Творожное печенье

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:33 + в цитатник

Творожное печенье

Ингредиенты:

творог 200гр
мука 1стакан
маргарин полпачки
сахарный песок 3-4 столовые ложки
сода, гашеная уксусом

1шаг

Итак, замесим тесто. Сначала смешиваемтворог и растопленный маргарин. Потом добавляем сахарный песок (или сахарную пудру) и в конце вводим (это такое слово, которое мне почему-то не нравится) муку. Только не вбухивайте её всю сразу, а постепенно добавляйте, размешивайте и снова добавляйте, пока вся мука в стакане не закончится. Можно и просеять, но в данном рецепте это не столь важно.

2шаг

Теперь тесто необходимо тщательно вымешивать руками. Его консистенция позволит это сделать. Тесто должно быть достаточно плотным и не прилипать к рукам и к миске.

3шаг

Тем кто торопится этот шаг выполнять не нужно. Переходите к следующему. А кто располагает временем, тот складывает тесто в пакет и запихивает в морозилку на 1-2 часа (можно дольше). Для чего это делается? Чтобы тесто приобрело консистенцию, чуть похожую на слоеное. Кстати, в морозилке тесто может храниться несколько суток.

4шаг

Далее раскатываем тесто на пласт, толщиной в 1-1,5 см. (у кого тесто лежало в морозилке, тот не дожидается полной разморозки и тоже начинает раскатывать) Далее, выдавливаем из теста фигурки. Если формочек нет, то воспользуйтесь горлышком рюмки или фужера не большого диаметра. Оставшиеся “прожилки” теста разминаем и вновь раскатываем, и опять выдавливаем фигурки. И так, пока все тесто не закончится.

5шаг

Выкладываем фигурки на смазанный противень и ставим в разогретую плиту. Печенье выпекается быстро при средней температуре ( приблизительно 180 – 200 градусов)
Кто любит более хрустящее, тот ждет, пока печенье хорошенечко не подрумянится. А так оно готово, как только начнет становиться золотистого цвета.
Ну и в заключении, испеченное печенье выкладываем на тарелочку, даем остудить, посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Рубрики:

рецепты/печенье
рецепты/из творога

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fiore_sole/post242548847/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ</a><br/>
	РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

С‚РІРѕСЂРѕРі 200РіСЂ
	
		РјСѓРєР° 1СЃС‚Р°РєР°РЅ
	
		РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РїРѕР»РїР°С‡РєРё
	
		СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє 3-4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё
	
		СЃРѕРґР°, РіР°С€РµРЅР°СЏ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј

1С€Р°Рі
	
		&nbsp;
	
		РС‚Р°Рє, Р·Р°РјРµСЃРёРј&nbsp;С‚РµСЃС‚Рѕ. РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° СЃРјРµС€РёРІР°РµРјС‚РІРѕСЂРѕРі&nbsp;Рё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅС‹Р№ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ. РџРѕС‚РѕРј РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє (РёР»Рё СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ) Рё РІ РєРѕРЅС†Рµ РІРІРѕРґРёРј (СЌС‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ СЃР»РѕРІРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРЅРµ РїРѕС‡РµРјСѓ-С‚Рѕ РЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ) РјСѓРєСѓ. РўРѕР»СЊРєРѕ РЅРµ РІР±СѓС…РёРІР°Р№С‚Рµ РµС‘ РІСЃСЋ СЃСЂР°Р·Сѓ, Р° РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ, СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°Р№С‚Рµ Рё СЃРЅРѕРІР° РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ, РїРѕРєР° РІСЃСЏ РјСѓРєР° РІ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ РЅРµ Р·Р°РєРѕРЅС‡РёС‚СЃСЏ. РњРѕР¶РЅРѕ Рё РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ, РЅРѕ РІ РґР°РЅРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ СЌС‚Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fiore_sole/post242548847/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика