Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
Для заливки:
• Сливки – 200 мл;
Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Способ приготовления:
• Шаг первый: проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.

• Шаг второй: сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.

• Шаг третий: просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.

• Шаг четвертый: смажем маслом чашу, положим в нее тесто.

• Шаг пятый: посыплем его сахаром и стружкой.

• Шаг шестой: выставляем на 75 минут режим «Выпечка».

• Шаг седьмой: откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».

• Шаг восьмой: извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.

• Шаг девятый: переложим на тарелку, подадим.

 

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Творожный десерт с персиками
Часть 2 - Холодное лакомство для летней жары - домашнее мороженое
...
Часть 14 - Яичница на слоеном тесте на завтрак​​​
Часть 15 - Блаженство за несколько минут
Часть 16 - Кокосовый кухен в мультиварке
Часть 17 - Как приготовить настоящее пирожное картошка
Часть 18 - Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!
Часть 19 - Варенье из одуванчиков

Ингредиенты:
-сметана -200гр
-разрыхлитель 1 чайная ложка
-мука -250мл
-сыр тёртый -100гр
-масло сливочное или маргарин -100гр
-яйца -3 шт.
-колбаса докторская или ветчина -10гр
-соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:
1 взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое. Яйца добавляем по одному.
Я делала миксером, чтоб быстрее, но уверяю Вас, он здесь совсем не нужен.
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр
Перемешали. Мне надо накормить утром семь человек, из которых две — мои внучки 4 и 7 лет. Надо поторопиться.
4. Чтоб было посытнее добавили колбаску.
5. Перемешали, по желанию добавили приправы, кто какие любит!Можно добавить орешки.Тесто не жидкое! Гуще, чем для оладьев.
6 И разложили по формочкам. Свои формочки я просто обожаю! Ничего не прилипает, смазывать маслом не надо. Но можете смазать.
Выпекаем минут 30!
7. Из формочек маффины выскакивают сами! Если не верите, проверьте. Стоит только перевернуть. Кстати, эти формочки почти не нагреваются!
8. И можно всех звать к столу! Завтрак готов!
Особенно понравились маффины моим внучкам! Они были в восторге, когда им встречались кусочки колбасы!
Угощайтесь! Это вкусно, особенно тёпленькие!
На всё приготовление ушло 1 час. Получилось 15 штук. Съели за 20 минут!

Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 0,5ст. сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 1ст.л лимонной цедры, ~ 1,5ст. муки. 
Для крема: 1 яйцо, ¾ ст. сахара, 0,5ст. молока, 1п. ванильного сахара, 100гр. сливочного масла. 
Кроме того: Черешня, мята. Или другие ягоды, фрукты по желанию. 

Яйцо растереть с сахаром. 

Добавить размягченное масло или маргарин, щепотку соли, цедру лимона. 

Постепенно, в несколько приемов, добавить муку. 

Замесить мягкое тесто. Тесто не должно быть крутым. 

Убрать на 30мин. в холодильник. 
Формочки для корзиночек смазать сливочным маслом, распределить по ним тесто, делая ботики. 

Наколоть тесто вилкой. Печь ~ 15-20мин., при t 180С. До золотистого цвета. 

Для крема смешать в небольшой кастрюльке яйцо, сахар и ванильный сахар. 

Влить холодное молоко. 

Поставить на небольшой огонь и варить при постоянном помешивании до загустения ~ 15мин. 

Остудить и добавить в крем размягченное сливочное масло. 

Все тщательно перемешать или взбить миксером. 

Наполнить корзиночки кремом. Украсить черешней и листиками мяты. Поставить на 1ч. в холодильник. У меня получилось 10 штук. 



Источник