Шоколад при диабете, какой можно и в каких количествах (о пользе) |
Дневник |
Однако не стоит думать, что в рационе должны напрочь отсутствовать все сладкие продукты, содержащие то или иное количество сахара. Ведь сахар, как мы знаем, является главным катализатором к выработке специальных гормонов, которые позволяют регулировать деятельность нервной и эндокринной систем – в особенности он позволяет вырабатывать эндорфин, известный как “гормон счастья”.
Поэтому возникает вполне закономерный вопрос – а можно ли употреблять шоколад при диабете? Ведь в шоколаде содержится прямо-таки фантастический уровень сахара, что, конечно же, совсем нехорошо скажется на уровне сахара в крови.
Но здесь все не так просто, поэтому любителей побаловать себя сладеньким мы сразу обрадуем, немного забежав вперед – Вы действительно можете позволить себе съесть его немного, особенно если характер диабета более мягкий и если у Вас не наблюдаются отрицательные реакции на сам продукт.
Полезный при диабете черный шоколад
Вредный при диабете белый шоколад
Но сразу предупредим, что помимо темного шоколада не стоит употреблять любой другой.
Здесь весь нюанс кроется не столько в различии гликемического индекса, сколько в количестве сахара и углеводов . Всем диабетикам известно, к чему приводит излишнее накопление углеводов и их продуктов реакции.
Таким образом, можно сказать, что белый и светлый сорта не только более калорийные, но и более опасные с точки зрения глюкозы. Кстати, сахар в них, как правило, проходит специальную обработку, благодаря которой его химический состав меняется, разумеется, не в лучшую сторону.
Друзья по несчастью! Диабетики! Ешьте вы что хотите, только считайте… нет, не калории. считайте УГЛЕВОДЫ. И следите за тем, чтобы не превышать 50-60 г. в день. Вот и все! То есть, на каждом продукте написано содержание углеводов. Если на хлебе написано 23 г. (специальны цельнозерновой), то 100г хватит за глаза, чтобы наесться, еще 37 г остается — можно кашки съесть… и кубик шоколадки… в общем, комбинируйте, но не вылезайте за пределы. И гуляйте! 10 000 шагов по шагомеру в день, это не много, поверьте. И живите себе долго и счастливо!
А вообще от сладкого отвыкаешь за 3 недели, потом сладкое становится даже противным. Три-то недели можно себя в руках подержать?
Спасибо за информацию, всегда боялся шоколада. Теперь немного появилось смелости. Кончено сразу 30 гр. не рискну слопать но совсем чутка думаю попробую:)
«Польза шоколада при диабете».
Это шутка такая??
Не, ну как можно диабетикам такое советовать? Шоколад мало того, что содержит концентрированный сахар, так еще и кучу всяких неведомых химикатов.
И от этого польза?!
Нет, простите, с этим невозможно согласиться, вы дезинформируете народ)
Сначала прочитайте, какую пользу он приносит организму. Ну и полезен только горький шоколад не боле 30 грамм (это треть плитки). Различные молочные и белые шоколады и здоровому человеку навредят…
Мой друг живет с диабетом уже лет 15, не меньше. Постоянно колется. Но у него всегда есть чем угоститься к чаю. Когда спрашиваю, что принести, говорит: шоколадку. И еще говорит, что выше шанс умереть от нашей колбасы, чем от шоколада.
А вы знаете, что производитель «Победа» выпускает горький шоколад со стевией? Правда есть он только в Магните. Неописуемое удовольствие!… Это для меня просто открытие и подарок!
Сразу скажу — сахар не подпрыгивает.
Я считала, что при сахарном диабете вообще нельзя сладкое есть, тем более шоколад. Оказывается, горький можно кушать.
Нужно будет загуглить, в каких продуктах еще содержится этот компонент «флавоноиды».
Свекровь всегда под рукой держит горький шоколад с 80-90% содержанием какао. А еще вкусное лакомство для диабетиков — это сладкий картофель — батат. Когда ничего собственно нельзя — это становится вкусным).
Даже не подозревала, что существует специальный шоколад для диабетиков. Обязательно скажу о нем своему папе, у него диабет, но он «страшный» сладкоежка, и страдает без сладкого)
Продается почти в любом супермаркете типа СПАР, Милан, и пр. Как правило, есть специальный прилавок, либо стоечка. Там не только шоколад. Там продается печенье, вафли, конфеты и прочая сладкая продукция. Сам был не в курсе. Искал спецмагазины. Как-то, помню, под НГ за водкой зашел ))) в 2014 г., и прямо рядом в соседнем отделе заметил эту стоечку. Удачи и здоровья отцу. Кстати, конфеты по вкусу мне даже больше нравятся, чем обыкновенные «опасные». Похожи на «Трюфель».
Подпишись на обновления нашего сайта
Нажми на cсылку и введи адрес электронной почты.
Не забывайте основные правила диабетического питания:
-питаться нужно дробно 4-5 раз в день
-за один прием пищи нужно есть не более 4 ХЕ (это около 40 грамм углеводов) Считать ХЕ можно в калькуляторе или с помощью таблицы
-обратить внимание на пищевую ценность рациона, старайтесь употреблять больше белков и сложных углеводов
Кстати, для удобства пользованием рецептами при сахарном диабете, существует замечательная сортировка по ХЕ. Она находится в каждом из разделов с рецептами. С ее помощью вы легко можете выбрать необходимое блюдо.
