Курица получается очень сочная, пряная и ароматная. На гарнир идеально подойдет отварной рис.

Состав:

• куриное филе - 500 г;
• лук - 2 шт.;
• карри - 1 ч. л.;
• корица - 1/4 ч. л.;
• изюм - 1/4 ст.;
• вода - 1 ст;
• мука - 1 ст л. (без горки);
• чеснок - 2-3 зубчика;
• соль, перец.

 

Приготовление:

1. Филе нарезать кусочками.
2. Изюм замочить в воде.
3. 0,5 ч. л. карри, соль, муку, перец смешать, добавить к курице, перемешать.
4. Обжарить курицу в масле до золотистой корочки.
5. Нарезать лук полукольцами, измельчить чеснок.
6. Лук обжарить, добавить чеснок, изюм, корицу и карри.
7. Выложить кусочки курицы, залить водой, тушить на маленьком огне 30 мин.