(и еще 201801 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты антистрессовые игрушки бисер блины болеро вафли восточные сладости выпечка вышивка вязание вязание крючком делаем деревце десерт журналы запеканка интересные идеи к пасхе канапе корсет красота мороженое морская капуста мягкая игрушка напитки о разном овощные блюда печенье поделки пряники рецепты рулет салаты сахар с молоком своими руками ссылки сумки тарталетки творожный десерт тесто торт украшения флан фруктовые десерты хреновина цукаты шоколадные изделия шпроты шьём шьем нижнее белье энциклопедия «большая домашняя кулинария»
Виноградно-банановые шашлычки |
Дневник |
1 банан
Горсть красного винограда
Листики мяты
Деревянные шпажки для шашлычков
Сахарная пудра по желанию.
Как приготовить виноградно-банановые шашлычки:
Приятного аппетита!
Метки: десерт |
Домашние вафли - подборка рецептов |
Дневник |
Метки: вафли десерт |
Вафельный десерт «Рафаэлло» |
Дневник |
Тесто:
2/3 ст. муки
1/2 ст. сахара
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
молоко 1 ст.
разрыхлитель
ванилин
соль
Начинка:
миндаль 50 гр
1/3 б. сгущенного молока
≈ 200 – 250 гр сухого молока (или смесь «Малютка»)
100 – 150 гр мягкого сливочного масла
1 пакетик кокосовой стружки
Готовим:
http://www.blog-pirog.ru
Метки: вафли десерт |
Сметанно-бисквитный десерт с малиной |
Дневник |
Метки: десерт |
Шоколадный десерт |
Дневник |
Ингредиенты:
200 гр бисквитного печенья (я заменила часть печенья орехами);
150 гр черного десертного шоколада;
120 гр сл масла;
80 гр сахара;
2 яйца;
2 ст л ликера по-вкусу (у меня Negrita).
Поломать шоколад небольшими кусочками, растопить на водяной бане вместе с маслом. Добавить ликер, аккуратно размешать деревянной ложкой.
Размельчить печенье, смешать с сахаром и яйцами, добавить растопленный шоколад, тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в форму, выстеленную пищевой пленкой, разравнять, закрыть пленкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Вынуть пирог из формы на сервировочное блюдо, украситиь целыми печеньками, накрыть пищевой пленкой и снова отправить в холод часа на два-три. Время за которое целое печенье немного размякнет. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Метки: десерт |
Пирожные браунис с грецкими орехами |
Дневник |
Пирожные браунис выделяются характерной непропеченностью.
Кроме того, они дадут фору любому сложному, тщательно продуманному бисквиту.
Этот десерт отличается особой нежностью, связанной с недоведенным до твердого состояния теста.
Именно поэтому следует вынимать браунис из духовки, когда они еще мягкие и желеобразные: до нужной кондиции пирожные доходят в процессе охлаждения.
Вам понадобится:
- 300 г шоколада, поломать на кусочки
- 250 г сливочного масла, нарезать кубиками
- 5 яиц, взбить
- 350 г сахара-песка
- 200 г муки
- 100 г шоколадной стружки
- 50 г грецких орехов, порубить
- ванильное мороженое
- соус из черного шоколада
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Шоколад и масло положите в огнеупорную посуду и поместите над кастрюлей с кипящей водой.
Когда масло и шоколад растают, немного остудите.
Помаслите противень (он должен быть примерно 20x30 см), дно уложите бумагой для выпекания.
Взбейте яйца с сахаром, к ним залейте охлажденную смесь масла и шоколада, добавьте немного соли и аккуратно засыпьте муку.
Взбивайте, пока все содержимое не превратится в однородную массу, затем аккуратно добавьте шоколадную стружку и грецкие орехи.
Залейте тесто в противень и выпекайте в течение 25-30 минут.
Не включайте в духовке вентиляцию - браунис могут затвердеть!
Когда поверхность пирожных подсохнет, а внутренняя часть станет желеобразной - смело вынимайте противень из духовки.
Отставьте на 20 минут, чтобы тесто остыло, затем нарежьте его квадратиками.
Браунис хороши как «в голом виде», так и политые шоколадным соусом и ванильным мороженым.
Метки: десерт |
Блинник кучерявый |
Дневник |
Метки: десерт |
Десерт с черносливом и орехами «Королевский» |
Дневник |
Для теста 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 1 ст.л муки.
для крема
2 баночки сметаны (по 200 гр.)
10 гр желатина
100 мл молока
сахар по вкусу (где-то 3 ст.л.)
чернослив и орехи
Способ приготовления
бисквит
яйцо хорошо взбить с сахаром, просеять туда муку, осорожно перемешать снизу вверх, распределить тесто по бумаге для выпекания примерно той формы, которой десерт будет(у меня силиконовая форма для кексов прямоугольная, ~20х9) , потом по форме готового дессерта можно будет подогнать бисквитный корж, обрезать края. Печь в разогретой духовке.
Крем.
Желатин замочить в молоке и оставить на 40-60 мин для набухания.
Взбить сметану с сахаром, добавить орехи и нарезанный чернослив, можно ваниль добавить.
Поставить желатин на маленький огонь и довести до кипения, но НЕ ки пятить.
Желатин, аккуратно вливая тоооненькой струйкой, соединить со сметанной массой.
Влить в форму и поставить в холодильник на несколько часов. Снять готовое желе из формы (легко снимается из силиконовой формы если на несколько секунд опустить в теплую воду) и положить на бисквитный корж. все
Метки: десерт |
Страницы: | [1] |