Когда я готовлю это салат...

...в голове вертится "баян" с bash.org.-а

"Рекламное объявление на ограде:
"Там за углом продаются решетки стальные"
Ниже от руки:
"Их для дворца своего покупал шлемоблещущий Гектор"")))))

Салат очень вкусный))))

САЛАТ "ГЕКТОР"

Булочки-спагетти

 

Читать рецепт

Печеный кабачок

Эта закуска из кабачка очень нравится мне и моей семье. Готовить ее быстро и просто: Молодые кабачки порезать кружочками 1.5 см толщиной выложить на смазаную растительным маслом сковороду и слегка посолить. Морковь потереть на терке, раздавить зубчик чеснока , заправить майонезом и выложить на кружочки кабачка. Репчатый лук порезать полукольцами и выложить сверху, все густо посыпать зеленью и любым тертым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин. Подавать можно и как отдельное блюдо и как гарнир, или с молодым отварным картофелем. Приятного аппетита!!!!

Необычный вкус...

...традиционного салата.

ВИНЕГРЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Приготовьте этот салат с вечера...

Овощи пропитаются соусом, и получится оригинальное блюдо с ярким чесночно-имбирным ароматом!

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"

Пряная соль.

Заранее  знаю, обязательно скажут - "так ведь в магазине такие соли продаются". Да, продаются.

Но я точно знаю, что в них добавляются не только натуральные травы . Там и красители и ароматизаторы и усилители вкуса тоже есть. А вот в моей, домашней соли, этого "добра" нет..

Сушеный молотый чеснок - 1 ст. ложка

Базилик - 1 ст.ложка

Паприка - 1 ст. ложка

Петрушка - 1 ст.ложка

Имбирь - 1 ст.ложка

Черный перец - 1 ч.ложка

Белый перец -  - 1 ч. ложка

Кориандр - 1 ч.ложка

Тимьян -  0,5 ч.ложки

Соль - 1 стакан.

Уточняю на всякий случай - все ингредиенты - высушеные и молотые.

Ну вот - все смешать, засыпать в  плотно закрывающуюся банку - готово.

Эту соль я  добавляю в мясо, рыбу, овощи, супы, борщ, во многие блюда. Так же, можно добавлять и другие  пряности - кому что по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Эту аджику можно просто намазывать на хлеб!

Она не слишком острая, прекрасно дополняет собой блюда из птицы!


ДОМАШНЯЯ АДЖИКА С ГРУШАМИ

Сытный постный супчик!

С ароматом чеснока и жареными баклажанами!

ОВОЩНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ЧЕСНОКОМ

Салат детства


И все этот салат частенько делали и уписывали за обе щеки. Не очень-то наши мамы себя утруждали многослойными произведениями искусств от кулинарии. Картоша и огурцы в собствено-чесночно-укропном соку. Я сегодня ела самую наивкуснейшую еду, дружочки мои. Молодую картошку, обжаренную на совершенно неполезном, но таком вкусном сливочном масле. Румяную, нежную, рассыпчатую. И к ней огурцы по стародавнему

РЯцепту:
4 средних огурца;
1 зубчик молодого чеснока;
пучок укропа;
соль.

Огурцы порезаны на кружочки. Чеснок порезан на доске не очень мелко и не очень крупно, главное - не через чеснокодавилку. Укроп порезан как Бог нож направил. Все это ароматное великолепие ссыпается в тарелку, солится по вкусу, накрывается другой тарелкой и интенсивно встряхивается в разных направлениях. А потом, не снимая верхней тарелки, выстаивается хотя бы минут 20. А потом, когда картошка, хлеб и сметана уже замерли в ожидании своего главного триумфального пути, открыть вот ту верхнюю тарелку и обалдеть от аромата, а потом и вкуса.

Этот своеобразный пирожок тоже пицца)))

И название смешное, в переводе - "штаны")))

ПИЦЦА "КАЛЬЦОНЕ"

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК


Это не тот чеснок, что маринуется впрок, на зиму. Это - закусочный чесночок. Много его делать не надо. Одна головка - вполне достаточно. Он хорошо подходит к мясным блюдам, как дополнение к гарниру. И на бутерброд с бужениной можно парочку ломтиков положить, в салатик добавить для вкуса. Приготовить его можно за день-два до употребления. Я так и сделала - заранее, за сутки.

Читать далее...

Запеканка из овощей. :)

Готовим вот такую вкуснятку.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ>>>

Салат из курицы с ананасами


Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Вы так же можете заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану, по вкусу.

1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
Соль

Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим. Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать. Приятного аппетита!

На хуторе жизнь кипит. Мать Ряйкиннен совершенно нет времени готовить, и она кормит па Ряйкиннен всякой вкусной гадостью. Гадость – потому что очень частенько – это полуфабрикаты. А вкусной, потому что даже из полуфабрикатов можно сделать вкусную вешь, если приложить смекалку. А главное – то это быстрота приготовления. Вот как в этом случае.

РЯцепт:

1 упаковка замороженной стручковой фасоли;
3 крупных зубчика чеснока;
50 грамм сливочного масла;
3 столовые ложки растительного масла;
Соль, перец.

На сковороду небрежно кинуть масло, разбавить растительным. А можно и не разбавлять, кто молод и плюет с верхней полочки на здоровый образ жизни. Только масла тогда добавить в два раза больше. Мелко порубить чеснок. Именно порубить, а не через чеснокодавилку. Добавить перец молотый и, потряхивая сковороду, подрумянить чеснок. А потом отрезать край у пакета с фасолью, вывалить её из пакета к чесноку, перемешать, убавить огонь и через 10 минут замечательный и вкусный гарнир готов. Очень хорошо идет с котлетками. Но и с отварными сосисками хорошо пошло. Ну а я пошла ремонтировать хутор дальше.

Салат можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде! Вкусно очень по любому!

Салат из стручковой фасоли - рецепт и фото
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy



источник ЖЖ автор ludasandy фото МАРИНЫ-Emerald

Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно было хитом на Гуд-куке:) и я получила кучу спасиб за него.Читать далее...