




1. Кабачок моем и нарезаем длинными ломтиками.

2. Лук измельчим и обжарим до коричневого цвета. Далее в блендере смешаем лук, мед, уксус, горчицу и специи до однородности. После чего вливаем сметану, перемешаем еще раз.

3. В отдельной миске смешаем равное количество сухарей и тертого сыра. Специй добавим сюда поменьше. Каждый кусочек кабачка окунаем в сметанный соус, затем в эту смесь. Выкладываем на противень.

4. Запекать таких "ежиков" надо от десяти до двадцати минут, пока кляр и кусочки сухарей не зарумянятся. Вкусно!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 21 Ноября 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из тыквы со свёклой

Отварить свеклу до готовности и натереть на крупной терке. Морковь сырую на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами. Очищенную тыкву на крупной терке.
Нарезанный лук пассировать на растительном масле в казане немного, потом добавить туда же тертую морковь, далее тертую тыкву. Поварить немного, периодически помешивая, положить вареную тертую свеклу.
Пропорции примерно 1:1:1:1. Можно тыквы и свёклы положить больше, показалось еще вкуснее.
Тыква 1,5 кг, морковь 1,2, лук 1,2, свекла 1,5, масло растительное 2 стакана, вода 1,5 -2 стакана, сахар 3 ст ложки, соль 2,5 ст. ложки, уксус 0, 25 стакана, красный перец ( по желанию). Варила в общей сложности примерно 50 минут. Очень вкусно и сытно поесть с Хлебушком. Не пожалеете.

Лазанья с тыквой

(500x375, 99Kb)

Для меня сделать лазанью уже не составляет труда.
Ребёнок её очень любит. Его девушка готова вылизывать тарелку.
А эту лазанью с тыквой я сделала для нас с мужем, людей нетрадиционных взглядов. Шучу.
Просто нашим детям трудно угодить, им не нравится практически всё, включая родителей.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 21 Ноября 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в съедобной тарелке

(500x375, 99Kb)
куриные бёдрышки — 4 шт. (770 гp.)
лимон — 0,25 шт.
базилик сушеный — 1 ст. л.
чеснок — 6 зуб.
cоль крупная — 1–1,5 ч. л.
перец — 0,5 ч. л.
oливковое масло — 4 ст. л.
на тесто (200 гp.):
мука
вода
cоль
масло оливковое
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние


Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная.

Ингредиенты:

Тесто:
-4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
-1,3 стакана воды (320 мл),
-2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
-1 яйцо,
-2 ст. ложки растительного масла,
-0,5 чайной ложки соли.

Фарш:

-700 г фарша (смешанный),
-350 г лука,
-1/3 стакана кефира
-соль,
-перец.
-зелень и чеснок если любите.

Начинка 2:

-Сыр (потёртый),
-зелень (петрушка и укроп),
-и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах...Свинина"Звуки Франции"

Ах...Свинина "Звуки Франции"


Свинина "Звуки Франции"

 Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам. .. это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам. . НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!

Ингредиенты


Свинина (без кости) — 900 г

Помидор (крупный) — 3 шт

Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Шампиньоны (свежие) — 300 г

Молоко — 1 л

Масло сливочное — 100 г

Мука ("с горкой") — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Орех мускатный (молотый, по вкусу)

Сыр твердый (немного, для посыпки)

Зелень (свежая, для украшения)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 13 Ноября 2015 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тертых пирогов
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Четверг, 12 Ноября 2015 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из куриной грудки в сырном соусе

1 (604x453, 183Kb)


Рулетики из куриной грудки в сырном соусе

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Вторник, 10 Ноября 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тыквы - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тыквенной запеканки
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Среда, 07 Октября 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ МАРИНАДА ДЛЯ ГРИЛЯ

Как мариновать?

Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.

bZJA6iTz6kA (604x340, 64Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Среда, 07 Октября 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие мясные блюда. Подборка 4

 

Изумительные рулетики из фарша с брынзой - поверьте это очень вкусно!

Ингредиенты для рулетиков:
фарш мясной 0,5 кг
брынза 100 гр
томатная паста 200 гр
мука 2 столовые ложки
репчатый лук
зелень
соль, перец

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post188419920/

 

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

http://di-via.ru/post216565875/?upd

 

Вкус детства,жаркое с черносливом.

 

http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post189461249/

 

Печень в молоке по-царски

Ингредиенты:
Около 700 г говяжьей печени
150 г слоеного теста (по желанию)
3 яйца
2 стакана молока
2-3 луковицы
Мука
Соль, молотый черный перец

http://dushka-li.ru/post217069342/

Пельмени — "Розочки для любимой".

http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post220860607/

 

Мясо с черносливом

Вам понадобится:

Говядина духовая 1000 г
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Вино белое сухое (столовое) 180 мл
Томатное пюре 200 г
Растительное масло 60 мл
Корица молотая ½ ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Лук репчатый (100 г) 1 шт.
Чернослив 400 г

http://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post220645335/

Ленивые манты

http://www.lady-of-rain.ru/post184845805/?upd

 

вкусная свинина "ВКУСНО и ПРОСТО" с горчицей и майонезом

Нам понадобится:
- Мясо (свинина)
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Горчица

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post211344719/

 

Свинина с сухофруктами в горшочках

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post224324492/

 

Крокеты"Раз,Два,Три,Четыре,Пять!Мы идем грибы искать."

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post136073931/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post220625365/

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Среда, 07 Октября 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с курицей (несколько вариантов).

Что приготовить на ужин? Для некоторых хозяек этот вопрос – настоящая головная боль. Ведь всегда хочется разнообразия, и чтобы не повторяться, да повкуснее… В погоне за новыми рецептами мы иной раз забываем о простых блюдах. И вот перед нами упитанная курочка и пара килограмм картошки. Казалось бы, что можно приготовить из этого простейшего набора продуктов? А если добавить немного разнообразия в виде сыра, сметаны или грибов? Итак, сегодня на ужин у нас картофель с курицей, классика, которая, всем известно, бессмертна…

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Среда, 09 Сентября 2015 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 видов теста, которые обязательно надо уметь готовить!


Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Среда, 29 Июля 2015 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую "Грудки в беконе!"

Рекомендую "Грудки в беконе!"

Рекомендую "Грудки в беконе!"

Куриные грудки считаются диетическим блюдом, мы же немного отступим от этого и позволим насладиться новым вкусом. А вкус этот вам непременно понравится. Приготовьте!

Рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Вторник, 28 Июля 2015 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

 

Наступило время кабачков . У нас в семье их очень любят. Предлагаю один из рецептов их приготовления

3925073_7BQ_OYNoZQ (604x403, 48Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [30] 29 28 ..
.. 1

О проекте