Любители и почитатели пиццы не останутся равнодушными к интересным предложениям! На сайте osava.com.ua возможна доставка пиццы в Одессе круглосуточно по доступной цене. Выберите пиццу или другое блюдо, которое вам пришлось по душе!

Пицца из свекольного теста с начинкой из овощей и грибов - это настоящее торжество вкусов и ароматов! Пицца получатся полезной, вкусной и яркой. А еще - вегетарианской, что важно в период соблюдения поста или по личным убеждениям.

В тесте пиццы присутствует свекла, благодаря чему блюдо получается красивым и оригинальным. Натуральный свекольный цвет воздушного нежного теста оценят и дети, и взрослые! Свеклу нужно запечь. Так, она сохранит витамины.

Овощи с грибами и пикантный соус "Терияки" превращают пиццу в настоящее произведение кулинарного искусства!

Ингредиенты для теста: 2 чайные ложечки сухих дрожжей, 125 мл воды, ¼ чайной ложечки соли, 1 столовая ложка оливкового масла, 4 свеклы, 250 г муки.

Начинка: 2 зубчика чеснока, 1 красная паприка, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 кабачок, 1 красный лук, 5 шт. помидоров черри, 1 фенхель, 2 столовые ложки соевого соуса, 10 шт. грибов шампиньонов, перец острый, 5 зеленых оливок, оливковое масло, 5 черных маслин.

Приготовление 

Свеклу запечем в духовке, обернув фольгой. Очистим от кожуры и натрем.

Дрожжи разведем водой, добавим масло, 3/4 стакана запеченной натертой свеклы, соль, муку. Замесим тесто руками. Оно сильно липнет к рукам. Переложим его в миску, предварительно смазанную маслом оливок. Накроем пищевой пленкой и отправим в теплое место. Через 1 час тесто должно увеличиться в 2 раза.

Пока тесто поднимается, подготовим все для начинки. Возьмем 10 мл оливкового масла, соус "Терияки", по одному овощу цуккини, кабачка, паприки и баклажана, 5 помидоров черри, фенхель, лук красный, грибы, чеснок, перец острый по желанию. 

Нарежем и обжарим на масле все около 5 минут. Сначала красный лук, потом фенхель и грибы, соус "Терияки" и баклажан. Потом все остальное, и в конце - чеснок и помидоры. Откинем начинку на дуршлаг и остудим.

Тесто растянем руками. Должен получиться круг около 30-ти см. Наполним пиццу начинкой. Сверху - кунжут. Поставим выпекаться примерно на  20 минут. Декорируем пиццу зеленью, оливками.