Некоторый мне удалось попробывать на тех редких вечринках который в последние годы вообще не посещаю , но вкус меня не впечатлял . и в один прекрасный момент была найдена подходящяя комбинация продуктов являющаяся на данный мометн одним из моих любимых салатов.

 

Понадобиться:

100 грам рисовой "стеклянной " лапши,

1 средняя мергеланская редька,нарезанная соломкой,

3 небольших луковицы,нарезанных кальцыми,

1 крупная паприка,нарезанная соломкой,

3 средних моркови,нарезанных соломкой,

300 гр свинной шейки ,нарезанной соломкой,

соевый соус,чеснок,чили,растительное масло,немного кунжурного масла,немного смеси кумина и кореандра.

 

Сначало ,по очереди , обжарить все овощи.

ППоследним обжарить мясо добавив в конце жарки чили,чеснок,кумин и кореандр.

Лапшу залить кипятком,дать постоять 3 минуты,слить ,промыть холодной водой и (мне так больше нравиться) нарезать сантиметров по 6.

Все продукты смешать ,заправить соевым соусом и кунжурным маслом.

Обожаю такой салат как в горячем , так и в холодном виде.