Это одни из самых интересных фильмов о любви:

Поющие в терновнике

Кит

Девчата

Джейн Остин

Джейн Эйр

Знакомьтесь, Джо Блэк.

История любви

Адмирал

Разведчицы

Не могу сказать "Прощай"

Жемчужина Нила

Искупление

Невеста

Спеши любить

Сладкий Ноябрь

Грязные танцы 1,2

Костяника. Время лета.

Удиви меня

Любовь и голуби

Унесённые ветром

Разрисованная вуаль

Вспоминайте хорошие фильмы и добавляйте в список.

Люблю порадовать своих близких и себя чем-то вкусненьким. Не так давно узнала рецепт десерта "Слёзы ангела" , попробовала его спечь и он стал одним из любимых в нашей семье. 

Кстати легенда возникновения названия пирога. Очень давно один известный кондитер сделал в подарок своей невесте подарок в виде вкуснейшего десерта. Чтобы она не увидела его раньше времени, накрыл пирог. Потом шла свадебная церемония и он в присутствии всех гостей объяснился девушке в любви и поклялся в верности. Причём его речь быа настолько трогательной, что у всех вокруг на глазах выступили слёзы умиления и счастья. А когда он подарил невесте подарок, открыл его, на десерте все окружающие увидели капельки. Все сказали, что это ангел плакал от радости и счастья. С тех пор этот творожный пирог называют "Слёзы ангела". Вот такая милая история.

Поделюсь рецептом со всеми желающими.

Для теста

• Яйцо – 1 шт
• Сливочное масло (холодное) – 80-100 гр
• Сахарный песок – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Мука – 1-1,5 стакана (сколько возьмёт)

Для начинки

• Творог мягкий – 500 гр
• Сахарный песок – 0,5 стакана
• Желтки куриных яиц – 3 шт
• Сметана жирная – 100 гр
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Ванилин – 1 пакетик

Для суфле

• Белок куриных яиц – 3 шт
• Сахарный песок – 5 ст.л. (или 3 ст.л. сахарной пудры)

Все ингредиенты для теста смешаем, замесим тесто с просеянной мукой и уложим под плёнку. Уберем в холодильник на минут 30.

Приготовим творожную начинку, смешав все компоненты миксером. В начинку можно добавить 200 гр сливочного сыра.

Из охлажденного теста раскатаем пласт толщиной  не более 0,5 см и разложим в форме для запекания, формируя бортики в 2-3 см. Сверху выкладываем начинку. Форму предварительно застелим бумагой для выпечки или смажем сливочным маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 гр 30-35 минут.

Пока печётся пирог, приготовим суфле. Белки взбиваем с щепоткой соли в стойкую пену. Далее постепенно добавляем сахарную пудру или сахарный песок, не прекращая взбивать массу.

Вынимаем пирог, выкладываем суфле на творожную начинку и разравниваем. Можно ложкой создать "пики" или "волны". Выпекаем еще минут 10 при 140 гр до золотистого цвета. Если белки пересушите, «слезы» не появятся.

Выключаем духовку и с приоткрытой дверцей оставим пирог на 40 минут. Вынимаем творожный пирог«Слезы ангела» из духовки и даем полностью остыть (можно положить в холодное место). «Слезы» начнуть появляться через 1,5-2 часа.

Воспитание ребёнка начинается с момента его рождения, а может даже и зачатия.  Возможно это и смешно, но если вы отнесётесь серьёзно к такому высказыванию, подумаете над ним, то согласитесь, что это истинная правда. Девять месяцев родители должны научится стать примерными родителями, осознать, что вскоре в семье появится ещё один человек. Да, маленький и беззащитный на первых порах, но всё же это личность, к которой надо относится не как к игрушке, а как к индивидуальности.  Мы с мужем, когда я была беременная, договорились между собой, что детей бить не будем. Наказывать, конечно, приходится, но поднимать руку на детей себе не позволяем. Кроме того, никогда не вмешиваемся, когда один из нас проводит воспитательный процесс. Иногда не соглашаемся друг с другом, но обсуждаем сложившуюся ситуацию, когда дети не слышат.

Считаю, что родители должны быть примером и авторитетом. Это очень важный момент. Я не обманываю детей, выслушиваю их точку зрения и пытаюсь объяснить, доказать, если к меня другая.  Мои дети уверены, что мне можно доверять, что я их выслушаю и постараюсь помочь.

