Куриные котлеты с имбирём и чили – жаркое в восточном стиле |
Куриные котлеты не обязательно должны быть скучными и банальными. Тут как в фильме «Девчата» про картошку – есть множество способов приготовить привычный продукт экзотическим способом, к примеру, завернуть фарш с восточными приправами в кожу от окорочков. Это даёт много преимуществ в сравнении с обычными котлетами, которые вы жарите на сковороде. Во-первых, кожа поддержит форму и не позволит фаршу развалиться, поэтому можно обойтись без яиц и батона. Во-вторых, котлета выглядит привлекательно и даже немного празднично. В-третьих, если добавить в фарш экзотические приправы – свежий имбирь, острый чили, карри, то получится жаркое в восточном стиле, жгучее и ароматное. Конечно, на приготовление этих котлет понадобится немного больше времени, чем на простой рецепт, но зато можно порадовать близких чем-то новеньким, вкусным, к тому же, совсем недорогим.
Ингредиенты для приготовления куриных котлет с имбирём и чили
700 г курицы (бёдра или окорочка);
5 см свежего корня имбиря;
2 стручка перца чили;
100 г лука порея;
3 зубчика чеснока;
500 г картофеля;
2 больших луковицы;
молотая паприка, карри, оливковое масло.
Способ приготовления куриных котлет с имбирём и чили - далее...
Рубрики: | Рецепты/Курица Рецепты/Котлеты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |