Без заголовка |
Многие из нас, когда составляют новогоднее меню, придерживаются рекомендаций от астрологов. Давайте сегодня поговорим на эту тему, ведь до Нового года осталось совсем немного.
Что, как и сколько приготовить к году Лошади?
Если следовать рекомендациям китайских астрологов, то переедать на год Лошади нельзя, так как Лошадь никогда не съест лишнего. Поэтому в этом году накрывать стол нужно в облегченном варианте: 3 закуски, 2 салата, основное блюдо, мороженое, десерт, шампанское и крепкие напитки (по желанию). И, конечно же, не забываем про фрукты.
Как известно, пристрастия этого животного - овёс, поэтому в центре стола будем ставить овсянку или пророщенный овёс как символическое блюдо или приготовим овсяный десерт. Но если такие варианты Вам не подходят, то можно положить на порционные тарелочки по кусочку черного хлеба с солью.
В Китае же, чтобы задобрить Лошадь, сервировку новогоднего стола дополняют двумя блюдцами: с водой и с мелко нарезанным сеном. Сено обычно украшают красной тесьмой - своеобразные поводья для священной Лошади.
Блюда описывать в подробностях я сегодня не буду, а постараемся просто спланировать, что будем готовить на новогодний стол. А когда план - набросок будет готов, то Кулинарные рецепты Вы легко сможете найти на сайтах кулинарной тематики.
 |
 |
 |
К примеру, вот такие блюда и другие можно найти на www.povar.me где очень подробно описано, как приготовить и даны пошаговые фотографии.
|
Без заголовка |
Фаршированная утка очень новогодне-рождественское блюдо. Я ее приготовила с кисло-сладкой начинкой из яблок и сухофруктов. Читать далее
|
Без заголовка |
Sergej-pozhar и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ
Христос родился! Славим Его!
Так сегодня приветствуют люди друг друга.
И я всех приветствую так – же, и кутьёй угощаю! Читать далее
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Попытка №2, с небольшими уточнениями и фото.
|
Без заголовка |
Новогоднее имбирное печенье
Ингредиенты:
● 100 г сливочного масла или маргарина
● 100 г сахара
● 0.5 стакана жидкого меда (растопить, если густой)
● 1 яичный желток
● 2 стакана просеянной муки
● по 1 ч. ложке молотой гвоздики и имбиря
● по 0.5 ч. ложки соли, разрыхлителя, соды, молотой корицы и молотого мускатного ореха
Приготовление:
|
Без заголовка |
Лучшим хозяйкам на заметку :)
|
Без заголовка |
Классический рецепт "Степки" от Маргариты Масловской
|
Без заголовка |
Вот что нужно приготовить! Так вкусно. Это фаршированная курица ветчиной с сыром. Не думайте, что рецепт сложный. Читаем и готовим. Такая красота украсит любой стол и вызовет аппетит у всех без исключения.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Девочки, такого большого списка вкуснейший рецептов я еще не встречала. Ловите - Золотой топ рецептов который должен быть на вооружении всех хозяек готовых к боевым действиям на кухне перед Новым Годом!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
До Нового года остается все меньше и меньше времени и для тех кто не любит оставлять все на потом, мы решили представить несколько оригинальных идей оформления блюд на Новый год. Наряду с украшение новогодней елки просто необходимо уделить должное внимание оформлению банкетного стола, а наша сегодняшняя фотоподборка, как раз и посвящена самым необычным, креативно оформленным новогодним блюдам.
|
Без заголовка |
Пасхальное печенье "Зайчики" Пасхальные зайчики Пирог "Черная кошка" (пирог с грецкими орехами), Black Cat Pie (Walnut Pie) Торт "Опять двойка!" 
"Грибочки" из фаршированных яиц Закуска "Кораллы" Закуска "Снеговики" Заливное из языка Заливное на курином бульоне с горошком и морковью Заливные трубочки из ветчины Икра к праздничному столу на диетической основе Кулёчки из блинчиков с начинкой "Подарочек под ёлочку" Медальоны с красной икрой Новогодний снеговик Новогодняя закуска Новогодняя закуска "Ёлочка" Студень из курицы Сырно-грибной "Наполеон" Тарталетки с икрой Шуба в "шубке" Яйцо под майонезом
Вариация на тему "Селедка под шубой" Новогоднее украшение салата Новогодний салат "Мужской каприз" Оливье с колбасой Оливье с курицей Праздничный салат Рыбный торт "Новогодний подарок" Салат "Креветки под шубой" Салат "Махровый" Салат "Селедка в яркой шубке" Салат "Селедка под шубой" Салат "Селедка под шубой" Салат "Сказка" Салат "Скоро Новый Год" Салат "Старый Новый год" Салат "Цветик-семицветик" Салат Оливье Салат с "пчелками" на лужайке Салат сельдь под шубой Селедка под шубкой (наше семейное название "Тулупчик") Украшение салата "Ёлочки" 
Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона" Индейка фаршированная Курица, фаршированная блинами Курица, фаршированная рисом и грибами Маринованная "Золотая курочка" Мясо с сыром и помидорами Печеночный торт в виде ёлочки
Рецепты горячих блюд >>
"Снеговики" на Рождество Десерт "Ёлочки" Десерт "Снежный ангел" Новогодние конфеты Торт-желе в виде елочки
Рецепты десертов >>
"Зимний" торт Косички кофейно-ванильные (или "свечки") Медовые пряники Новогодний торт с елкой и мышками Печенье новогоднее Печенье с предсказаниями Пирожные "Елочный шар" Пирожные "Эклеры" Снежный домик Торт "Баня" - новогодний Торт "Елочка" Торт "Пряничный домик" Торт "Пряничный домик" Торт "Снежная елочка" Торт в виде 3D елочки - "Рождественское дерево" Торт Елка Торт шахматный "Новогодний" для ленивых хозяек
Банановый коктейль Бирюзовое шампанское Глинвейн Домашний лимонад Коктейль "Мохито" Коктейль "Пьяный банан" Коктейль клубничный Фруктовый лимонад
Рецепты напитков >>
|
Без заголовка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Без заголовка |
1.Давайте рассмотрим варианты праздничных блюд, чтобы красиво оформить свой новогодний стол :)
2.
3.
|
Без заголовка |
Вчера публиковала меню, которое использовала на прошлый Новый год.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хорошенько вымоем индюшку с внутренней и наружной сторон холодной водой и обсушим натуральной тканью. Мягкой кистью или пальцами смазать маслом внешнюю поверхность тушки, чтобы не снять тонкий слой специй. Яблоки и айву освободить от сердцевинок, не снимая кожицу; нарезать дольками средней толщины и перемешать.
Этой смесью нафаршировать птицу, отложив некоторое количество долек. Вложить индюшку в пакет для запекания, оставшиеся дольки фруктов положить рядом с тушкой. Зафиксировать пакет при помощи клипсы, сделать в нём прокол. Запекать индюшку в разогретой духовке при температуре около 160 градусов примерно 2 часа.
|
| Страницы: | [2] 1 |
