Цитата сообщения gras48
Тесто для кекса (базовый рецепт)
Приготовление:
200 гр просеянной муки, 2 яйца, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель,120-150гр сметаны или йогурта, 80гр мягкого маргарина, 1 ст.л. раст масла, ванилин или корица (в зависимости от наполнителя кекса), изюм, орехи по желанию. Яйца взбить с сахаром до пышности (можно отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки, а потом соединить, так кекс будет нежнее), добавить йогурт,маргарин и остальные ингредиенты. Противень или форму смазать раст. маслом и присыпать мукой. 200 гр 35-40 минут.
Elena Orgun (Voronova)