" title="" onclick="essb_window('https://www.facebook.com/dialog/feed?app_ >Самые вкусные и полезные диабетические рецепты. Они помогут правильно сбалансировать питание и составить индивидуальный диабетический рацион. Рецепты при диабете должны содержать минимум простых углеводов, больше полезных витаминов, минералов и белка.
Не забывайте основные правила диабетического питания:
-питаться нужно дробно 4-5 раз в день
-за один прием пищи нужно есть не более 4 ХЕ (это около 40 грамм углеводов) Считать ХЕ можно в калькуляторе или с помощью таблицы
-обратить внимание на пищевую ценность рациона, старайтесь употреблять больше белков и сложных углеводов
Кстати, для удобства пользованием рецептами при сахарном диабете, существует замечательная сортировка по ХЕ. Она находится в каждом из разделов с рецептами. С ее помощью вы легко можете выбрать необходимое блюдо.
|
Витамин диабет Доппельгерц |
Дневник |
При лечении сахарного диабета часто используются специализированные витаминные комплексы. Это связано с тем, что в их состав входят минеральные вещества, которые особенно необходимы больным.
Состав витамина Доппельгерц:
Как принимать витамины для больных сахарным диабетом Доппельгерц Актив?
При инсулинозависимом (первый тип) и инсулиннезависимом (второй тип) диабете дозировка остается одинаковой;
У витаминов Доппельгерц есть ряд противопоказаний к применению.
Употреблять Доппельгерц Актив при диабете нельзя:
|
Полезные свойства инжира, за которые его так ценят |
Дневник |
Фрукт-легенда впервые упоминается в египетских папирусах, датируемых 2700 г. до н.э., как плод, жизненно необходимый. Любитель инжира Сократ считал, что в организме человека сладкие волокна притягивают к себе полезные элементы и отталкивает вредные.
А врач-терапевт Гален разработал на основе райского фрукта специальную диету для атлетов-олимпийцев. По его мнению, это один из лучших источников энергии, способный быстро восстановить силы, снять переутомление и перегрузки.
Едва ли не самое главное полезное свойство инжира заключается в том, что он содержит множество пектина – растворимой клетчатки. Когда волокна пектинов проходят через пищеварительную систему, они словно шваброй выметают весь холестерин из вашего организма. По этой причине инжир очень полезен для диабетиков. Вообще, Американская Ассоциация Диабета рекомендует есть как можно больше инжира при сахарном диабете, поскольку этот плод помогает уменьшить количество инсулина в крови, который входит в состав практически всех инъекций от сахарного диабета. Также инжир благодаря высокому содержанию калия помогает контролировать уровень сахара в крови. Листья инжира также обладают антидиабетическими свойствами.
Свежий и сушеный инжир содержат фенол и жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые снижают риск появления ишемической болезни сердца. Наличие определенных волокон в инжире помогает вывести из организма вещества, вызывающие образование раковой опухоли – конкретно инжир особо полезен для профилактики рака толстой кишки. Помимо этого, инжир эффективен и для профилактики рака груди, что актуально для женщин двадцать первого века.
Полезные свойства инжира (его еще издревле называют фигой) не ограничиваются только плодами. В 2016 исследование определило, что фикусин — экстракт из листьев инжира — повышает чувствительность к инсулину и обладает другими противодиабетическими свойствами. А 2003 году ученые пришли к выводу, что экстракт инжира может способствовать лечению диабета, нормализуя уровень жирных кислот в крови и витамина Е.
Кстати, сырой инжир можно использовать для создания питательной, богатой антиоксидантами маски для лица. Просто растирайте инжир и наносите на лицо круговыми движениями. Добавьте 1 столовую ложку йогурта для дополнительного увлажнения. Оставьте маску на 10 —15 минут и тщательно смойте теплой водой.
Инжир – чрезвычайно эффективно средство против сексуальной слабости. Достаточно замочить 2-3 плода инжира в стакане молока, оставить на ночь, а утром выпить молоко и съесть инжир – количество сексуальной энергии ощутимо возрастет. Поэтому инжир особенно полезен для мужчин, причем как для мужчин в возрасте, так и для более молодых мужчин.
|
Витамины необходимые диабетикам, Жизнь Ди, Яндекс Дзен |
Дневник |
При сахарном диабете, неважно какого типа, разрушительному воздействию высокого сахара в крови подвергается не только поджелудочная железа, но и остальные органы. Помимо этого, строгая диета, которой должен придерживаться диабетик, лишает организм необходимых веществ, обеспечивающих его нормальную работу.
Скомпенсировать недостаток этих веществ, а так же продлить работоспособность органов можно с помощью грамотно подобранных комплексов витаминов.
Длительное время ведутся дебаты по поводу того, можно ли принимать синтетически разработанные витамины или довольствоваться натуральными. Но для больных сахарным диабетом ответ врачей однозначен - витамины принимать обязательно, причем некоторые должны доставляться в организм через инъекции.
Зная характер заболевания, врачи рекомендуют больным сахарным диабетом обратить внимание на витамины группы В, а так же на минералы и витамины, обладающие антиоксидантным эффектом.
Строгая диета, которой вынужден придерживаться больной, может спровоцировать развитие гиповитаминоза, основными симптомами которого являются:
Если вовремя начать принимать витамины, можно значительно сократить риски различных хронических заболеваний.
