ПИРОГ "АБРИКОСОВАЯ ЗЕБРА": КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧИТСЯ НА ЭТОТ РАЗ!

Среда, 21 Августа 2024 г. 02:19 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Абрикосовая зебра": какой же вкусный пирог получится на этот раз!

Лето, снова город усыпан оранжевыми веснушками – россыпи абрикосов на улицах, на деревьях, в садах!.. Тёплые, ароматные, с бархатистыми бочками, нагретыми солнцем, абрикоски так и приглашают попробовать! А я спешу поделиться с Вами восхитительным рецептом, слопав здоровенный кусок пирога с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса и запивая его кофе с молоком…

Мука пшеничная / Мука — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт

Крахмал кукурузный — 100 г

Сахар коричневый — 110 г

Молоко — 125 мл

Разрыхлитель теста — 12 г

Ванильный сахар — 8 г

Абрикос (консервированный, банка) я брала свежий— 870 мл

Соль — 1 щепот.

Шоколад темный (стружка) — 2 ст. л.

Какао-порошок — 37 г

Маргарин (или сливочное масло, мягкий) — 185 г

Кофе растворимый (эспрессо) — 1 ст. л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Наши продукты!

Коричневый сахар прекрасно дополнит эту выпечку!

Смешать муку, крахмал, разрыхлитель теста и соль.

Добавить 75 г сахара, 3 яйца, мягкий маргарин или сливочное масло, ванильный сахар и 100 мл молока.

Замесить тесто с помощью миксера.

Тесто делим на две равных части - я взвешивала на кухонных весах.

В одну часть добавляем шоколадную стружку.

Крахмал кукурузный 25 мл молока нагреть и растворить в нём эспрессо.

К остальному тесту добавить 35 г сахара, какао и растворённый в молоке кофе.

Тщательно перемешиваем.

Форму 20*30 см смазываем маслом. Включаем духовку на 200 градусов.

Выкладываем тесто в форму "кляксами", чередуя два разных вида теста.

Тесто разровняем, вилкой сделаем мраморный рисунок.

Теперь сверху на тесто выкладываем абрикосы, слегка прижимая их в тесто.

Выпекаем 25 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной лучины.

Готовый пирог можно оставить и так, посыпав сахарной пудрой, но я подогрела абрикосовый джем, протёрла его через сито и кисточкой смазала всю поверхность пирога.

Такой вот блестяще-глянцевый результат!

Нарезаем на квадратики-кусочки!

Вот такая красота!

Кусочек поближе!

Мраморный пирог с абрикосами

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506933147/"> РџРР РћР“ &quot;РђР‘Р РРљРћРЎРћР’РђРЇ Р—Р•Р‘Р Рђ&quot;: РљРђРљРћР™ Р–Р• Р’РљРЈРЎРќР«Р™ РџРР РћР“ РџРћР›РЈР§РРўРЎРЇ РќРђ РРўРћРў Р РђР—!</a><br/>РџРёСЂРѕРі "РђР±СЂРёРєРѕСЃРѕРІР°СЏ Р·РµР±СЂР°":  РєР°РєРѕР№ Р¶Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№  РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р·!

Р›РµС‚Рѕ, СЃРЅРѕРІР° РіРѕСЂРѕРґ СѓСЃС‹РїР°РЅ РѕСЂР°РЅР¶РµРІС‹РјРё РІРµСЃРЅСѓС€РєР°РјРё &ndash; СЂРѕСЃСЃС‹РїРё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІ РЅР° СѓР»РёС†Р°С…, РЅР° РґРµСЂРµРІСЊСЏС…, РІ СЃР°РґР°С…!.. РўС‘РїР»С‹Рµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ, СЃ Р±Р°СЂС…Р°С‚РёСЃС‚С‹РјРё Р±РѕС‡РєР°РјРё, РЅР°РіСЂРµС‚С‹РјРё СЃРѕР»РЅС†РµРј, Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРєРё С‚Р°Рє Рё РїСЂРёРіР»Р°С€Р°СЋС‚ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ! Рђ СЏ СЃРїРµС€Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ Р’Р°РјРё РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј, СЃР»РѕРїР°РІ Р·РґРѕСЂРѕРІРµРЅРЅС‹Р№ РєСѓСЃРѕРє РїРёСЂРѕРіР°&nbsp;СЃ РІРєСЂР°РїР»РµРЅРёСЏРјРё С‚РѕРЅРєРёС… Р»РµРїРµСЃС‚РєРѕРІ С€РѕРєРѕР»Р°РґР° Рё СЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°&nbsp;Рё Р·Р°РїРёРІР°СЏ РµРіРѕ РєРѕС„Рµ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј&hellip;

&nbsp;

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° &mdash; 250 Рі

РЇР№С†... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506933147/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

ПИРОГ "АБРИКОСОВАЯ ЗЕБРА": КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧИТСЯ НА ЭТОТ РАЗ!

Мраморный пирог с абрикосами