Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 02:26 + в цитатник

Цитата сообщения irisha2464

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

[more=]
Хочу предложить Вам рецепт как из обычных пирожков сделать необыкновенные, красивые, оригинальные Пирожки «Конфетки», от которых Ваши детки будут в восторге, да и не только детки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению очень вкусной чудо-выпечка. Состав: Слоеное тесто — 1 уп. Слива (чернослив) — 200-300 г Творог — 100 г Сахар — по вкусу Ванилин — по вкусу Желток Глазурь: Сахарная пудра — 1 ст Молоко — 2 ст.л. Пищ. красители — по желанию (можно заменить на натуральные: сок свеклы, шпината, моркови, куркума) Приготовление: Чернослив разрезать с одной стороны не до конца и извлечь косточку.

Взбить творог с сахаром и ванилином, если масса сухая добавить пару ложек молока.

Начинить чернослив творожной массой.

Слоеное тесто слегка раскатать, оно не должно быть слишком тонким, чтобы пирожки не полопались и нарезать на квадратики размером, чтобы можно было завернуть сливу. На квадратик уложить сливу.

Обернуть сливу, слегка подтягивая тесто, шов залепить.

Затем с обоих сторон сливы края теста провернуть по спирали, как бы заворачивая конфетку. Кончики конфеток для красоты можно зигзагообразно подрезать ножницами. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать желтком. Обязательно хорошо смазать швы конфеток.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке до зарумянивания.

Пирожки «Конфетки» можно красиво разукрасить, покрыв их глазурью. Для этого пирожки нужно остудить и приготовить глазурь. В маленькой мисочке смешать сахарную пудру и молоко до однородного состояния. Разделить глазурь на несколько частей и в каждую часть добавлять по капле пищевого красителя, пока не получите нужный цвет. Смазать глазурью остывшие пирожки.

Можно на мокрую глазурь посыпать различную кондитерскую посыпочку. Дайте постоять, чтобы глазурь затвердела.

Всем приятного аппетита!!!! Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи источник: http://kuxaro4ka.ru

Серия сообщений "Десерты,пудинги,выпечка":
Часть 1 - Пудинг с черникой
Часть 2 - Печенье 1 минута
...
Часть 8 - Печенье "Карандаши".
Часть 9 - Творожный ролл с сухофруктами
Часть 10 - Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!
Часть 11 - Желейный торт со сметаной и мармеладом
Часть 12 - Красивый творожный десерт.
...
Часть 28 - Моя рецензия к рецепту "Пряничные Человечки.Имбирное печенье"
Часть 29 - Прикольный ХОТ ДОГ-ТАКСА. Выпечка для детей
Часть 30 - Творожное "баунти"от Татьяны Литвиновой

Серия сообщений "Разные виды теста":
Часть 1 - 15 видов французского теста!
Часть 2 - Красивая выпечка "Золотые рыбки"
Часть 3 - Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!
Часть 4 - Ханум праздничный(МК от Елены Тюфекчи) !!!
Часть 5 - Красивое оформление краев пиццы (несколько способов)
...
Часть 24 - Киноа-кукурузные апельсиновые маффины
Часть 25 - Прояра - балканский кукурузный хлеб
Часть 26 - ТЕСТО "БРИК" .Фото-рецепт приготовления