Без заголовка |
|
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Хинкали (Кавказ)
Часть 2 - СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром
...
Часть 39 - Безумно вкусные КРУЧЕНИКИ в ароматной подливке из белых грибов
Часть 40 - Курица с черносливом и бородинским хлебом
Часть 41 - Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Вкуснятина)))
Часть 42 - «Люля» с черносливом по-праздничному
Часть 43 - СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 44 - Куриный брусочек
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В выходные дни хочется повозиться и сделать что-нибудь вкусненькое. В этот раз делала на завтрак вкуснейший рулет из заварного теста. На удивление — получилось очень быстро, и самое главное, вкусно и красиво.
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 3 яйца
- банка сгущенки
- 500 г творога
Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа)
- 250 г майонеза
- 3 вареных яйца
- 150-200 г сыра
- 1 банка сайры
- укроп
- зеленый лук
Приготовление:
|
Без заголовка |
Нам понадобится: тесто слоеное бездрожжевое – 300-350 г; фарш (свинина или говядина) – 400 г; морковь – 1 шт (средняя); чеснок – 1-2 зубчика; лук – 1 средняя луковица; желток 2 яиц; горчица – 1 ч. ложка; оливковое масло – 1 ст. ложка; тимьян (сухой); соль, перец – по вкусу Приготовление: Морковь отварить в мундире. Остудить, почистить и натереть на мелкой тёрке. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкого состояния. Остудить. В фарш добавить желтки, специи, соль, перец, морковь, лук, горчицу и оливковое масло. Всё тщательно вымесить до однородности. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину фарш. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний края теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Обрезками теста можно украсить рулет. Смазать тесто оставшимся белком или сливками и выпекать при 190 С 40 - 45 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита! Олвия |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- творог (домашний) – 600-700 грамм,
- сметана (20 %) – 1 ст. ложка,
- яйца куриные – 2 шт.,
- апельсиновая цедра – 3 ст. ложки,
- сахарный песок – ½ стакана,
- пшеничная мука – 6 ст. ложек,
- сода (или разрыхлитель) – ½ ч. ложки,
- апельсин – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- вишневый топпинг – для украшения,
- свежая мята – для аромата.
Рецепт приготовления
Творог выложите в миску.
Можно брать любой творог по вашему вкусу: хоть домашний, хоть магазинный.
Также вы можете творог измельчить через сито, чтобы запеканка была нежной и воздушной,
если есть такое желание.
Добавьте в миску с творогом ложку жирной сметаны.
Затем вбейте два куриных яйца и хорошо перемешайте массу.
Апельсин обдайте кипятком и натрите шкурку на мелкую терку.
Выложите цедру в миску.
Добавьте сахарный песок в миску и хорошо перемешайте.
Засыпьте пшеничную муку в миску и сверху притрусите содой или разрыхлителем.
Массу перемешайте последний раз. Она готова.
Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее половину творожной массы.
Апельсин очистите и нарежьте тонко на дольки. Выложите их по краю формы.
Яблоко очистите и нарежьте дольками.
Выложите дольки яблока тоже по краю формы и в центре.
Выкладывайте сверху вторую часть творожной массы, чтобы полностью покрыть фрукты.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте
при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
Творожная запеканка с апельсинами должна подрумяниться.
Готовую запеканку полейте вишневым топпингом.
Разрежьте на порционные кусочки, выложите на тарелки и подавайте
к столу вместе стыквенным соком, украсив десерт ароматной мятой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://moj-malish.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-apelsinami/
|