ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог - 500 г.
• Тыквенное пюре - 300 г.
• Манная крупа - 200 г.
• Мука пшеничная - 100 г.
• Сахар - 80 г.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло растительное - 70 мл.
• Сахар ванильный - 1 ч. л.
• Корица молотая - 0.5 ч. л.
• Соль - 1 щепотка

Тыквенную мякоть нарезаем кубиками произвольного размера, опускаем в кипяток и безо всяких специй отвариваем 5 минут.

Вареные кусочки отбрасываем на дуршлаги и по максимуму избавляемся от влаги.

Измельчаем готовую тыкву с помощью погружного блендера или сита.

Соединяем тыквенное пюре, творог, яйца, сахар, корицу, ванильный сахар и манку и даем тесту постоять час .

Влажными руками берем кусочек творожного теста и скатываем его в шарик. Затем аккуратно панируем в пшеничной муке и обжариваем с двух сторон.