Цитата сообщения lorine Мясной рулет в беконе.

Мясной рулет в беконе.


Ингредиенты

Бекон (удобно использовать готовую нарезку) — 500 г.
Фарш мясной — 300 г.
Грибы шампиньоны свежие — 200 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Этап 1 Бекон нарезать на удлиненные полоски.

Этап 2 Из нарезанных ломтиков бекона сплести коврик.

Этап 3 Лук и шампиньоны мелко нарезать и поджарить на растительном масле.

Этап 4 Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом на подготовленный коврик из бекона.

Этап 5 Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша.

Этап 6 Также можно использовать и другие начинки, например - завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д.

Этап 7 Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы.

Этап 8 Аккуратно завернуть фарш в плетенку из бекона.

Этап 9 Запекать 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 гр. С.
Приятного аппетита!

Источник