Куриные наггетсы

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 23:30 + в цитатник

Наггетсы – это куриное филе в панировке, обжаренное в масле. Сочные внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Отличная альтернатива надоевшим котлетам и отбивным. Готовятся очень просто и быстро.

Состав:

куриное филе – 0,5 кг;
панировочные сухари – 1 ст. ;
горчица – 1 ст. л.;
майонез – 1 ст. л. (неполная);
яйца – 2 шт.;
мука – 3 ст.л.;
чеснок – 3 зубчика;
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать брусочками.
Чеснок пропустить через пресс, натереть им мясо.
Сухари смешать со специями и солью.
Яйца взбить с горчицей и майонезом.
Мясные брусочки обвалять в муке, окунуть в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на сильно разогретом растительном масле.

Рубрики:

Домашняя кулинария