Seis Dicas Para Um Prazeroso Grelhado |
Você acha que não tem talento para cozinhar, que a cozinha e você não têm um excelente relacionamento e que não foram feitos um para o outro? Logo leia este artigo que foi publicado originalmente no site TheKitchn (tradução livre minha). Quem fala é Mollie Katzen, uma escritora de culinária com mais de doze livros publicados e mais de seis milhões de exemplares impressos, desta forma ela tem que saber do que está postando, não é mesmo? E ela nos fornece algumas dicas sobre o que é necessário pra cozinhar em casa e ser feliz com isso.
Um . Assuma o tratado. Cozinhar ou não cozinhar? verifique neste link aqui agora tomar uma decisão clara sobre isso. Nós precisamos fazer uma declaração clara e consciente do nosso acordo com o ato de cozinhar. Nossa relação com a cozinha se parece muito com a nossa conexão com a alegria. Alguns de nós cozinhamos naturalmente e vamos gravitar por volta de cozinhar sempre que temos tempo, como este há alguns de nós que naturalmente gravitam em volta da alegria e acordam com um sorriso.
E existem muitas pessoas que têm de fazer estratégias para sua felicidade, e conscientemente trabalhar para ela, maximizá-la, e é o mesmo pra cozinhar. Muitas pessoas têm que tomar uma decisão firme de que elas são o tipo de pessoa que cozinha e, em seguida, trabalhar para esta finalidade. 2 . Arranje tempo.
No momento em que amamos qualquer coisa, seja uma pessoa ou uma atividade, e queremos expressar esse carinho, arrumamos espaço para ela em nossas vidas. O que nós oferecemos pro que ou quem amamos é o nosso tempo. Você toma a decisão de que você quer aprender a cozinhar e assim sendo você absolutamente se compromete com o tempo que isto leva.
Mesmo quando eu estou trabalhando em um livro de receitas e eu estou pela minha cozinha durante todo o dia, como num laboratório, eu limpo tudo no desfecho do dia e cozinho para a minha família. Não conheço ninguém que diz: ‘Oh meu site da empresa , eu desejaria de ter mais tempo pra estar no Facebook ou navegar pela net ou espiar pro meu telefone’.
Você nunca ouviu ninguém dizer que não conseguiu analisar o feed do Twitter hoje, certo? Se você tem o trato, você vai encontrar o tempo. 3. Crie um vínculo com a sua cozinha. É muito essencial a ligação com a sua cozinha, em tal grau para aceitá-la pelo que ela é quanto pra visualizar o potencial nela. Há a estrutura do seu espaço e há o espírito de seu espaço.
Antes de começar a cozinhar, você necessita fazer uma cozinha em que você quer estar dentro. Isto é uma coisa muito individual , não se podes ser prescritivo a respeito de. continuar lendo isso.. de olhar para revistas e blogs e observar quais cozinhas te despertam mais inveja. Trata-se de trabalhar com o que você tem.
Eu poderia pronunciar-se sobre isso meus sais favoritos e meus azeites favoritos, mas antes mesmo de voltar a estas coisas, você necessita ter um recinto para colocá-las. E antes de fazer isto, você deve ter um senso do teu lugar e perceber-se confortável nele. 4 . Crie a atmosfera certa. A iluminação é muito respeitável, seja ela natural de uma janela ou de uma lâmpada acima da sua bancada, para que você possa ver o que você está fazendo.
É prazeroso que exista espaço entre a bancada e o fogão, para que você possa respirar e mover-se em torno. Tente limpar e organizar tua geladeira (uma questão que eu não faço muitas vezes a mim mesma!) e de fato organizar o teu espaço. Limpar tua bancada, sua pia, antes de começar a cozinhar.
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