Думаю, все мы с детства помним это стихотворение про Широкую Масленицу. И у каждой хозяюшки к масляной неделе припасено немало вкусных и разнообразных рецептов приготовления блинов.

Предлагаю добавить в вашу копилку еще один интересный рецепт - блинчики с семгой и сыром.

Получаются блинчики воздушными, нежными и бархатистыми, но готовить их мы будем исключительно для взрослых. Наши блинчики – на пиве!!!

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Пиво светлое – 0,5 л
Кефир – 0,5 стакана
Яйца – 2 штуки
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 2 ст. ложки
Сыр плавленый
Семга слабосоленая
Зелень петрушки Далее

Дорогие читатели, началась Масленичная неделя — в разгаре проводы зимы, которая в этом году показала себя во всей красе — уж очень длинной и морозной была! С удовольствием говорю ей «до свидания», тороплю наступление весны — хочется тепла и весеннего солнышка!

Отдаем дань традициям, коль масленица в разгаре — печем блины! Но, давайте внесем разнообразие – сделаем сегодня блины, фаршированные лососем и творожным кремом. Будет невероятно вкусно!

Продукты, которые понадобятся:

Для блинного теста:

1-2 яйца
0,5 л молока
¼-½ чайн. ложки соли
1 ст. ложка сахара
мука 1,5 стакана
0,5 чайн. ложки гашеной соды

Для начинки:

100-200 г малосольного лосося
100 г нежирного творога
1-2 стол. ложки густой сметаны
Зеленый лук, соль по вкусу Далее

ПОНАДОБИТСЯ:

Кефир – 3 стакана
Яйца – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Крахмал – 4 ст.л.
Мука – 8 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Раст. масло – 3 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр. Далее

ПОНАДОБИТСЯ:

Мука гречневая – 4 стакана
Вода – 2,5 стакана
Молоко – 2 стакана
Дрожжи – 25 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль по вкусу Далее

Нам понадобятся :

2 стакана 22%-ных сливок,
1 стакан кипяченой воды,
2/3 стакана ржаной муки,
1/2 стакана пшеничной муки,
2 яйца,
2 ст.ложки сахара,
3 ст.ложки сливочного масла,
1/2 ч.ложки соли,
растительное масло Далее