-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Цитатник

Варенье- желе - (1)

== Варенье - желе. "Смородина под шубой" == 11 стаканов черной смородины, 16 стакан...

Следки - (0)

Тапочки спицами Тапочки связанные спицами, декорированы цветком связанным крючком.Тапочки спиц...

Пипетки спицами - (0)

Пинетки спицами - КЛАССИКА.

КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ - (0)

КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ Многие садоводы счи...

Вязание-спицы - (0)

Вязание-спицы >Узор ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Forever_Grace
Комментарии (0)

Постный пирог с черной смородиной

Дневник

Вторник, 17 Июля 2012 г. 20:20 + в цитатник

 

Ингредиенты на маленькую форму, размером 19 см:
Для теста:
- 1.5 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 5 ст. ложек растительного масла
- 6 ст. ложек ледяной воды
- 1 пакетик ванильного сахара
- сода на кончике ножа
- щепотка соли
Для начинки:
- 1 стакан замороженной черной смородины
- 2-3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка муки

Приготовление:

Ягоды разморозить.
В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики. 

Сверху распределить начинку. 

Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара. 

Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Смородинный клещ

Дневник

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:49 + в цитатник

 

Когда слышишь совет приобретать сорта чёрной смородины, устойчивые к клещу, возникает справедливый вопрос: это что же нам теперь, выходит, от остальных заслуженных сортов надо отказаться?! Давайте лучше выращивать чёрную смородину так, чтобы клеща не было!

Сначала поймем, откуда он берётся на растении.
Вероятнее всего, что он уже был на саженце при покупке. В посадочном материале его просто не может не быть: ведь с одного куста смородины можно получить не так уж много черенков, поэтому при черенковании нарезают без разбора «всё что может укорениться», в том числе и побеги со старых веток, где часто уже живёт клещ (отдельные почки остаются нераскрытыми, их легко заметно).

Уже на стадии саженца или черенка можно провести первое мероприятие по освобождению от клеща: прогревание в горячей воде. Так можно поступать, и когда нарезаешь черенки со своих кустов, на которых есть клещ (если сорт хороший и хочется иметь молодые кусты именно от этого растения). Причём, если черенков много, то можно прогревать их частями, увеличивая нагрев для каждой, доведя у последней части до 60-80С - какая-то часть выживет, а вероятность уничтожения клеща увеличивается. И тогда сажать черенки каждой части отдельно.

Основная же мера против смородинного клеща - это поддержание самих кустов смородины в состоянии бурного роста. Клещ не поспевает за ростом побегов, поэтому, если они всё время растут с помощью активных действий владельца (обрезка, окучивание, отводки, полив, удаление сорняков, мульчирование перегноем), то клеща на таких кустах нет. Как только куст стал заброшен, не омолаживается, стареет - на нём появляется клещ.

Лучший способ выращивания чёрной смородины - «на расширение куста отводками». Когда покупаешь саженец - это не само растение, а только «повод к размножению». Посадить куст и смотреть, как он растёт (а так почти все и делают!) - это путь больших потерь, потому что тогда-то куст и проявит все свои недостатки. Куст надо переделать, фактически заменить: первый год на участке пусть даст ветки, какие сможет, а со следующего года эти ветки надо разводить в стороны и прикапывать (без верхушек) методом отводок, только не на последующую вырезку, а чтобы остались и расширили куст. Получиться, что у куста появятся 3-4 новые активные точки роста, получится как бы конгломерат из новых 3-4 кустов - это допустимо при условии, что куст растёт отдельно, на солнце - в считанные годы получится здоровый высокоурожайный куст. Поэтому изначально надо оставлять саженцу побольше свободного места.

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Как оформить цветник. Фотографии цветников
Часть 2 - Как вырастить перец
...
Часть 8 - Земляника: посадка и уход
Часть 9 - 29 июня: защита растений отпугивающими настоями
Часть 10 - Смородинный клещ
Часть 11 - Столик
Часть 12 - Уход за ремонтантной клубникой
...
Часть 33 - Варенье из одуванчиков
Часть 34 - ЧУДЕСНАЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ РАСТЕНИЙ
Часть 35 - КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ


Метки:  
Комментарии (1)

