(и еще 1053 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
"маффины" 42 рецепта Конфеты баклажаны на зиму бисер блины болеро варенье вафли восточные сладости выпечка вышивка вязание вязание крючком делаем деревце десерт журналы заколки запеканка к пасхе корсет красота лечо мороженое мягкая игрушка новогодний декор о разном овощные блюда орешки паштет печенье поделки пончики пряники рецепты рулет салаты своими руками соусы ссылки сумки творожный десерт торт украшения флан форшмак фото рамка фруктовые десерты цукаты шьём шьем нижнее белье
Катаиф (восточная сладость) |
Дневник |
Ингредиенты - Катаиф (восточная сладость):
Тесто:
мука
вода
щепотка соли
сода
Начинка:
финики
Сахарный сироп:
вода
сахарный песок
сок лимона
Катаиф (восточная сладость) - рецепт приготовления:
Вначале пекутся маленькие блинчики. Только с одной стороны пропекаются. Такие блинчики у нас ещё и продаются, для ленивых хозяюшек.
Потом начиняются. Начинка может быть любая: орешки с изюмом, перемешанные с сахарным песком или финики, очищенные от косточек.
В нашем случае - финики. Края надо хорошенько защипать.
Потом пожарить в большом кол-ве растительного масла до коричневатого цвета. И сразу горячими их опустить в сироп: вода, сахарный песок и сок лимона (кипятить 10-15 минут).
Получаются вкусные, хрустящие и сочные!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Метки: восточные сладости |
Бамия (восточная сладость) |
Дневник |
Ингредиенты:
- 2 стакана муки|
Метки: восточные сладости |
Щербет |
Дневник |
Требуется:-2 пачки конфет "Коровка"(мягкие ириски)(1 пачка 400гр),
-400гр. печенья,
- 1 баночка(200мл.) сливок,
-400гр. земляных орех(арахис)
Печенье помолоть,высыпать орехи, перемешать. Конфеты растопить в кастрюльке,постоянно помешивая добавлять сливки,мешать пока конфеты не растопятся.Вылить эту массу в печенье с орехами и все хорошо,осторожно перемешать.Разложить по пакетам ,придать форму и на холод для застывания.Я выкладываю всегда в форму для выпекания кекса(предварительно выстелив её пищевой пленкой)Этот щербет получается липким,но на вкус это не влияет
|
Метки: восточные сладости |
МАНДЛАХ (МИНДАЛИНКИ) |
Дневник |
|
Метки: восточные сладости |
РАХАТ-ЛУКУМ |
Дневник |
200 граммов риса перебрать и вымыть. Отварить в литре воды до пастообразного состояния, примерно в течение получаса.
Отдельно уварить сахарный сироп —750 граммов сахара и стакан любого сока: апельсинового, абрикосового или отвара из кожуры яблок или айвы. Сироп следует уварить до состояния «тянущейся нити», примерно в течение сорока минут.
И за рисом, и за сиропом придется неустанно следить, чтобы не подгорели.
Рисовую пасту протереть через сито, добавить к сиропу и доварить до такого состояния, чтобы отставала от стенок кастрюли. Огонь — слабый, мешать постоянно.
Остывшую массу выложить на доску, обильно посыпанную сахарной пудрой. Толщина слоя примерно в палец.
Через сутки массу нарезать ровными квадратиками, обвалять в сахарной пудре.
|
Метки: восточные сладости |
| Страницы: | [1] |