Чаще всего витамины этой группы встречаются именно в тех продуктах, которые запрещены или ограничены в рационе больного диабетом. Именно поэтому в организме диабетика образуется дефицит этих витаминов. А они очень важны, ведь именно витамины группы В участвуют в процессах клеточного метаболизма.
В крови больных сахарным диабетом наблюдается повышенная концентрация свободных радикалов, это способствует развитию различных осложнений. Антиоксиданты (витамины А,С,Е), выводят из организма радикалы, тем самым уменьшая риск развития осложнений.
Правильно подобранный комплекс витаминов и минералов взаимно усиливает положительный эффект от обоих. Витамин С улучшает усвоение хрома, а витамин В6 способствует улучшению усвояемости магния. Селен усиливает антиоксидантный эффект витамина Е.
Добавляя в свой рацион витамины, можно решить сразу несколько проблем:
1. Уменьшить потребность в сладостях
2. Защитить сосуды от поражения
3. Компенсировать дефицит веществ вызванный диетой
4. Восстановить метаболизм
Организм диабетика, и без того ослабленный болезнью, может бурно отреагировать на превышение необходимых доз того или иного вещества.
Последствия передозировки витаминами:
При появлении одного или нескольких признаков передозировки необходимо обильное питье. Прием витаминов следует прекратить и обратится к врачу.
|
Сколько можно кураги и чернослива при диабете - Всё о диабете |
Дневник |
При сахарном диабете многих пациентов беспокоят сильные ограничения в питании. Особенно это касается употребления сладостей, ведь многие люди не представляют без них свою жизнь. Тогда на помощь приходят сухофрукты, которые вполне способны заменить сладости. Но можно ли их употреблять при этом заболевании, и какие будут последствия?
Какие сухофрукты можно есть при нарушениях функций поджелудочной железы? Можно ли есть сухофрукты при диабете вообще? Насколько это вредно для организма? Многим диабетикам крайне интересны ответы на эти вопросы. На самом деле подробную информацию о питании пациентов лучше выяснить у лечащего врача, но при правильном подходе можно самостоятельно разработать для себя меню.
Сахарный диабет и сухофрукты – это вполне совместимые понятия. Но болезнь – это в любом случае, отказ себе в некоторых радостях жизни. Сахарный диабет 2 типа, к сожалению, является самой опасной формой заболевания, поэтому сухофрукты при второй форме заболевания и неограниченное употребление не повлияют на организм положительно. Кушать их можно при диабете, но при этом нужно ограничивать их количество, поскольку эти вкусности очень калорийны.
Однако, вопреки мнению многих, блюда из сухофруктов положительно влияют на организм. Например, компот из сухофруктов при сахарном диабете будет полезен, если его приготовление осуществлялось строго по рекомендациям врача.
Чернослив можно кушать смело. Более того, он из всех сухофруктов является самым безопасным.
Можно ли есть чернослив при сахарном диабете 2 типа? Какова польза и вред данного сухофрукта, выясняли профессиональные ученые. При сахарном диабете чернослив не находится в списке строго запрещенных продуктов, однако можно кушать его с осторожностью. Желательно не употреблять его в чистом виде, чтобы не допустить резкого повышения сахара в крови. Сахарный диабет 2 типа подразумевает особенно тщательно продуманное меню с участием чернослива.
Чернослив имеет одно огромное достоинство, которое неоценимо при этом заболевании. Он предотвращает заболевания кишечника, что крайне важно, поскольку болезнь очень негативно влияет на эту систему органов, провоцируя различные патологии. Прочищая кишечник, продукт избавляет человека от токсинов, которые понижают иммунитет.
Таким образом, чернослив можно и нужно есть при сахарном диабете 2 типа. Чернослив при диабете можно кушать, поскольку он нормализует работу желудочно-кишечного тракта намного эффективнее, чем использование таблеток и других лекарственных форм. Кроме того, чернослив довольно низкокалориен, что позволяет употреблять его, не опасаясь набрать лишний вес. Конечно, как и любой продукт, кушать при диабете чернослив нужно в разумных количествах.
Суточная норма употребления чернослива – это 2 штуки в день, но не сразу. Лучше всего добавлять продукт в каши или салаты, готовить на его основе разные блюда. Особо полезно пить компот из чернослива, но без применения сахара. Он будет кисловатым, зато не спровоцирует повышение уровня глюкозы в крови. После употребления чернослива обязательно измерьте уровень сахара в организме, поскольку никто не скажет наверняка, как на него повлияет этот продукт.
Можно ли кушать финики при сахарном диабете? Стоит отметить, что финики при диабете 2 типа помогают усовершенствовать функционирование многих систем органов. Поэтому вопрос: финики при диабете, можно или нет, является практически риторическим, поскольку финики можно и желательно кушать, и болезнь не будет переходить в более острую стадию, конечно, если соблюдать дозировку, не переедать и выполнять рекомендации врача.
Финики при диабете 2 типа влияют на организм таким образом:
Финики при диабете: можно или нет употреблять в любых дозах? Конечно, это заболевание не позволяет любые продукты, и финики входят в эти продукты, есть в любых количествах, но иногда можно себе позволить немного лакомства.
