Так захотелось ярких весенних красок на столе, а то в этом году наблюдается особенный недостаток солнца. Предлагаю для поднятия настроения вот такой экспериментальный салатик.
Время приготовления: 15-20 минут.


салат с креветками и апельсином
Продукты (на 2 большие порции):

половинка небольшого кочана салата "Айсберг" (или пучок любых других салатных листьев)
2 средних помидора или 8-10 помидорок черри
половина среднего огурчика
200 гр. очищенных вареных креветок
1 апельсин
оливковое масло
соевый соус
соль

Готовим:

1. Салат порвать руками прямо на порционные тарелки. Сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом.
2. Помидорки режем на красивые четверть-дольки, а если черри - то пополам. Выкладываем поверх листьев.
3. Режем огурчик тонкими-тонкими кружочками. Очень хорошо получается с помощью овощечистки. Выкладываем сверху помидорчиков. По желанию солим салат.
4. С апельсином придется повозиться. Чистим его, разделяем на дольки, снимаем кожицу с долек и делим каждую дольку на 2-3 части. Выкладываем сверху.
5. Сверху выкладываем креветки. Еще раз сбрызгиваем салат соевым соусом. Приятного аппетита!

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Дикие весенние салатики
Часть 2 - В меню — одуванчики и черемша
...
Часть 20 - Салат с креветками "Солнечное настроение"
Часть 21 - Салат с креветками а-ля итальяно
Часть 22 - Весенний салат с креветками и апельсином
Часть 23 - Салат "Orange" с креветками и манго
Часть 24 - Салат из мандаринов и креветок
...
Часть 28 - Салат из авокадо и манго.
Часть 29 - Салат с баклажанами
Часть 30 - Салат из цветной капусты