А-ЛЯ ХАЧАПУРИ НА РАЗ-ДВА-ТРИ — ГОТОВЛЮ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ НА ЗАВТРАК

Легче и проще не бывает!

Ингредиенты: 

мука

кефир — 1 стакан
сода — 1 ч.л. , гасим уксусом
сахар — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
кусочек сыра
творог — 1 пачка
чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Смешиваем кефир, сахар, соль и соду, добавляем муку. Должно получиться некрутое тесто. Хорошо вымешиваем тесто.

Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем постоять полчаса.

Делим  тесто на 4 части и раскатываем тонкие лепешки.

Для начинки: смешиваем творог, тертый сыр, раздавленный чеснок, всё перемешиваем.

Выкладываем начинку в центр лепешек и защипываем, как пирожки. Расплющиваем их немного.

Жарим лепешки на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут 10 с двух сторон до золотистого цвета!

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник →

Есть одна китайская легенда, согласно которой, итальянская пицца - это потомок вот этих самых, простых лепешек с зеленым луком...

Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри, слегка солоноватый аромат хлеба в сочетании с запахом зеленого лука...Очень быстро и очень вкусно! Я даже не ожидала!

Подавать к китайским блюдам. Хотя и с борщом очень даже неплохо.
Вкуснее всего есть лепешки горячими, с пылу с жару.

Предлагаю вашему вниманию рецепт из серии" ВВП" -выгодно,вариативно, просто! Вариаций подачи великое множество- завтрак, полдник, пикник, дружеские посиделки, детский праздник, "ссобойка" на работу...

НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ "ЛЕФСЕ"- АЛЬТЕРНАТИВА БЛИНЧИКАМ И ЛАВАШАМ

Такие блины в Норвегии подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность.

Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Очень вкусно! И при этом готовить их очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
• Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
• Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью.

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ 

Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!!  Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
 2 ст. л. растительного масла;
 сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.

Такая альтернатива блинчикам и лавашам  Вам обязательно понравится. Это картофельные лепёшки. Их можно есть с чем угодно. Фантазируйте и готовьте начинки - будет очень вкусно!

Вы после работы устали, а еще что-то нужно готовить? Мясные оладьи на скорую руку - отличное решение при нехватке времени.