Некоторых волнует информация, можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа. На самом деле, хотя 2 форма заболевания считается самой тяжелой, для всех видов заболевания употребление фиников одинаково, поэтому грамотно планируйте свой рацион, не надеясь на то, что ваша болезнь легче.
Наделяют ли финики при употреблении организм полезными веществами? Конечно, этот сухофрукт богат витаминами, железом, магнием, натрием и другими веществами, которые необходимы даже здоровому организму.
На вопросительное мнение: можно ли употреблять финики при сахарном диабете 2 типа, ответ однозначен: можно, но не в любых дозах. Этот продукт имеет высокую энергетическую ценность, поэтому кушайте до 2 штук в сутки. Это касается не только фиников, но и других продуктов. Даже здоровые люди соблюдают дозировку сухофруктов, чтобы не поправиться, поэтому не расстраивайтесь, будете стройнее выглядеть.
Можно ли есть курагу при сахарном диабете? Как и другие продукты, курага способно положительно влиять на организм, если не злоупотреблять этим продуктом. Курага при сахарном диабете 2 типа полезна, поскольку наделяет организм множеством полезных веществ. Однако она в индивидуальных случаях способна вызвать сильный подъем уровня сахара в крови. Поэтому при употреблении сразу же измеряйте уровень глюкозы, чтобы в будущем не повторять ошибок.
Но не переборщите, курага при диабете 2 типа и помогает организму, и может навредить ему. Опытные специалисты советуют употреблять 2 штуки кураги за сутки, но оптимальный вариант – 1 штука. Однако бывает так, что доктор разрешает добавить в меню немного больше этих сухофруктов, поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Стоит отметить, что в некоторых случаях врач также может запретить употребление кураги, поэтому консультация нужна однозначно.
Курага и диабет особенно совместимы, если этот сухофрукт смешивать с кашами или кушать одновременно с другими сухофруктами. Более того, этот продукт отлично сочетается с вареным мясом, о чем мало кто знает. Из него варят компоты и делают полезные смеси. Поэтому импровизируйте, чтобы ваше меню отличалось разнообразием.
Таким образом, вопрос: можно ли при диабете есть сухофрукты, имеет однозначный ответ. Он, конечно же, положительный, но бывают индивидуальные случаи. Чтобы не допустить осложнений, перед употреблением продуктов проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Специалисты настаивают, что эти продукты при заболевании есть лучше всего вместе с другими блюдами или варить из них компоты без сахара. Помните об основных правилах питания, занимайтесь спортом, пейте больше воды, контролируйте уровень глюкозы в крови регулярно, тогда немного сухих фруктов вам точно не повредит, и вы будете чувствовать себя прекрасно.
Правильный образ жизни – это не только обязательное условие больных людей. Здоровые люди также должны соблюдать режим питания и заниматься спортом, ведь никто не знает, какие последствия ведет за собой малоподвижный образ жизни и пренебрежение мнением врачей.
Несмотря на строгие ограничения рациона, сухофрукты при сахарном диабете не исключаются из питания. Однако не все плоды полезны, у некоторых высокий гликемический индекс и уровень неполезных сахаридов. Помимо этого, если у пациента диагностированы сопутствующие заболевания, добавление сухофруктов в пищу придется согласовать с лечащим врачом.
При сахарном диабете 2 типа пациент должен соблюдать диету. В сушеных фруктах разнится содержание глюкозы и уровень гликемии, по этой причине не каждый сухофрукт разрешено добавлять в рацион. Ими перекусывают, из разрешенных плодов варят компоты, добавляют к запекаемому мясу. Выбор основывается на уровне гликемического индекса.
Почти все сушеные фрукты сохраняют витамины и макроэлементы, присущие свежему плоду.
Показатель гликемии сушеных груш и яблок составляет 35 единиц, поэтому при любой стадии болезни эту сушку разрешается есть без ограничений: готовить желе, мармелад, полезные компоты или кисели. Для улучшения вкуса используется корица или сорбит. Яблоки и груши в сушеном виде отлично сочетаются с черносливом и курагой. Сушкой можно перекусить или дополнить овощное рагу.
Врачи позволяют добавлять в рацион инжир при диабете 2 типа при условии, что болезнь в легкой форме. В сушеном инжире много сахарида и фицина, который разжижает кровь. При 1 типе диабета лучше есть свежий фрукт. ГИ — 35 единиц, калорийность — 215 ккал, поэтому разрешено кушать инжир при сахарном диабете без угрызений совести. Этот фрукт оказывает такое влияние на организм:
Вернуться к оглавлению
Несмотря на большое количество сахаридов, ГИ сушеного абрикоса всего 30 единиц. В кураге много клетчатки, это замедляет процессы переваривания, благодаря чему сахар в крови растет постепенно. Злоупотребление курагой может стать причиной расстройства желудка. Урюк можно есть при повышенном сахаре при условии предварительного удаления косточки. В кураге сохраняются полезные свойства свежего абрикоса:
Вернуться к оглавлению
Благодаря низкому гликемическому индексу — 33 единицы, чернослив стал частым гостем на столах диабетиков. Этот вкусный плод содержит большое количество клетчатки, нормализует работу органов пищеварительного тракта, укрепляет защитные функции организма и улучшает метаболизм. Сахариды в черносливе содержатся в форме фруктозы — природного заменителя чистого сахара. По 1—2 штучке можно добавлять в кашу, компот, или использовать как перекус.