За тринадцать лет я точно знаю, что дети будут послушными, счастливыми, успешными, если в семье царит любовь и понимание!

Один человек пришел к Сократу и спросил:

- А знаешь, что мне сказал банщик о твоём друге?

- Подожди, – остановил его Сократ.- Просей сначала то, что собираешься сказать, через три сита.

- Три сита?

- Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это. Во-первых, через сито правды. Ты уверен, что то, что ты скажешь, правда? - Нет. Просто я слышал…. - Значит, ты не знаешь, правда это или нет. Тогда просеем через второе сито – сито доброты. Ты хочешь сказать о моем друге что-то хорошее? - Ну.. нет. - Значит, – продолжал Сократ, – ты собираешься сказать о нем что-то, в чём нет доброты, и даже не уверен, что это правда. Попробуем третье сито – сито пользы. Так ли уж необходимо мне услышать то, что ты хочешь рассказать?

- Нет, в этом нет необходимости.

- Итак, – заключил Сократ, – ты видишь, в том, что ты хочешь сказать, нет ни доброты, ни пользы, ни правды. Зачем тогда говорить?

А. В магазин пришел глухонемой человек, чтобы купить зубную щетку. Жестами он имитирует чистку зубов. Продавец оказался сообразительным и понял, что именно требуется покупателю. Следующим зашел слепой за очками.

Вопрос. Каким образом он сможет сообщить продавцу о том, что ему нужно?

Ответ. Незрячему человеку нужно просто сказать: «Я хочу приобрести очки».

Б. На границе Польши и Германии потерпел крушение самолет. Он упал на нейтральную территорию.

Вопрос. В какой стране следует похоронить оставшихся в живых?

Ответ. Оставшихся в живых не хоронят.

В. Двое отцов и двое сыновей были заядлыми охотниками. Во время охоты они убили по 1 куропатке. Всего было убито 3 куропатки.

Вопрос. Как такое могло случиться?

Ответ. Двое отцов и двое сыновей – это сын, отец и дедушка.

Есть много тем, которые всегда актуальны и интересны. И дети - одна из них. У меня двое детей, мальчик и девочка. Мне нравится проводить с ними время, общаться, наблюдать за тем, как они растут, меняются, чем интересуются.  Как и у каждой мамы имею личный опыт, которым хочу поделится. 

С чего начать? Начну с рождения сына. Вернее с того момента, когда мы узнали о том, что скоро станем родителями. Я была студенткой, муж уже работал. Мы только поженились. Не могу сказать, что мы планировали сразу иметь детей,  просто так получилось. Когда я поняла, что беременна, сразу растерялась (у меня впереди было ещё два курса института, а беременность вносила свои коррективы и некоторые сложности). А вот муж был так счастлив, что поднял меня на руки, крутил и в прямом смысле кричал от радости (прохожие с удивлением оглядывались на нас).  Сомнений в том, что  будем рожать, конечно же не было. Шли месяцы. Мы радовались каждому мгновению, часто по вечерам, я ложилась на диван, а Виталик (муж) читал или рассказывал сказки, говорил с малышом. Правда, мы до 8-ми месяцев не знали, кто будет, мальчик или девочка.  Но это было не важно, даже был интересно перебирать имена как мальчиков, так и девочек и просто мечтать о будущем.  И как-бы банально не звучали заученные фразы из книг, о том, что поддержка мужа важна во время беременности, это действительно так. Очень хочется внимания, нежности, любви. Но конечно, это внимание должно быть взаимным и быть в радость обоим.

Во время беременности были разные моменты, как радостные, так  и неприятные. Когда была угроза выкидыша, меня положили в больницу на сохранение. Муж бегал, как заводной,  два - три раза в день прибегал в больницу. мы жили далеко от родителей  и других родственников. О том, что я в больнице никому не сообщали, не хотели волновать,. Конечно, сейчас считаю, что это было не самое лучшее решение, но мы хотели быть самостоятельными и никого не беспокоить.  Всё, слава Богу, обошлось.

Когда приблизилось время родов, я поехала к родителям. Там и появился на свет наш малыш. Когда я родила, то была несказанно рада , что этот утомительный процесс закончился,   я и ребёнок были живы и здоровы. А крик новорожденного после хлопка по попе, был сладкой сказочной музыкой.

Всем приветик. Хочу подружиться с приятными и хорошими людьми и пообщаться на разные темы.