Ингредиенты:

• ванильный сахар
• корица
• сахарная пудра
• курага или любые фрукты
• молотые сухари
• 1 яйцо
• 250 грамм творога
• сливочное масло - растопленное
• 2 столовые ложки манки

Способ приготовления:

Фаршированная индейка, приготовленная по этому праздничному рецепту русской кухни к Рождеству или Новому году, может стать настоящим украшением стола!

Продукты:1 индейка, 200 грамм очищенных грецких орехов, 100 грамм шампиньонов, 100 грамм миндаля, 50 грамм изюма, 50 грамм белого вина,, 100 грамм кислых яблок, 50 грамм консервированной кукурузы, соль, перец,консервировано черешни или вишни, 2 банана, зелень петрушки, базилика, 100 грамм сливочного масла, 1 пакет кокосовой стружки. 3 стебля лука-порея, 1 ананас, 1 небольшая банка

Для приготовления этого блюда из индейкипо праздничному рецепту русской кухни индейку вымойте, обсушите и натрите снаружи  и в нутри смесью соли и перца. Шампиньоны и орехи мелко порубите, яблоки очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте изюм, кукурузу и вино. Размешайте тщательно и этим фаршем наполните индейку и зашейте ее. Смажьте противень маслом, уложите индейку спинкой вниз, поставьте в заранее разогретую духовку и жарьте на сильном огне 10-15 минут, пока кожица не подрумянится, затем убавьте огонь и продолжайте жарить до готовности, поливая каждые 10 минут образующимся соком.

Очистите ананас, нарежьте его кружочками, а очищенные бананы вдоль ломтиками. Обваляйте фрукты в кокосовой стружке и обжарьте на сливочном масле. Выньте готовую индейку из духовки, удалите нитку и уложите на большое блюдо. Украсьте поджаренными фруктами, стеблями лука-порея, листочками петрушки и базилика.

Приятного аппетита!

1 шт - большой манго
  1 шт - средний папайи (плод хлебного дерева)
1 шт - авокадо
  1 ч. ложки - винного уксуса
  1 ст. ложка - сливочного масла
  1/4 чашки - меленого миндаля
1 ч. ложка - сахара
1 пучек - салата
  соль

Помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками манго, папайи, авокадо. Половину манго и половину папайи поместить в блендер и добавить винного уксуса, перемешать до получения однородной массы.

Растопить масло в небольшой сковороде на среднем огне и добавить миндаль, пока миндаль не подрумяниться. Добавить сахара и размешать. Снять с огня и отставить в сторону.

Салат нарезать, в тарелке смешать оставшиеся манго, папайи и авокадо, залить однородной массой из папайи и манго. Посолить по вкусу и сверху посыпать поджаренным миндалем перед подачей на стол. Салат 2Экзотик" готов. Приятного аппетита!!!

Сварить чёрный кофе в турке самым обыкновенным  способом, но с минимальным количеством сахара, можно вообще без сахара(я  взял 1 чайную ложку на 350 мл воды)
В подогретые чашечки(я просто поставил чашки под струю горячей воды в раковину)  налить жидкий мед (тем же способом растопил нужное количество меда) по чайной ложке на дно, не более ...

В отдельной посуде взбить сырой яичный желток.(без белка)

Аккуратно, не размешивая мед, вылить на него горячий кофе. Сверху выложить ложкой порцию массы желтка. Не размешивать.

  в чашки готовый кофе лучше разливать через ситечко (особенно, если он был крупного помола) – иначе получится не меланж, а медово-кофейная гуща.

Подавать обязательно с маленькой ложечкой – каждый сам себе смешает свой меланж.

Это очень вкусно. Особенно по утрам, в постели, с еще теплым курасоном . А ты курасон любишь?

Наконец-то руки добрались до лазаньи, а  то всё было как-то не до неё.

Тесто для этой лазаньи я сделал со шпинатом, а начинку  из говяжьего фарша с овощами, с двумя видами сыра, ну и конечно с бешамелем.

Шпинат у меня был замороженный, пачка 400 грамм, я его размораживал на сковородке с небольшим количеством кипятка

Рецепт