(и еще 12 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты антистрессовые игрушки бисер блины болеро вафли восточные сладости выпечка вышивка вязание вязание крючком делаем деревце десерт журналы запеканка интересные идеи к пасхе канапе корсет красота мороженое морская капуста мягкая игрушка напитки о разном овощные блюда печенье поделки пряники рецепты рулет салаты сахар с молоком своими руками ссылки сумки тарталетки творожный десерт тесто торт украшения флан фруктовые десерты хреновина цукаты шоколадные изделия шпроты шьём шьем нижнее белье энциклопедия «большая домашняя кулинария»
Шоколадные макароны |
Дневник |
И все-таки, итальянцы настоящие безумцы! Они настолько влюблены в макаронные изделия и пасту, что придумали делать их из шоколада! С одной стороны безумие, с другой стороны блюдо обещает быть очень вкусным, особенно с соусом из тертых орехов, сливок и мёда.
Ну что ж, хватит слов, перейдем к делу, а точнее к процессу приготовления столь необычного шоколадного блюда. Сначала необходимо перемешать муку, какао и сахар. Затем в полученную смесь добавить яичные желтки, все тщательно перемешать, добавить предварительно взбитые белки, после чего перемешать до получения шоколадного теста. В процессе перемешивания в массу можно добавить 1 чайную ложку теплой воды или молока. После необходимо раскатать полученное тесто, и нарезать его в виде тонких лент, шириной около 1см.
Полученные «макароны» опустите в кипящую (не соленую!) воду, и варите на протяжении всего 3-х минут! Блюдо почти готово, осталось только добавить заранее приготовленный соус и немного сливочного масла, после чего насладиться его неповторимым вкусом. Шоколадные макароны одинаково вкусные как горячие, так и холодные.
Ингредиенты для шоколадных макарон:
1. мука – 250 г
2. какао порошок без сахара – 1 000 г
3. сахар
4. яйца – 4 шт.
5. корица – по вкусу
Ингредиенты для соуса:
1. дробленые орехи – 1/2 чашки
2. сливки – 4 столовые ложки
3. мёд – 3 столовые ложки
Метки: шоколадные изделия |
Страницы: | [1] |