Нашла интересную идею, приготовления сладких  заливных яйц. Если вы сами выпекаете куличи на Пасху, то как правила остается скорлупа. Ее и можно использовать, так сказать без отходное производство. И так рецепт!

   Ингредиенты:

 - 7 яиц

 - 200 мл сока (компота, сиропа)

- 3-4 ст.л. желатина

- ягоды

- мята

- кумкваты (или любые цитрусовые)

- сахар по вкусу

  В рецепте можно использовать любую ягоду, свежую или замороженную. Вместо кумкватов можно использовать дольки цитрусовых, почищенные и нарезанные небольшими кусочками. Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду.  Если сок сильно сладкий, сахар в него добавлять не надо.

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

2. Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).
Затем промыть ее под проточной водой.

3. Желатин довести до кипения, но не кипятить.  В сок добавить сахар по вкусу.
Хорошо перемешать. Добавить желатин, перемешать.



4. Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить мяту.


5. Выложить ягоду, кумкваты (их предварительно тонко нарезать). Залить соком с желатином.
Поставить в холодильник на 8-10 часов. Затем скорлупу очистить.

Порадовать своих близких и друзей.

И еще идея - заливные яйца из овощей и мяса: 

 По материалом сайта say7.info

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - РАСПИСНЫЕ ПРЯНИКИ-СУВЕНИРЫ
Часть 2 - Идеи для пасхи
...
Часть 20 - Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео MK
Часть 21 - Пасхальный декупаж от Шабельниковой Натальи.
Часть 22 - Пасха: Сладкие заливные яйца
Часть 23 - Кулич по старинному рецепту
Часть 24 - С Великим Праздником Пасхи!
...
Часть 27 - Роспись пасхальных яиц горячим воском
Часть 28 - Как покрасить Радужные Яйца!
Часть 29 - С Великим Праздником Пасхи!

Серия сообщений "Красота рецептов":
Часть 1 - РАСПИСНЫЕ ПРЯНИКИ-СУВЕНИРЫ
Часть 2 - Креатив из яблока
Часть 3 - Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео MK
Часть 4 - Пасха: Сладкие заливные яйца
Часть 5 - Кулинарная красота из теста
Часть 6 - Высокое искусство кулинарии - украшение тортов
...
Часть 11 - МК: Как сделать фруктовый букет. + видео
Часть 12 - Торт-совушка.
Часть 13 - Фруктовая пастила!