Халва – лучшие рецепты!
 

Думаю, вряд ли найдется человек, которому не знаком сладкий вкус тающей во рту халвы. Но далеко не все знают секреты приготовления халвы.

Халва – лучшие рецепты: халва из семян подсолнечника

Чтобы приготовить халву из семян подсолнечника нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана очищенных семян подсолнуха;
- 150 г подсолнечного масла;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;

Для начала нам нужно помыть и обжарить семечки, когда они немного остынут, их необходимо 2 раза прокрутить через мясорубку. На сухой (без жира) сковородке нужно нагреть муку до золотистого цвета. Чтобы мука не сгорела, ее нужно все время помешивать деревянной лопаткой. Далее муку нужно остудить и смешать с семечками, после чего еще несколько раз провернуть все через мясорубку.

Затем следует приготовить сироп, для этого сахар нужно залить водой и на сильном огне довести до кипения, периодически снимая пену, варить до тех пор, пока не будет ощущаться вкус сырой воды. Готовый сироп снять с огня, немного остудить и влить туда подсолнечное масло. Полученную смесь взбить миксером, добавить туда молотые семечки, хорошо перемешать и переложить в форму, прижать чем-нибудь тяжелым и поставить в холодильник для застывания.

Халва – лучшие рецепты: халва из грецких ореxов

КАРМАШКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ
 

Мокрый Наполеон
 

Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла.Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по - настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7 – 8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить!

Торт "Панчо" супер-банановый
 

Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем (который у нас никто не любит) решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...

Летний джемпер
 

Летний джемпер

ю

2180 мотивов крючком
 

ШАРФ-ТРАНСФОРМЕР FIVE-WAY
 

Девочки, эту интересную модель нашла Helam, за что мы ей все очень благодарны, вот ссылка на ее пост:http://www.liveinternet.ru/community/987227/post145764369/. Я эту модель благополучно забрала к себе в цитатник до лучших времен. Но тут вмешалась судьба в лице одной девушки, которая прочитав этот пост, попросила перевести только условные обозначения в схеме вязания. Я пообещала, будучи уверенной, что там ничего сложного нет, и я это быстренько напишу, и скину ей в личку. Но там оказалось не все так просто,
и когда я разобралась, наконец, в этих самых обозначениях, то мне уже захотелось сделать перевод для всех. Думаю, что процесс вязания этого аксессуара (нравится мне это слово), займет меньше времени, чем процесс перевода. ИТАК: сначала его портрет!

13 ПРОДУКТОВ ДЛЯ МОЗГА!!!!

Мозг, как и другие органы человека, нуждается в особенной подпитке. Составленный нами рацион поможет улучшить память, повысить реакцию и стать более сконцентрированным, что, согласитесь, ныне особенно актуально. Итак,ТОП-13 продуктов для полноценной работы мозга

Силы на исходе, голова не соображает, а работать надо. И не просто работать, а выдавать достойный «продукт» — результат умственного труда. Причем делать это надо быстро и качественно. В таких случаях мы обычно ищем допинг: бежим за кофе, завариваем крепкий чай, налегаем на шоколад, потягиваем энергетические напитки. Совесть, конечно же, выступает категорично против таких издевательств над организмом, и даже мысль о том, что другого выхода нет, не в состоянии усмирить её мятежный глас. Smachno.ua предлагает список исключительно здоровых продуктов, которые помогут зарядить мозг, не вступая в конфликт с собственной совестью.  

1.ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Грецкие орехи не зря похожи на извилины мозга. В орехах содержится лецитин, который улучшает работу мозга и активизирует память. 5 молодых грецких орехов — это суточная норма витамина С, столь необходимого для ускорения мыслительных процессов. 

Также орехи предотвращаютпреждевременное старение мозга. Известный российский биолог и селекционер Иван Мичурин, видимо, знал это и величал их «хлебом будущего». Украинцам такой «хлеб» очень кстати — американские ученые утверждают, что орехи чрезвычайно полезны в условиях повышенной радиации.

Орехи очень калорийны (в 1,5 раза превосходят свинину), поэтому желающим похудеть ими увлекаться не стоит. 

2. КАКАО

В бобах какао содержится антиоксидант флаванол. Он улучшаеткровообращение мозга и защищает его от окислительных процессов, которые приводят к болезни Альцгеймера — недуга, возникающего вследствие дегенерации нервных клеток и сопровождающегося снижением интеллекта.

Медики советуют выпивать чашку какао в день пожилым людям: он поможет улучшить работу мозга и предотвратит развитие склероза.

3. ШАЛФЕЙ

Британские специалисты советуют пить шалфей, чтобы улучшить память. Исследования показывают, что шалфей подавляет действие аминокислот, ответственных за нарушение памяти. На основе этого растения собираются создать новое лекарство против болезни Альцгеймера.

4. РЫБА: ЛОСОСЬ, САРДИНЫ, СЕЛЬДЬ, ФОРЕЛЬ, КЕТА

Рыба богата йодом, который улучшает ясность ума. Также в ней содержатся жирные кислоты omega-3. Они регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов. В результате сердце и мозг работают, словно швейцарские часы.