Папайя улучшает выработку инсулина поджелудочной железой, выводит токсины, оказывает антиоксидантное действие. Сушеные кусочки папайи снижают уровень сахара в крови. Помимо этого, регулярное употребление сушеной папайи помогает нормализовать следующие показатели:
Вернуться к оглавлению
Виноград сам по себе очень сладкий, а изюм превышает содержание глюкозы почти в 8 раз, поэтому при гестационном диабете этот плод употребляется в очень ограниченных количествах. Для уменьшения уровня гликемии перед употреблением горсть изюма рекомендуется залить водой и прокипятить в течение 4—6 минут. После этой манипуляции изюм добавляют в выпечку или кушают в свежем виде. Один нюанс: при использовании изюма в блюде сахарозаменители добавлять запрещено.
В финиках содержатся:
Несмотря на обилие полезных веществ, финики для диабетиков не полезны. У этих плодов запредельный гликемический индекс — 109 единиц, это даже выше чем у чистого сахара.
В любом сушеном фрукте содержатся кислоты. При пониженной или нормальной кислотности желудочного сока это не имеет значения, а вот при высокой кислотности сухофрукты придется ограничить. При сахарном диабете даже полезная еда должна употребляться в малых количествах. Важно соблюдать баланс полезных веществ, витаминов, белков, жиров и углеводов. Сухофрукты полезны, но 1—3 штучек в день вполне достаточно для получения всего объема витаминов без угрозы для состояния здоровья.
Соблюдение нехитрых правил позволяет снизить вредное влияние сухофруктов на организм при сахарном диабете:
Сушеная дыня должна употребляться как самостоятельное блюдо.
Вернуться к оглавлению
При сахарном диабете нельзя есть сушку из следующих плодов:
При наличии сопутствующих заболеваний, особенно связанных с желудочно-кишечным трактом, добавление в рацион любой сушки подлежит согласованию с лечащим врачом. Сухофрукты при диабете являются источником клетчатки и витаминов, поэтому не стоит о них забывать. Умеренность в еде, регулярные физические нагрузки и следование указаниям доктора помогут пройти испытание диабетом без тяжелых последствий.
Для успешного лечения сахарного диабета существует несколько правил, главными из которых являются прием рекомендованных медикаментов, лечебное питание и дозированный режим физической активности. Для того, чтобы высокий сахар в крови не вызвал разрушение кровеносной и нервной системы их соблюдение является обязательным.
Поэтому больные должны знать, что из продуктов можно кушать без опасений, а от чего нужно отказаться. Основа лечебного рациона при сахарном диабете состоит в исключении простых углеводов из пищи. Все блюда и напитки употребляются без сахара.
И, если по поводу кондитерских и мучных изделий нет сомнений – они однозначно приносят вред при повышенном сахаре в крови, то при ответах на такой вопрос как, можно ли есть курагу при сахарном диабете, мнения врачей могут не совпадать.
Для того, чтобы разобраться в том, что можно есть диабетикам, нужно знать основные характеристики каждого продукта питания. При сахарном диабете учитывается такой показатель, как гликемический индекс, калорийность и содержание витаминов и микроэлементов. Для чернослива и кураги он равен 30, а для изюма – 65.
Гликемический индекс – это условный показатель, который отражает скорость повышения глюкозы в крови после употребления в пищу. Для сравнения выбрана чистая глюкоза, ее индекс взят за 100, а для остальных углеводсодержащих продуктов его рассчитывают по специальным таблицам.
Для больных инсулинозависимым сахарным диабетом рассчитывается общая доза углеводов для определения нужного количества инсулина, а гликемический индекс – это главный критерий составления меню для второго типа болезни. Если он находится на уровне до 40, то разрешается его употребление только с учетом общей калорийности.
Поэтому, такие сухофрукты, как инжир, курага и чернослив при сахарном диабете разрешается включить в рацион.
Благодаря относительно низкому индексу гликемии они не стимулируют избыточного выделения инсулина, что важно при ожирении, которое сопровождает зачастую сахарный диабет 2 типа.
Курага – это плод абрикоса, из которого извлечена косточка, высушенный естественным образом или при помощи технологического процесса. Интересной особенностью сухофруктов является то, что они сохраняют свойства свежих плодов, а их биологическая польза не только не снижается, а усиливается благодаря большей концентрации витаминов и минеральных веществ.
Настоящий рекордсмен курага по содержанию калия, железа и магния, их концентрация в 5 раз больше, чем в свежих плодах. Поэтому прием кураги при диабете 2 типа может быть в лечебных целях. Сушеные абрикосы помогают насытить организм органическими кислотами – лимонной, яблочной, дубильными веществами и пектином, а также таким полисахаридом, как инулин.
Он относится к ценным пищевым волокнам, которые нормализуют микрофлору в кишечнике и выводят избыток холестерина и глюкозы из организма, поэтому на вопрос совместимы ли курага и диабет 2 типа, можно ответить положительно.
В кураге много витаминов группы В, содержатся такие мощные антиоксиданты, как А, Е и витамин С, достаточное количество биотина, рутина и никотиновой кислоты. Их польза при сахарном диабете проявляется в таких эффектах:
Курага разрешена как источник витаминов, если имеется гестационный вариант сахарного диабета, ее употребление помогает выведению жидкости при отечном синдроме и понижению проявлений токсикоза у беременных женщин.
