Очередной малозатратный по времени и средствам рецепт. Делается все быстро, легко и припеваючи. А с каким удовольствием поедается! Салат-коктейль с крабами был подсмотрен мной в одном из ресторанов, ну а потом был упрощен до салата с крабовыми палочками и нисколечко не потерял своего очарования. Правда, для парадно-выходных случаев салату рекомендованы крабы или креветки, соус типа майонез (если домашнего приготовления - то просто прекрасно) растертый с каперсами и свежие шампиньоны, слегка тушеные (7-10 мин.) Вот сейчас у меня на приготовление упрощенной версии ушло 10 мин.

1е правило этого салата: все тонко или мелко.
2е - нет избытку майонеза (он забьет тонкий свежий вкус)
Нужно (на 1 порцию):
1 маленький огурчик
4 крабовые палочки
сладкого перца ок.2 ст.л.
шампиньонов консервированных 3 ст.л.
майонез (я беру кальве суперлегкий)
Огурец нарезать мелкими кубиками уложить на дно мини салатницы (широкого стакана или чего-то подобного, но стеклянно-прозрачного). Выжать в центре 1 ч.л.майонеза. Следующий слой - порубленные краб.палочки. Снова майонез. Затем тонко наструганный соломкой перец (очень красиво сюда желтый!). Маионез. Заканчиваем грибами. И сверху маионез.
Приятного и эффектного ужина!