Пирог без особых заморочек. Пирог получается очень вкусным, мягким и сытным. Подготовить продукты и тесто для пирога понадобиться, буквально, 10 минут, а пока пирог выпекается в духовке, можно заниматься любыми делами. Пирог вкусен и в холодном, и в горячем виде.

картофель - 4-5 шт. лук - 1-2 шт. можно брать окорочок куриный - 1 шт.(я брала куриные грудки - 2 шт.) соль, перец - по вкусу ДЛЯ ТЕСТА: яйца - 2 шт. соль - 0,5-1 ч. ложка майонез - 100 гр. кефир - 100 гр. сода - 0,5 ч. ложки мука - 1 стакан(стакан 200 гр.), если в граммах, то муки, примерно - 120-130 гр.

- форму смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой

- на дно формы выложить картофель, нарезанный или натёртый тонкими кружками (картофелем можно выложить бортики формы). Картофель можно сразу посолить и поперчить в отдельной посуде, затем выложить в форму для запекания, либо добавить соль и перец сверху

- на картофель выложить мясо, порезанное небольшими кусочками+соль и перец

- на мясо лук, порезанный тонкими полукольцами+соль и перец ГОТОВИМ ТЕСТО:

- соединить яйца с солью, перемешать, добавить майонез, кефир, соду, перемешать, добавить муку, снова смешать, получается полужидкое тесто

- залить тесто сверху в форму, разровнять лопаткой - выпекать при 180 гр. 45-55 минут

- если форма круглая, то не много остывший пирог, можно перевернуть на блюдо