Как выращивать смородину в условиях нехватки влаги

Дневник

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 19:46 + в цитатник

Это материал я нашла на сайте,Вестник цветовода,спасибо им большое...
Смородина черная влаголюбивая культура, на песчаной почве ей будет не комфортно, так как песчаные почвы очень быстро теряют влагу. При недостатке влаги. Мельчают плоды или растение совсем погибает. Во вторых, это кустарник. Корневая система, которого находится не очень глубоко в почве (в пределах 35-50 см). При темп-ре воздуха в 30 градусов и более, земля накаляется еще больше (говорят до 55-60 град), и корни просто сгорают.
Но не всё так плачевно как может показаться на первый взгляд. Хочу предложить Вам испытанный мною способ посадки плодовых кустарников (смородина черная, белая, красная; крыжовник). Испытан мною на протяжении 10 лет (прошлым жарким летом не потерял ни одного кустарника). Принцип в следующем – постараться создать корневой системы благоприятные условия: заглубить корневую + предохранить от перегрева + сохранить влагу. 
Познакомившись со схемой всё станет понятно:
Изображение

N.B. Траншея 50-70 см шириной, длина кратная 1 м (в зависимости от количества кустов: если 5 – то 5 метров). Лучше высаживать через 1 м, в литературе советуют 60-70 см. этого расстояния мало через пару лет происходит загущение.
Уровень посадки кустарника должен быть ниже уровня почвы на 10-15 см. Эти 10-15 см засыпаются мульчей (в качестве мульчи можно использовать древесные стружки (опилки худший вариант), шелуху гречки, проса, подсолнуха; очень хороший вариант сосновый опад, можно траву).
В качестве почвы можно использовать ту же почву, что есть у вас на участке, добавив в неё любые органические удобрения (навоз, перегной, и т.д.). Если почва песчаная и края осыпаются, можно положить бревна вдоль траншеи.
Я на схеме внизу нарисовал прослойку глины, мне кажется, что на песчаных почвах она уместна. (видел в одной книге по закреплению песков, рисунок на котором была показана корневая система на профиле. На глубине 40-50 см была прослойка глины сантиметров 10, и вот именно в этой прослойке сосредоточилась основная масса корней. Может быть, это и есть маленький нюанс на песчаной почве, не знаю, но попробовать можно, у меня почвы глинистые на 1,5 метра и ужасно жаркое, и сухое лето.
Да и еще удобно поливать, залил траншею и неделю почва под мульчой влажная.
А траншею желательно сделать поперек склона.
Красная и белая смородина более засухоустойчива, чем черная. Можно в одном ряду посадить и ту и другую. А еще можно включить несколько кустиков дерена (Шпета, белоокаймленного или столонного – с обычной листвой но с малиновыми стволиками) они украсят посадки в межсезонье.

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Как оформить цветник. Фотографии цветников
Часть 2 - Как вырастить перец
Часть 3 - Посадка томатов в открытый грунт: от семян до готовой рассады
Часть 4 - Как выращивать смородину в условиях нехватки влаги
Часть 5 - Фитофтора на помидорах
Часть 6 - Сад из растений и камней «как в природе»: устройство альпийской горки
...
Часть 33 - Варенье из одуванчиков
Часть 34 - ЧУДЕСНАЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ РАСТЕНИЙ
Часть 35 - КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ


Метки:  
Комментарии (2)

Желе из красной смородины

Дневник

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 17:00 + в цитатник

 

желе из красной смородины, красная смородина на зиму, заготовки из красной смородины, рецепт желе из красной смородины

 

Благодаря большому содержанию желирующих веществ, чтобы получилась плотная дрожалка в желе из красной смородины не обязательно добавлять желатин. Плотная, дрожащая консистенция получится и так. Вероятно, в следующих постах я ещё уделю внимание заготовкам из красной смородины, также большое их количество вы можете обнаружить в книгах нашей библиотеки. А сейчас – мойрецепт желе из красной смородины.

 

Для желе из красной смородины нужно:

2 кг ягод

1.6 кг сахара

3 ст. воды

1/4 ч.л. лимонной кислоты

ванилин

Готовим желе из красной смородины:

  1. Ягоды смородины очищаем от ножек, моем и перекладываем в кастрюлю. Затем заливаем их водой и кипятим 20 мин. на среднем огне.
  2. Теперь немного остужаем варево и сливаем сок.
  3. Ягоды необходимо протереть через сито. Протёртую мякоть добавляем в сок, а жмых смело можно выкинуть.
  4. В заготовку добавляем лимонную кислоту, сахар и на медленном огне кипятим 30 минут. Время от времени необходимо снимать пенку. За 5 минут до готовности можно добавить ванилин.
  5. Горячее желе из красной смородины разливаем в стерилизованные банки и закрываем. Такие заготовки из красной смородины отлично хранятся и вне холодильника.

Серия сообщений "Варенье":
Часть 1 - Желе из красной смородины
Часть 2 - Желе из черной смородины протёртой с сахаром
Часть 3 - Малиновое варенье
Часть 4 - Джем из груш
Часть 5 - Варенье из облепихи
Часть 6 - ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ


Метки:  

 Страницы: [1]