Гипергликемия способствует нарушению коронарного кровообращения, вызывая ишемию миокарда. Это связано с тем, что под влиянием избыточного количества молекул глюкозы стенка кровеносных сосудов разрушается и на ней откладывается холестерин, формируя атеросклеротические бляшки.
Закупоренные сосуды не могут транспортировать кислород и питательные вещества в миокард. Так развивается стенокардия и инфаркт, приводящие к сердечной недостаточности. Калий поддерживает сердечную мышцу, используется для лечения и профилактики атеросклероза. Он нормализует сердечный ритм и артериальное давление, препятствуя накоплению натрия в клетке.
При дефиците магния повышается риск развития болезней сердца и повышенного артериального давления. Это связано с тем, что в такой ситуации возникает избыток кальция, оказывающий сосудосуживающее действие. Ионы магния принимают участие в образовании инсулина и стимулируют его взаимодействие с клеточными рецепторами.
Влияние магния на углеводный обмен обеспечивается такими процессами:
При диабете 1 типа введение инсулина стимулирует выведение магния с мочой, а при преддиабете нехватка этого микроэлемента ускоряет переход в истинный сахарный диабет 2 типа. Установлено, что примерно половина диабетиков страдает от гипомагниемии. Это считают одной из причин аритмии, спазма сосудов, гипертензии и повышенной свертываемости крови.
При диабетической ретинопатии по уровню магния в крови можно оценить тяжесть ее течения.
Поэтому курага при сахарном диабете 2 типа может быть пищевым продуктом, который предотвратит развитие изменений в сосудистой стенке, что важно для профилактики осложнений.
В кураге содержится довольно много сахара примерно 60%, но так как она имеет средний индекс гликемии и ее калорийность в среднем составляет 220 ккал на 100 г, то в умеренных количествах ее едят при сахарном диабете 1 и 2 типа. При этом для диабетиков, находящихся на инсулине нужно учитывать хлебные единицы, их в 100 г находится шесть.
Энергетическая ценность должна обязательно подсчитываться при составлении меню пациентами, страдающими избыточным весом и диабетом 2 типа. Несмотря на несомненную пользу, большие количества съеденного сухофрукта не полезны даже здоровым людям. Норма для диабетиков – 2-3 штуки в день.
Курага при диабете должна быть не отдельным приемом пищи, а входить в состав различных блюд. Ее рекомендуется предварительно промыть под проточной водой, затем залить кипятком на несколько минут. Так как в магазинах продается продукт, обработанный серой для лучшего хранения.
С курагой можно приготовить такие блюда:
Для того, чтобы приготовить джем из кураги и чернослива их нужно просто пропустить через мясорубку вместе с лимоном. Такую витаминную смесь полезно принимать 2-х месячными курсами по столовой ложке в день вместе с зеленым чаем.
Лучше всего употреблять курагу, которая была высушена без применения химикатов. Она не имеет блеска и прозрачности, характерных для плодов обработанных диоксидом серы. Натуральные сухофрукты матовые и невзрачные.
Диабетикам при наличии ожирения рекомендуются абрикосы, которые высушиваются с косточкой прямо на дереве. Такой способ заготовки применяется к определенному сорту кисловатых плодов, которые менее калорийны, но по содержанию калия превосходят курагу. Урюк обычно хранится без дополнительной химической консервации с листьями мяты и базилика.
Чтобы не спровоцировать рост сахара в крови, нужно при введении любого продукта в пищу контролировать гликемию после его употребления. Эта рекомендация важна для всех пациентов, которые стремятся получить максимальную пользу от питания и не ухудшить состояние здоровья.
Как употреблять курагу диабетикам расскажет эксперт в видео в этой статье.
|
Как повысить тестостерон у мужчин, Саморазвитие, Бизнес, Путешествия |
Дневник |
Тестостерон – гормон победителя! От него напрямую зависит ваше состояние и настроение, скорость набора мышечной массы и физическая активность.
Нехватка тестостерона ведет к стрессам, подавленному эмоциональному состоянию и физической слабости.
Тестостерон в мужском организме вырабатывается в яичках и коре надпочечников
Воздействие на организм:
Функции тестостерона
Норма тестостерона
Максимальная концентрация тестостерона наблюдается в 18 летнем возрасте, с 25 лет его уровень начинает постепенно снижаться, начиная с 35 лет, падение становится сильнее и достигает 1-2% в год.
В следствии анализов взятых у мужчин с болезнью Альцгеймера было выявлено что у пациентов наблюдается пониженный уровень тестостерона. Конечно сказать что пониженный уровень тестостерона приведет к болезни Альцеймера нельзя, но судя по тому что пишут в научных изданиях увеличивают риск заболевания ею. (я не врач и утверждать таких вещей не могу, поэтому откройте научную литературу и почитайте сами на эту тему)
Существует достаточно большое количество препаратов для повышения мужского гормона, НО их может назначить только специалист после анализов и обследования вашего организма. Здесь мы рассмотрим повышение тестостерона естественными и безопасными способами.
1. ПИТАНИЕ
Выработка гормона достаточно сложный процесс в котором участвует не только организм, но и продукты которые вы употребляете ежедневно. Для повышения тестостерона необходимы:
Цинк – один из наиболее важных компонентов в выработке тестостерона. Он является строительным материалом для молекул мужского гормона и поддерживает огромное количество биохимических реакций, а так же влияет на подвижность сперматозоидов. Цинк отлично перекрывает фермент ароматазу, который превращает тестостерон в женский гормон эстроген. Кроме выработки тестостерона цинк отлично укрепляет иммунитет, способствует быстрому заживлению ран, оказывает антивирусное действие, нормализует работу мозга и влияет на остроту зрения.
