Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

Добавить сметану, посолить, перемешать.

150г мяса
200г корейской моркови
2-3 картофелины
1 зеленая редька, не маленькая
1 свекла
1 луковица репчатая
майонез

Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить, охладить.
Картофель нарезать как для фри и обжарить, охладить.
Редьку натереть на крупной терке, посолить, дать настояться мин 15-20 и отжать сок.
Свеклу сварить и потереть на крупной терке.
Лук порезать кубиками.
Берется большое блюдо, выкладываются по кругу ингредиенты, в центр лук и залить его майонезом.
Так салат подается на стол, а потом при гостях он перемешивается и кушается.
Приятного аппетита!!!

Очередной малозатратный по времени и средствам рецепт. Делается все быстро, легко и припеваючи. А с каким удовольствием поедается! Салат-коктейль с крабами был подсмотрен мной в одном из ресторанов, ну а потом был упрощен до салата с крабовыми палочками и нисколечко не потерял своего очарования. Правда, для парадно-выходных случаев салату рекомендованы крабы или креветки, соус типа майонез (если домашнего приготовления - то просто прекрасно) растертый с каперсами и свежие шампиньоны, слегка тушеные (7-10 мин.) Вот сейчас у меня на приготовление упрощенной версии ушло 10 мин.

1е правило этого салата: все тонко или мелко.
2е - нет избытку майонеза (он забьет тонкий свежий вкус)
Нужно (на 1 порцию):
1 маленький огурчик
4 крабовые палочки
сладкого перца ок.2 ст.л.
шампиньонов консервированных 3 ст.л.
майонез (я беру кальве суперлегкий)
Огурец нарезать мелкими кубиками уложить на дно мини салатницы (широкого стакана или чего-то подобного, но стеклянно-прозрачного). Выжать в центре 1 ч.л.майонеза. Следующий слой - порубленные краб.палочки. Снова майонез. Затем тонко наструганный соломкой перец (очень красиво сюда желтый!). Маионез. Заканчиваем грибами. И сверху маионез.
Приятного и эффектного ужина!