Поскольку я люблю начинать утро в хорошем настроении, то стараюсь как можно чаще баловать себя вкусными и разнообразными завтраками. Обязательной для меня стала чашечка ароматного кофе, ну и к нему какой-нибудь аппетитный десерт. Это может быть все, что душе угодно! Когда есть время, то готовлю сырники или блинчики, а уж если его нет, то на выручку приходит полюбившийся шоколадный кекс в микроволновке, который можно приготовить за 5 минут в обычной кружке. По рецепту в этой самой кружке быстро смешиваются все ингредиенты, и уже через несколько минут можно наслаждаться чудесным завтраком. Такой кекс получается ни чуть не хуже, чем классический шоколадный кекс.

Ингредиенты:

- 3 ст. ложки муки,
- 1 ст. ложка какао,
- 1-2 ст. ложки сахара по вкусу ,
- 4 ст. ложки молока,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 1 ст. ложка тертого шоколада.

Приготовление:

 1. Замешивать тесто для кекса можно сразу в кружке, но для наглядности возьмем небольшую миску. Поочередно кладем в нее сухие ингредиенты: муку, какао, сахар по вкусу, разрыхлитель. Добавленный в тесто тертый шоколад подарит кексу насыщенный шоколадный вкус, но и без него получается отлично.

 2. После того, как сухие ингредиенты будут тщательно перемешаны, добавляем к ним одно яйцо. И снова хорошо перемешиваем содержимое миски до однородной массы. 

 3. Теперь добавляем в миску молоко и еще раз перемешиваем. Кроме молока подойдет нежирный кефир или питьевой йогурт

 4. В итоге тесто для кекса должно получиться консистенции жидкой сметаны. Переливаем его в кружку (не железную!) и отправляем в микроволновку.

 5. Время приготовления будет зависеть от мощности микроволновки. Я выставляю мощность 800 ватт и держу кекс 1,5 минуты. Может уйти и 2-3 минуты, но главное не передержать. В самом начале кекс сильно поднимется, а затем опустится до краев кружки. Идеальным кекс будет тогда, когда он получится упругим, но не сухим.

 6. Таким образом, вместе с процессом смешивания ингредиентов приготовление шоколадного кекса в микроволновке занимает не больше 5 минут. Согласитесь, это большой плюс, когда нужно скорее собираться на работу или учебу.

По такому же принципу можно приготовить бисквит в кружке в микроволновке.

http://namenu.ru/8234/SHokoladnyj_keks_v_mikrovolnovke_za_5_minut/