В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов.
Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует.
Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...
Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран.
Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.
Давайте познакомимся с ними:
Ну что, приступим?

Кулинарные рецепты

Читать далее

Трудно себе представить, что лаванду когда-то использовали для бальзамирования, для защиты от насекомых и защиты от злых духов. Лаванда, одно из самых популярных растений в мире. И не зря последнее время, ее аромат стал последним писком моды в пищевом мире.

Это растение, стало довольно модным в домашних кухнях и среди высококлассных ресторанов, среди авантюрных поваров, шеф-поваров и гурманов.В кулинарии, лаванда имеет множество применений. Она хорошо сочетается с другими популярными травами, как розмарин, фенхель, мята, орегано, шалфей, майоран и тимьян, это выглядит красиво, как гарнир или блестящий цветовой акцент в салатах и естественно чудесное ароматическое соединение.

Лаванда усиливает ароматы супов, соусов и шербетов, придает новое вкусовое ощущение меду, желе и джемам, алкогольным напиткам, как водка, джин, шампанское и вино.

источник

Блинная закуска 

Хорошая идея для пикника, сытного завтрака или легкого обеда.



1.Блинное тесто подготовить как на тонкие блинчики.

2.Начать выпекать все блины с одной стороны.

3.Затем на блины (с обжаренной стороны) выложить начинку, край промазать кисточкой блинным тестом и свернуть блин чебуреком. Обжарить блинный чебурек с двух сторон.