-Цитатник

ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. НЕЖНОЕ И РАССЫПЧАТОЕ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. - (0)

Домашнее песочное печенье. Нежное и рассыпчатое. Простой рецепт на каждый день. Песочное печен...

РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ С СОСНОВОЙ ШИШКОЙ! - (0)

Рецепт малосольных огурцов с сосновой шишкой! В августе лето не заканчивается, в августе &mdas...

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПЛОМБИР" - (0)

Вкусный шоколадный торт "Пломбир" Шоколадный торт "Пломбир" прекрасно подойдет ...

ПАСТА ФАРФАЛЛЕ С ИНДЕЙКОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - (0)

ПАСТА ФАРФАЛЛЕ С ИНДЕЙКОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Итальянская паста, приготовленная правильным образ...

Конфитюр из апельсинов - (0)

КУЛИНАРИЯ ... Конфитюр из апельсинов   Ингредиенты: • апельсин...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Floret_floret

 -Сообщества


ИДЕАЛЬНО ДОПОЛНИТ ДОМАШНЕЕ ЧАЕПИТИЕ: ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Понедельник, 12 Августа 2024 г. 05:50 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Идеально дополнит домашнее чаепитие: грушевый пирог на кефире

Пока идёт сезон груш, спешу поделиться с вами ещё одним вкусным пирогом, в котором груши не только выкладываются сверху, но и присутствуют внутри, благодаря чему пирог получается очень сочным. Ломтики груш сверху, присыпанные сахарной пудрой, создают красивый рисунок. .Тесто для этого пышного пирога замешивается на кефире и растительном масле. Такая выпечка идеально дополнит домашнее чаепитие.


big_700698 (673x449, 182Kb)





127187868_3 (242x38, 23Kb)

Кефир - 120 мл
Масло растительное - 75 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 8 г
Груши - 440 г
Сахарная пудра (по желанию) - для украшения

126190588_4 (262x38, 23Kb)

Грушевый пирог на кефире
 
 
Подготавливаем продукты.
 
 
В миске для взбивания соединяем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
 
 
Взбиваем.
 
 
Вливаем кефир и растительное масло. Перемешиваем.
 
 
Муку соединяем с разрыхлителем. Перемешиваем.
Просеиваем в кефирно-яичную массу. Перемешиваем.
 
 
Тесто получается густым, с ложки стекает тягучей струйкой.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
 
 
Груши моем, хвостики и сердцевинки удаляем.
Полторы груши нарезаем кубиками, остальные - ломтиками.
 
 
Тесто выкладываем в форму диаметром 18 см.
Груши, нарезанные кубиками, равномерно распределяем поверху теста, слегка притапливаем лопаткой.
 
 
Сверху по кругу "лучиками" красиво выкладываем груши, нарезанные ломтиками.
 
 
Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем пирог 45 минут при 180 градусах (через 30 минут выпекания накрываем его фольгой).
 
Грушевый пирог на кефире готов.
 
 
После остывания выкладываем его для подачи.
Для украшения можно посыпать сахарной пудрой.
 
 
Приятного аппетита!
 
 
 
Рубрики:  Кулинария