Специалисты утверждают, что если ежедневно съедать 100 граммов рыбы, то заметно увеличится скорость реакции. А если рыбу включать в рацион хотя бы раз в неделю, можно снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Цветовой круг: учимся работать
 

Правильный выбор цветовой гаммы – основа успешного дизайна

Не знаю как Вам, но мне периодически хочется перемен: обновить себе гардероб, сделать новую схему для блога  и поискать новые  решения для квартиры. Такой шаг поможет Вам почувствовать ветер перемен, его порыв привлечет новые идеи и новые творческие начинания.

Если Вы задумали сменить дизайн своего блога, в первую очередь решите, какую цветовую гамму будете использовать. Правильный выбор цветовой гаммы является одним из главных решений для дизайнера.

 

При выборе цветовой гаммы важно:

• Использовать в идеале не больше трех различных цветов. Если их количество больше, возникает проблема сочетания, решить которую порой бывает очень сложно.
• Выбирать только сочетаемые цвета. Можно ориентироваться на природные решения, а можно использовать специальные сервисы для подборки цветов. Примите во внимание, что близкие по тону цвета лучше вместе не использовать. Аналогично можно сказать и об очень отдаленных цветах. Вот несколько сервисов в помощь при выборе цветовой гаммы:

  После того, как определитесь с выбором цветовой гаммы сайта, попробуйте узнать мнение других людей.

• Взгляд со стороны всегда очень важен.

  • colorschemer.com, design.geckotribe.com, rentadabo.nl - подборка цветов по самым известным схемам:
  • design.geckotribe.com- цифровой круг;
  • themaninblue.com- очень удобный сервис подборки цветовой гаммы. Вы можете сразу просмотреть, как будет выглядеть сайт, а также использовать встроенный генератор CSS;
  • stylephreak.com - подборка цветов с возможностью экспорта в .TXT, .AI и .ACT форматы;
  • rentadabo.nl - сервис для выбора цветового сочитания;
  • internal.iop.kcl.ac.uk - большая палитра с отличной возможностью выбора.

Тесто (это мой базовый рецепт, которому уже почти 30 лет):

3 стакана муки

1 стакан молока

1 большое или 2 маленьких яйца

15 грамм свежих дрожжей или полпакетика сухих,

2 ст. ложки сливочного масла, соль, сахар

Начинка- обжареная капуста

2 яйца для смазывания венка

Помощница-хлебопечка сделала тесто, я его переложила на стол, накрыла полотенцем и дала еще подняться. Разделила на две неравные части. Одну раскатала в круг и выстелила форму тестом так, чтобы получились бортики. На тесто выложила начинку- обжаренную капусту. Затем меньшую часть теста раскатала в длинный прямоугольник и нарезала в виде травинок, которые свернув венком положила сверху, два яйца с каплей молока взбила, смазала "венок", а остатки вылила сверху на капусту.

Любой дом становится уютным если там пахнет пирогами.

Мы не стали ждать когда остынет и решили отведать. Капусты я не пожалела и двух яиц не хватило ее скрепить, поэтому начинка под развалилась, но это не испортило вкуса и нашего настроения, это же тренировочный экземплярчик.

Я пила чай и вспоминала свою бабушку, моего ангела-хранителя, как она любила пить чай "в прикуску" разбивая ножом сахар на маленькие кусочки.

Рассказ о празднике и поздравление я позаимствовала у pozdravlenija-vsem.ru

КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ
 

КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ с куриным филе Блюдо простое, но смотрится отлично! Кабачки очень полезные, это знают все. Но не всегда знаешь, что из них приготовить, чтобы было и вкусно и интересно. Всегда хочется, чего нибудь новенького. Вот предлагаю вам рецепт с цукини, очень простой и вкусный. Ингредиенты: Кабачок средний (500г.) куриное филе -200г. яйцо - 1шт. сыр -50г. Простой набор продуктов Кабачок почистить и натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу. Добавляем яйцо и перемешиваем. Куриное филе режим на маленькие кусочки и обжариваем 5 минут. Кабачковую массу распределяем по дну и стенкам формочек. Заполняем середину куриным филе. Посыпаем натертым сыром, у меня был моцарелла, но подойдет любой. Запекаем 25 минут при 200* (конечно все зависит от вашей духовки) Вкусно как в горячем, так и холодном виде. источник ........................................................................................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***

 

Волшебный десерт - корж и крем в одном флаконе...

Огромная благодарность автору: elaizik

Точнее - в одной чашке!
Никакого другого "научного" названия десерту нет. Иногда его называют "бискофланом" - соединив "бисквит" и "флан".
Вы готовите простое тесто, вливаете его в формочки, начинаете печь и ... происходит волшебство!
Крибли-крабли-бум - и в вашей формочке чудесным образом образуется слой нежнейшего бисквита, а под ним - слой восхитительного крема.
Если вы достанете десерт из формы - то крем окажется сверху, на бисквите.
Кусочек торта, который можно дополнить всем, что в голову придет. От ягодного кули (как у меня на фотографии) до шоколадного соуса.
Дополнительный плюс этого десерта - его можно приготовить и на двоих, и на десятерых! Рецепт легко удваивается-утраивается и наоборот.

Торт шоколадно-банановый



 

Понадобится:

Для коржа:
-120 г сливочного масла
-3 средних спелых банана
-200 г сахара
-3 крупных яйца (разделить на белки и желтки)
-100 г кефира или натурального йогурта
-200 г муки
-3 ст.л. какао-порошка
-1/3 ч.л. соли
-3/4 ч.л. соды
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-ванилин на кончике ножа