Читать далее

Продолжаем серию заморозок и заготовок продуктов на зиму! Сегодня покажу как я сохраняю море витаминов, что бы не болеть зимой! И море вкусняшек, что бы радовать свою семью! Осенняя заморозка, часть1
Новый помощник на Другой Кухне Холодильник Beko B3RCNK402HSB https://clck.ru/XyHQZ
Просто, вкусно и разнообразно!

Наливка получается со вкусом свежих ягод, с сильным ароматом, поэтому ее можно использовать не только для угощения гостей, но и для самых разных десертов.

Читать далее

Друзья, приветствую всех на своём канале "Вкусняшки"

Сегодня хочу поделиться с Вами "шустрыми" рецептами пирогов с замороженными ягодами- слишком просто и вкусно, чтобы не приготовить. У меня всегда в холодильнике много замороженных ягод , чтобы разгрузить холодильник к новому сезону, мне на помощь приходят вот такие рецепты.

 

 

Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.

 

Тесто:

Мука 280 гр.;

Сахар 150 гр.;

Соль щепотка;           читать далее

По другому такую начинку называют конфи. Конфи - это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей. В качестве загустителей будем использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта! А ещё она отлично смотрится в разрезе!

Ингредиенты

-350 г ягодного пюре
-60 - 100 г сахара
-10 г кукурузного крахмала
-8 г желатина
-50 г воды

1) Заливаем желатин холодной водой, размешиваем и оставляем для набухания.

2) Ягодное пюре (в данном случае-малиновое) переливаем в сотейник, добавляем смесь сахара и кукурузного крахмала, а затем тщательно перемешиваем с помощью венчика. Далее отправляем сотейник на плиту. При постоянном помешивании доводим массу до кипения. Кипятим примерно 1 - 2 мин.

3) Далее снимаем сотейник с плиты и добавляем заранее подготовленный желатин. Тщательно размешиваем массу с помощью венчика или пробиваем погружным блендером до однородности. Желатин должен полностью раствориться в ягодной массе.

4) Для заморозки начинки можно использовать силиконовую форму в виде дисков, диаметр каждого диска 14 см. Если используете металлические кольца, то дно нужно обязательно затянуть пищевой плёнкой в 2-3 слоя.

Помните, что диаметр начинки, должен быть меньше диаметра бисквита на 1,5 - 2 см.

Формы нужно поставить на ровную поверхность, например, на разделочную доску, чтобы в дальнейшем перенести её в морозильную камеру.

5) Готовую ягодную массу делим на две равные части, разливаем по формам и убираем в морозильную камеру до полного застывания.

Источник: tatyana.obukhova
https://craftology.ru/recipes/master-klass/19965/

Серия сообщений "=кремы,мастика,глазурь=":
Часть 1 - сгущенка как в СССР.
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ
...
Часть 40 - Масляно-сметанно-молочный крем
Часть 41 - Лимонный заварной крем
Часть 42 - Ягодная начинка для торта

Нежное и сливочное, мягкое и ароматное, — одним словом, идеальное домашнее мороженое, от которого невозможно оторваться! Приготовить его можно и без мороженицы, и без отдельного взбивания сливок. Рецепт очень простой, а результат — достойный. Попробуйте приготовить это мороженое как можно скорее!

Читать далее:

Рецепт приготовления зефира из яблок в домашних условиях мы уже знаем, теперь стоит попробовать использовать разные фрукты и ягоды, чтобы порадовать домочадцев.

Для этого возьмите следующие ингредиенты:

Такой пирог вы сделаете очень быстро. В качестве начинки каждый раз используйте новые варенья, джемы или свежие, мороженные ягоды, фрукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— кефир, 180 мл;

— сахар, 100 г;          читать далее

ПИРОГ К ЧАЮ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ... ВКУСНЫЙ, РАССЫПЧАТЫЙ, С КИСЛИНКОЙ!!! РЕЦЕПТЫ: -----Тесто: ----- • яйцо-2 шт • мука-2,5-3 ст • сахар-3/4 ст • масло сливочное-200 гр • эразрыхлитель-1 ч л • соль щепотка ----- Начинка: ----- • сахар по вкусу-3-5 ст л • крахмал-2 ст л • смородина-2 ст Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

https://jemchyjinka.ru/2020/06/22/zalivnoj-pirog-s...a-ne-opustitsya-na-dno-piroga/

Серия сообщений "**КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ**":
Часть 1 - Советы хозяйкам
Часть 2 - Приготовление первых блюд.
...
Часть 41 - ВСЕ СМЕШАЛ И ГОТОВО. ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ. ТРИ РЕЦЕПТА.
Часть 42 - «Маленький секретик для супов» от опытной хозяйки
Часть 43 - Заливной пирог с вареньем. Способ, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога
Часть 44 - Теперь заготавливаю укроп на зиму только так. Храню всю зиму. Потом идёт в салаты, супы и даже на бутерброды

Этот яблочно-ягодный пирог сметают со стола вмиг! Мой самый любимый рецепт Шарлотки, проверенный годами. 7 минут вашего времени и вся семья сыта. Необходимые продукты всегда есть в вашем холодильнике. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар - 200 г. (1 стакан)
• Сметана - 200 г.
• Разрыхлитель для теста - 5 г.
• Корица - 1 ч.л
• Мука пшеничная - 200 г. (1 стакан)
• Яблоки (средние) - 3 шт.
• Смородина (или любая другая ягода) - 1 стакан
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 1 ч.л

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Творожная Шарлотка с яблоками

▶ Домашняя Выпечка и десерты

▶ Дешевые Рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал #СергейПоканевич

Мой Инстаграм

Самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша, а самый диетический и вкусный вариант – это рулет из лаваша с творогом.

К творогу можно добавлять различные ягоды, фрукты, овощи, зелень, сыр и т.д. – вариантов начинок для рулетов существует много.

Предлагаю сегодня испечь рулет из лаваша с творожно-ягодной начинкой. Такой рулет готовится просто и быстро, а получается изумительно вкусным благодаря нежному творожному и приятно кисловатому ягодному слоям.

Читать далее...