МАСТЕР-КЛАСС №4 |
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
3 стакана воды
1,5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
7 стаканов муки
Муку набрать с горкой и ножом эту горку убрать (это обязательное условие рецепта).
В большой кастрюле (не менее 7 л. объёмом) смешать тёплую воду,дрожжи,соль,сахар,просеянную муку и растопленное масло,перемешать до однородного состояния.
Накрыть кастрюлю п/э пакетом и оставить тесто подходить на 3-5 часов.
Тесто очень сильно увеличится в размерах (поэтому и нужна большая кастрюля).
Закрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник.
Там оно может храниться до 14 дней,причём,чем дольше тесто стоит в холодильнике,тем вкуснее у вас получится хлеб.
В холодильнике за это время тесто немного осядет,но это не должно вас волновать.
Я купила себе специальный пищевой контейнер объёмом в 9 л.,который постоянно находится у меня в холодильнике.
Это удобнее,чем кастрюля и не занимает много места.
Причём,в следующий раз,когда вы будете замешивать новое тесто,вам не нужно мыть контейнер (кастрюлю),как пишет автор рецепта,остатки старого теста помогут новому подойти.
Перед использованием вы отрезаете необходимое количество теста,посыпаете его мукой,формируете нужную форму и оставляете тесто подходить на столе 1,5 часа.
Выпекать при 200 градусах около 45 минут,поставив на низ духовки форму с водой,тогда хлеб у вас не прилипнет к противню.
Я уже готовила булки,лепёшки,пиццу.
Один раз добавила 3 стакана ржаной муки (от общего количества муки) и получила нежнейший ржаной хлебушек.
http://stranamasterov.ru/node/74730?tid=451
Очень понравилась техника обратной аппликации предложенной Татьяной Николаевной, большое спасибо за идею!!!. Вот и родился первый тигренок в этой технике.
Подбираем эскиз рисунка.
Изнаночной стороной кладется крышечка, заполняем рисунок пластилиновыми шариками.
Наверное будет удобнее раскладывать шарики по порядку, сверху вниз.
Тигренок готов. В данном случае выбираю из множества разнофактурного материала декоративные звездочки и нарезанную мишуру. Все это кладется вокруг нашего героя.
Вырезаем из плотной бумаги прямоугольник, прижимаем его к тигренку. Переворачиваем...
"А вот и Я!"
Рисуем пластилином через трафарет.
Подготовим трафареты, которые не сложно вырезать самим. Трафарет накладывается на заранее подготовленный фон, зажимается скрепками со всех сторон.
Начинаем размазывать пластилин в пределах контура трафарета.
Осторожно убираем трафарет. Подготовьте малышу дополнительные материалы для декорирования своей поделки (формочки для вырезания фигур из пластилина, бисер, стеки для отпечатков и т.п.)
Приступаем к украшению.
Готово! Уверена, малыш останется довольным!!!
Материалы: пластилин, тонкая проволока, картон.
Разрезание — оригинальный приём обработки пластилина. Несколько кусочков пластилина разных цветов укладываются слоями различными способами, а затем многократно разрезаются. Из получившихся деталей можно составить много образов.
В этой работе могут удачно сочетаться обычный и восковой пластилин ярких расцветок.
Кукла в подарок делается быстро. необходимо только подобрать красивую ткань. Такие куколки мы дарим гостям. Дети готовят подарки к 8 Марта.
Приготовить материалы и инструменты:
1 - х/б ткань/ 2 квадрата 20 на 20 см,
однотонный - для головы;
цветной - для сарафана /,
1 треугольник - для косынки;
2 - нитки /яркие: красные, желтые; мулине, ирис/;
3 - сентипон;
4 - ножницы.
В центр однотонного квадрата положить сентипон/ в форме шарика/.
Сложить квадрат по диагонали. Справа и слева намечаются руки.
Сформировать голову и обмотать нитью.
Правило обмотки: 3 намотки, 3 узелка.
Справа и слева - руки/ рукава/.
Делаем рукав и ладошку справа.
Подвернуть угол на 1 см наизнанку.
Приложить резаные края к середине угла.
Сложить рукав пополам.
Обмотать ладошки нитью: 3 намотки, 3 узелка.
Также сделать рукава и ладошку слева.
Выравниваем рукава и обматываем талию.
Из цветного квадрата делаем сарафан.
Сложить ткань по диагонали.
Треугольник сложить ещё пополам. Разрезать по изгибу 1,5 см.
Отступить от изгиба 1 см и надрезать тоже 1,5 см по линии, параллельной первому надрезу.
Крупным планом.
Получаются такие надрезы: для головы и рукавов.
Надеваем сарафан.
Обматываем талию ниткой. Можно сделать широкий поясок.
На голове "завязывается" косынка. На лбу можно завязать полоску ткани или тесьму. Косынка накладыватся на голову, концы сводятся на шее, обматывается нитью.
Кукла готова. Это 1 вариант.
Вид сзади.
2 вариант. Закругляем края юбки и косынки.
Вид сзади.
Кукла в интерьере.
Это традиционная народная куколка. Прием изготовления - скрутка.
Представьте каких интересных кукол можно сделать для подарка , если подобрать ткани по цвету, по фактуре. Мы пробовали из шелка и тюли, из старинных лоскутков, из маминых платков и косынок. Всегда неожиданный результат.
http://stranamasterov.ru/node/52852?tid=451%2C664
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
