Котлеты "Нежные"

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 09:53 + в цитатник

Эти котлеты готовятся из рубленого мяса. Они поучаются очень сочными и нежными с пряным вкусом. Вместо зелени можно добавить любую другую начинку, к примеру, грибы с луком.

Состав:

куриное филе – 500 г;
сыр твердый – 50 г;
чеснок – 3 зубчика;
соевый соус – 1 ст. л.;
майонез – 1 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2-3 ст. л.;
соль, перец, майоран – по вкусу;
зелень.

Приготовление:

Филе курицы нарезать мелкими кубиками.
Добавить яйцо, соль, перец, майоран. Перемешать.
Натереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить к фаршу.
Добавить майонез и соевый соус, всыпать муку, тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин.
Порубить мелко зелень, нафаршировать ею котлеты.
Жарить на разогретом масле 2-5 мин с каждой стороны.

Рубрики:

Домашняя кулинария