Рецепт встретился в сборнике рецептов и с удовольствием приготовила такой вариант. Добавление мёда делает масло очень вкусным и подходящим для десертной намазки. Можно сделать масло более однородным, но я оставила так, и в нём приятно проявляются кусочки лимона.

Ингредиенты для «Лимонное масло»:

• Лимон — 1 шт
• Масло сливочное (мягкое) — 100 г
• Мед (1-2 ст. л.) — 1 ст. л.
• Вода (для лимона)

Рецепт «Лимонное масло»:

Лимон вымыть, положить в горячую воду на 1 минуту.

Затем нарезать на кусочки вместе с кожурой, удаляя серединку с семенами.

Пропустить через мясорубку.

Смешать с мягким сливочным маслом.

Масло не очень размягчилось, поэтому однородно не перемешалось.

Добавить одну или две столовых ложки мёда. Я добавила 1 ст. л.

Перемешать и можно пробовать!

Масло получилось с медово-цитрусовым вкусом, очень аппетитно
с булочкой или печеньем!