2
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 21 Февраля 2013 г. 05:10
+ в цитатник
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post262208097/">Стейк из семги с глазированными овощами</a><br/>
2 порции
2 стейка из семги весом 250-300 г. каждый
[more=Далее>>>>>>>>>>]
для гарнира:
корнеплоды (напр. 1 свекла и 2 моркови)
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
salmon steak Стейк из семги.
Если у вас есть другая идея насчет гарнира – сразу же переходите к следующему абзацу. В противном случае очистите корнеплоды (я беру самый простой вариант, но если вам удастся достать топинамбур, пастернак и так далее, будет просто замечательно) и нарежьте на небольшие части (в идеале, конечно, шарики – это красиво). Растопите масло в небольшой кастрюльке, обжарьте в нем корнеп... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post262208097/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Февраля 2013 г. 05:23
+ в цитатник
5
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post271448427/">Пасхальные рецепты: Заливная рыба</a><br/>
[B]Ингредиенты[/B]
филе форели без кожи 500 г
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
яблоки 3 шт.
лайм (или лимон) 1 шт.
желатин 50 г
белое сухое вино 300 мл
осветленный яблочный сок 300 мл
лавровый лист 2 шт.
горчица по вкусу
гвоздика по вкусу
черный молотый перец, соль по вкусу
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 4
[more=Далее>>>>>>>>>>]
Для каждого из нас заливное – блюдо-праздник. Надо сказать, готовить его несложно – всего-то и нужно, что выбрать правильное мясо или рыбу да разлить по формам.
1. Нарезать филе кусочками и отварить ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post271448427/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 18:15
+ в цитатник
Ингредиенты
филе форели без кожи 500 г
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
яблоки 3 шт.
лайм (или лимон) 1 шт.
желатин 50 г
белое сухое вино 300 мл
осветленный яблочный сок 300 мл
лавровый лист 2 шт.
горчица по вкусу
гвоздика по вкусу
черный молотый перец, соль по вкусу
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 4
Далее>>>>>>>>>>
6
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post280423277/">Речная форель, запеченная с кумкватами</a><br/>
Ингредиенты:
форель 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
бальзамический уксус 1 капля
мед акации 1 ст. л.
сок 1/2 апельсина
соль
тимьян 2 веточки
кумкваты 3 шт.
[more=Далее>>>>>>>>>>]
Способ приготовления:
Форель выпотрошить, промыть.
В емкости смешать оливковое масло, бальзамик и мед.
Влить сок апельсина, перемешать массу.
Рыбу посолить, поперчить по вкусу, сделать продольные надрезы.
Смазать всю рыбу полученным маринадом.
Кумкваты нарезать кружками и вместе с веточками тимьяна положить в брюхо.
Переложить фаршированную ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post280423277/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Июня 2013 г. 21:07
+ в цитатник
Ингредиенты:
форель 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
бальзамический уксус 1 капля
мед акации 1 ст. л.
сок 1/2 апельсина
соль
тимьян 2 веточки
кумкваты 3 шт.
Далее>>>>>>>>>>
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post281028506/">Запеченная золотая форель</a><br/>
На две порции:
охлажденная золотая форель – 2 шт. по 300-350 г
лимон- 1 шт.
свежий тимьян - 2 веточки
свежий укроп - 2 веточки
морская соль и свежемолотый черный перец
спаржа – 4 шт.
[more=Далее>>>>>>>>>>]
Для соуса:
маслины без косточек – 6 шт.
каперсы – 8 шт.
свежевыжатый апельсиновый сок – 400 мл
сливочное масло – 150 г
помидоры черри - 4 шт.
Очищенную форель надо просушить бумажным полотенцем. Внутрь рыбы засыпьте щепотку соли и перца, положите веточку тимьяна, укропа и несколько долек лимона. Затем возьмите большой кусок фольги Toppits, сложите его пополам, положи... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post281028506/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 23:51
+ в цитатник
На две порции:
охлажденная золотая форель – 2 шт. по 300-350 г
лимон- 1 шт.
свежий тимьян - 2 веточки
свежий укроп - 2 веточки
морская соль и свежемолотый черный перец
спаржа – 4 шт.
Далее>>>>>>>>>>