Селен, кальций и магний – компоненты которые активно участвуют в биосинтезе тестостерона
Витамины – В, С, Е, Омега 3 и Омега 6
Витамины группы В – принимают участие в образовании клеток крови и улучшают энергетический метаболизм организма, ускоряют синтез тестостерона
Витамин С – оказывает мощное нейтрализующее воздействие на одного из главных противников тестостерона – гормон стресса кортизол
Витамин Е – помогает инсулину в процессе уменьшения уровня сахара в крови
Омега-3 и омега-6 – оказывают мощное восстанавливающее воздействие на клеточном уровне, имеют множество полезных свойств среди которых, вывод токсинов из организма, оздоровление сердечно сосудистой системы и увеличение активности мозга
Влияние витаминов на выработку тестостерона очень большое и в одной статье совмещать их нет смысла, узнать о них подробнее можно в статье: ВИТАМИНЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ТЕСТОСТЕРОНА
Белки, жиры и вода.
Питание должно быть сбалансированным с достаточным количеством белков и жиров.
Вода – употребление достаточного количества чистой воды ведет к более слаженной работе процессов в организме.
ПРОДУКТЫ С МАКСИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ СОДЕРЖАНИЯ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ (ОТ БОЛЬШЕГО К МЕНЬШЕМУ)
Цинк – 1. Устрицы 2. Пшеничные отруби 3. Печень телячья (жареная) 4. Угри вареные
Так же содержится в: говядине, баранине, свинине, кунжутных, маковых и тыквенных семенах, куриные сердца, кедровые орехи и далее на убыль…
Кальций – 1. Сухие сливки 2. Твердый сыр 3. Сухое молоко
Так же содержится в: плавленном сыре, сгущенном молоке, кефире и т.д.
Селен – содержится в пивных дрожжах и чесноке. Организму достаточно 0,00001 грамма в сутки, переизбыток крайне вреден.
Магний – орехи, зелень, овсяные хлопья, горошек, шоколад, какао, кукуруза.
Витамин С – шиповник, черная смородина, киви, жимолость, апельсин
Витамин D – морской окунь, яйцо, печень, масло сливочное, сметана
Омега-3 и омега-6 – жирная рыба, растительные масла, грецкие орехи
Витамин E – миндаль, фундук, арахис, фисташки, кэшью, курага
Витамины группы B – орехи, рыба, красное мясо, печень, крупы
В зависимости от вашего веса. 250 мл на 9 килограмм веса.
Например если ваш вес 54 кг – 1500 литра, если 72 кг – 2 литра
Дополнительно по питанию:
2. КОНТРОЛИРУЙТЕ ВЕС
Следите за своим весом, у мужчин имеющих лишние килограммы, а проще сказать ожирение понижен уровень выработки тестостерона. Мужские половые гормоны попав в жировую ткань, начинают преобразовываться в женские. Занимаетесь спортом и следите за своим питанием!
3. ЗАНЯТИЯ СПОРТОМ
Занятия спортом способствуют выработке тестостерона. Если ваш выбор пал на тренажерный зал, отдавайте предпочтения базовым упражнениям на большие группы мышц, особенно приседания со штангой, становой тяге и жиму лежа.
4. ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК
Курение – табачный дым понижает уровень гормона гонадотропина, который принимает активное участие в выработке тестостерона. У курящих мужчин выработка тестостерона яичками снижается. Кора надпочечников, которая также задействована в выработке тестостерона, через табачный дым получает токсины и больше не может производить тестостерон в достаточном количестве.
Алкоголь – под воздействием алкоголя вымывается цинк, особенно пагубно сказывается частое употребление алкогольных напитков, печень начинает вырабатывать фермент разрушающие главный мужской гормон. Пиво – напиток содержащий женский гормон – хотите заменить тестостерон на женский гормон эстроген – пейте его почаще. Красное сухое вино в малых количествах способствует выработке тестостерона, но и то не факт:)
5. ОГРАНИЧЬТЕ САХАР И БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ
Сахар стоит ограничить по 2 причинам. 1 – повышенный уровень сахара снижает выработку тестостерона. 2 – сахар и сладкое ведет к набору лишнего веса, по\тогму ограничьте в еде не только сахар, но и быстрые углеводы (белые мучные изделия, хлеб, пицца/ булочки и т.д.)
6. НОРМАЛЬНЫЙ СОН
Большая часть гормонов вырабатывается в состоянии глубокого сна, недосыпая, вы не даете тестостерону вырабатываться полноценно.
7. НЕТ СТРЕССАМ
Стрессовое состояние и переживания вырабатывают гормон Кортизол. Кортизол (гормон стресса) в свою очередь является “убийцей” тестостерона. Поддерживайте спокойное эмоциональное состояние и не переживайте по мелочам.
Ведение стабильной половой жизни положительно сказывается на выработке мужского гормона. Даже простое общение с симпатичной для вас особой, значительно повышает уровень тестостерона в крови.
Многим известно что солнечные лучи являются хорошим источником витамина D, но далеко не все знают, что они отлично стимулируют выработку мужского гормона. Мужчины – загорайте чаще!
