ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Суббота, 13 Августа 2022 г. 09:37 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

Ингредиенты:

1 яйцо

200 г творога,1 ст.сахара

ванилин

250-300 г муки

1 ч л гашен.соды.

Крем:

500 мл молока,

1 яйцо,

1 ст сахара,

3 ст л муки,ванилин,

150-200г слив масла,

орехи.

Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.

Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались.

Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.

Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.

источник

Рубрики:

Кулинария