Тестостерон называют гормоном победителей. Очередная ваша победа дает мощный толчок к выработке тестостерона. Возможно большие победы у вас не каждый день, но если вы научитесь радоваться даже маленьким достижениям – это тоже даст результат!
|
Не только витамины |
Дневник |
Все с детства знают, что каши нужно есть на завтрак. Но при этом большинство готовит их неправильно – на молоке и с сахаром. Такое блюдо несёт мало пользы.
Оказывается, в кашах есть не только витамины, но и. антивитамины. Как избежать негативного воздействия этих веществ и получить максимум пользы от круп? Рассказывает президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов профессор Татьяна Киселёва.
– Крупы из зерновых культур – это классические детоксицирующие (очищающие) средства, восстанавливающие водно-солевой баланс организма и витаминно-минеральный состав крови. Что особенно актуально после праздничных угощений с обилием алкоголя. Живительная сила каш известна на Руси с давних времён, и этому есть современное научное подтверждение: уникальный белковый и аминокислотный состав, обилие пищевых волокон и природных биологически доступных полифенолов (антиоксидантов), витаминов (В1, В2, В6, ниацина, Е, каротиноидов, биотина, пантотеновой и фолиевой кислот) и жизненно важных макро- и микроэлементов (калия, кальция, магния, железа, марганца, меди, цинка).
Правильно приготовленная каша способствует пищеварению, используется в лечебных диетах восточной медицины при ожирении, сахарном диабете и как антидепрессант. Хорошо разваренные полужидкие каши особенно показаны при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (обволакивают и смягчают), после переедания, работающим на вредных производствах и злоупотребляющим алкоголем.
При приготовлении каш наш выбор ограничивается рисом, гречкой и овсянкой. Добавьте к этому списку пшено, полбу, дикий рис и низкокалорийную перловку, способствующую снижению массы тела.
Пшено восполняет энергию в организме. Если вы живёте в городе, часто испытываете депрессию, чувство усталости и отсутствие энергии, которые сопровождаются болью в области желудка и тошнотой, попробуйте такой рецепт. Пшено нужно обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде, растереть в порошок и смешать с сахаром (на 2 части порошка 1 часть сахарной пудры), пересыпать в баночку с крышкой. Принимать по 4 чайные ложки 2 раза в день несколько месяцев. Подобное «лекарство» снижает тягу к сладостям и ночным приёмам пищи.
Помните: пшено (в отличие от гречки) нельзя хранить долго – его жиры быстро окисляются и прогоркают.
В магазинах появилась и традиционная русская полба. Это самый экологичный (не выносит удобрений, пестицидов, гербицидов) высокобелковый вид пшеницы, пригодный для приготовления супов, гарниров, салатов и каш.
Крупы содержат так называемые антивитамины. Они могут вытеснять витамины в биохимических реакциях в организме, изменять их химическую структуру или даже разрушать. Классический пример – овсянка. В ней антивитамином выступает фитиновая кислота, которая препятствует всасыванию жизненно важных макро- и микроэлементов (в частности, кальция). Поэтому геркулес не рекомендуется для постоянного употребления – лучше делать 2-недельный перерыв для восстановления функции кишечника. К слову, овсянка не показана также людям с 1-й группой крови (из-за наличия лектинов) и легко возбудимым детям – из-за явных «согревающих» свойств, делающих её особенно популярной в холодной и сырой Англии.
Чтобы избежать негативного действия антивитаминов в других крупах, перед приготовлением их обязательно нужно промывать, замачивать на 2–10 часов и снова тщательно промывать. Подготовленную крупу засыпаем в кипящую воду, снимаем пену, до минимума убавляем огонь и варим под крышкой до готовности без помешивания, чтобы не нарушить внутреннюю структуру каши. Если организм успел накопить много «патологической сырости и слизи» (это особенно касается любителей жидких молочных продуктов, картофеля, свёклы), то крупу перед варкой лучше прожарить на горячей сухой сковороде.
Так, полному, рыхлому человеку, который утром встаёт с отёками, рекомендуется на завтрак варить в течение 2–3 часов жидкую кашу на воде из предварительно прокалённого на сковороде пшена (в этом случае его заранее не промываем и не замачиваем). Для сытости на завтрак можно комбинировать такую кашу с парой варёных яиц. Благодаря такой диете через некоторое время лишняя вода может сойти, а склонность к отёчности – уменьшиться.
В целом крупы плохо совместимы с другой высокоуглеводной (картофель, сахар, фрукты) и высокобелковой (мясо, рыба) пищей (исключение – яйца). Зато хорошо сочетаются с овощами, пряными травами и лекарственными растениями.
Например, гречка плохо совместима с говядиной и уж совсем несовместима с бараниной и свининой. А плов готовят с овощами и специями, улучшающими совместное переваривание риса с мясом. В отличие от западных диетологов восточная медицина не рекомендует варить каши на молоке и употреблять их с сахаром и вареньем. Каши на молоке рекомендуются лишь подвижным, худощавым, беспокойным, нервозным и легковозбудимым людям, ослабленным после болезни детям.
Для повышения питательности и вкусовых качеств зерновых каш лучше использовать гхи – топлёное сливочное масло, полностью освобождённое от молочных белков и воды.
|
Страницы: | [1] |